- Katılım
- 15 Nis 2021
- Mesajlar
- 2,706
- Puanları
- 0
Bitki çaylarının yan tesirlerine dikkat! Şuurlu olarak tüketildiğinde sıhhat için bir epey yararı olan şifalı bitkilerin, bilinçsiz ve çok kullanmasına bağlı olumsuz sonuçlar ortaya çıkabiliyor. Açıkta satılan, içeriğinde kullanılan bitkilerin neler olduğu bilinmeyen karışım çaylarının tüketilmemesi gerektiğini vurgulayan uzmanlar, bilhassa teşhis edilen kronik bir rahatsızlık ve tertipli ilaç kullanması varsa bitki çayı kullanmasına itina gösterilmesi gerektiği ikazında bulunuyor. Uzmanlar; demleme, soğuk suda bekletme ve kaynatma halinde tüketilebilen bitki çayları hazırlanırken cam ya da porselen demlik kullanılmasını tavsiye ediyor.
Üsküdar Üniversitesi Sıhhat Hizmetleri Meslek Yüksekokulu (SHMYO) Tıbbi ve Aromatik Bitkiler Program Lideri Dr. Öğretim Üyesi Tuğba Kaman, bitki çaylarının kullanım usulleri ve kullanmasında dikkat edilmesi gereken durumlar hakkında kıymetli bilgiler paylaştı.
Açıkta satılan bitkilere dikkat!
Dr. Öğretim Üyesi Tuğba Kaman, bitki çaylarının halk içinde bitkilerden yaralanmak için kullanılan en sıradan ve en yaygın tercih edilme formu olduğunu söylemiş oldu ve ekledi:
“Bilinçli olarak tüketildiğinde sıhhat için bir fazlaca yararı olan şifalı bitkilerin, bilinçsiz ve çok kullanmasına bağlı olumsuz sonuçlar istenmeyen durumlar meydana gelebiliyor. Bitki çaylarının muteber bir yerden temin edilmesi gerekiyor. Şifalı bitkilerin gerçek vakitte uygun bir biçimde toplanması, hakikat bir sistemle kurutulması, uygun bir biçimde koruma edilmesi çok değerli. Aksi takdirde her etabında faydalı olabilecek tesirli unsurlarda kayıplar olabileceği üzere ziyanlı hale de dönüşebiliyor. Açıkta satılan, nasıl toplandığı, nasıl kurutulup koruma edildiği bilinmeyen bitkiler alınmamalı. Bilhassa aktarlarda açıkta satılan bitkilerde tıp karışıklığı da olabiliyor. Örneğin tıbbi papatya, tıbbi olmayan papatyalarla birlikte toplanabiliyor. Her papatyanın tıbbi bedeli yoktur ve kimileri zehirli olabiliyor. bu biçimdece zehirlenme hadiseleri da sık görülebiliyor.”
İçinde ne olduğu bilinmeyen karışım çaylar alınmamalı
Bitki çaylarının kimi vakit tek bir bitkiden hazırlanabildiği üzere kimi vakit birden çok bitki kullanılarak hazırlandığını belirten Kaman, “Özellikle karışım olarak hazırlanmış çaylar ortasında hangi bitkiden ne kadar ölçüde olduğu belirtilmemiş olabilir. İçeriğinde kullanılan bitkilerin neler olduğu ve hangi oranlarda hazırlandığı bilinmeyen karışım çayları da alınmamalı. Ayrıyeten karışım çaylarda kullanılan bitkilerin birlikte kullanması da uygun olmayabilir.” dedi.
Kronik rahatsızlığı olanlar, tertipli ilaç kullananlar dikkat etmeli!
Bilhassa kış aylarında hastalıklardan korunmak ve bağışıklığı desteklemek ismine bitkisel çaylara isteğin arttığını tabir eden Kaman, “Şifalı bitkilerin bir fazlaca yararı bilinse de kimi durumlarda riskli olabiliyor. Bilhassa teşhis edilen kronik bir rahatsızlık ve sistemli ilaç kullanması varsa bu duruma ayrıyeten ihtimam gösterilmeli ve tabibe müracaattan kullanılmamalı. Zira bitkilerin bir kısmı kullanılan ilaçların bedende metabolize olmalarını arttırıcı ya da azaltıcı tarafta tesir edebiliyor. İlaca emsal yahut zıt tesir gösterebiliyor ve buna bağlı olarak da ilaç dozunun ayarlamak gerekebiliyor. Bu durumda kimi bitkilerin kullanmasından kaçınmak ya da tüketimini sonlandırmak gerekebiliyor.” diye konuştu.
Bu bitkiler kullanılırken dikkat edilmeli
Dr. Öğretim Üyesi Tuğba Kaman, ‘Örneğin bağışıklığı desteklemek için tercih edilen kuvvetli antiviral ve antioksidan tesirleri olan ekinezya bitkisi kimi bireylerde alerjik durumlara yol açabileceği üzere otoimmun hastalıkları olan ve karaciğer bozuklukları olan bireylerin kullanmasından kaçınması gerekir.’ dedi ve kelamlarını şu biçimde sürdürdü:
“Soğuk algınlığı, taşıt tutması ve mide şikayetlerinde başvurulan zencefilin ise kanama müddetini uzatabildiği için aspirin ve warfarin üzere kan sulandırıcılar ile kullanmasına dikkat etmek gerekiyor. Adaçayı da soğuk algınlığı devirlerinde ağız ve boğaz enfeksiyonları üzere şikayetlerde dayanak alınabilecek antimikrobiyal ve antioksidan tesirleri olan bir bitkidir lakin gebe ve emziren annelerin ve küçük çocukların tüketmesi sakıncalı olarak görülüyor. Yeterli bir antioksidan olan, bir fazlaca yararı bilinen ve yaygın tüketilen yeşil çay da tansiyon ilacı kullanan bireylerde ilacın bedene yararını engelleyebileceği için riskli olabiliyor. Yüksek tansiyon ve çarpıntı şikayeti olan bireylerin dikkatle kullanımı gerekiyor. bir daha kuvvetli antimikrobiyal tesirinden dolayı teneffüs yolu enfeksiyonlarında faydalanılabilen kekik bitkisinin de yüksek tansiyon hastalarının kullandıkları ilaçların aktifliğini değiştirebildiği için dikkatle kullanılması gereken bitkilerden olduğunu söyleyebiliriz.”
Bitkiye göre demleme biçimi de değişiklik gösteriyor!
Bitki çayı hazırlamak için çeşitli biçimlerin olduğunu söyleyen Dr. Öğretim Üyesi Tuğba Kaman, kelamlarına şu biçimde devam etti:
Bitkilerde bulunan biyoaktif tesirli hususların bir kısmı sıcak yahut kaynar suya çabuk geçer, kimileri ise soğuk suda daha kolay çözünür. Şifalı bitkilerden çay biçiminde faydalanılmak isteniyorsa, çayının nasıl hazırlandığı da bilinmeli. Örneğin bitkilerin yaprak, çiçek üzere daha narin dokulu organları kullanılacaksa demleme halinde hazırlamak uygun olacaktır. Bu usulde suyun ısısı 80 derecelerde olmalı ve 5-10 dakika ortası bekletilmeli. Kök, kabuk, rizom ve odun üzere sert kısımları ise kaynatma biçiminde hazırlanmalı. Bu prosedürde ise 100 derecede 10-30 dk kadar kaynatmak gerekiyor. Ebegümeci, hatmi kökü, keten tohumu üzere müsilajlı bitkilerde soğuk suda bekletme prosedürü uygun olacaktır. Özel bir bilgi verilmemişse infüzyon ve dekoksiyonlar 100 ml su için 2-3 gr bitki olacak biçimde hazırlanmalı.”
Cam ya da porselen demlik kullanılmalı
Bitki çayı hazırlarken kullanılan gereçlerin de değerli olduğunu tabir eden Kaman, “Bitkiler alüminyum ve metal materyallerle tepkiye girebiliyor. Bu sebeple cam ya da porselen demlik kullanmaya itina gösterilmeli. Bitki çaylarında kokulu yahut aromatik tesirli hususların kaybını önlemek için demlerken kullanılan demliğin kapağının kapalı olması, her vakit taze olarak hazırlanıp tüketilmesi ve en çok 24 saat ortasında tüketilmesi gerekiyor. Ayrıyeten tüketirken şeker ve ya yapay tatlandırıcılar kullanılmamalı.” dedi.
Kaynak: (BHA) – Beyaz Haber Ajansı
Üsküdar Üniversitesi Sıhhat Hizmetleri Meslek Yüksekokulu (SHMYO) Tıbbi ve Aromatik Bitkiler Program Lideri Dr. Öğretim Üyesi Tuğba Kaman, bitki çaylarının kullanım usulleri ve kullanmasında dikkat edilmesi gereken durumlar hakkında kıymetli bilgiler paylaştı.
Açıkta satılan bitkilere dikkat!
Dr. Öğretim Üyesi Tuğba Kaman, bitki çaylarının halk içinde bitkilerden yaralanmak için kullanılan en sıradan ve en yaygın tercih edilme formu olduğunu söylemiş oldu ve ekledi:
“Bilinçli olarak tüketildiğinde sıhhat için bir fazlaca yararı olan şifalı bitkilerin, bilinçsiz ve çok kullanmasına bağlı olumsuz sonuçlar istenmeyen durumlar meydana gelebiliyor. Bitki çaylarının muteber bir yerden temin edilmesi gerekiyor. Şifalı bitkilerin gerçek vakitte uygun bir biçimde toplanması, hakikat bir sistemle kurutulması, uygun bir biçimde koruma edilmesi çok değerli. Aksi takdirde her etabında faydalı olabilecek tesirli unsurlarda kayıplar olabileceği üzere ziyanlı hale de dönüşebiliyor. Açıkta satılan, nasıl toplandığı, nasıl kurutulup koruma edildiği bilinmeyen bitkiler alınmamalı. Bilhassa aktarlarda açıkta satılan bitkilerde tıp karışıklığı da olabiliyor. Örneğin tıbbi papatya, tıbbi olmayan papatyalarla birlikte toplanabiliyor. Her papatyanın tıbbi bedeli yoktur ve kimileri zehirli olabiliyor. bu biçimdece zehirlenme hadiseleri da sık görülebiliyor.”
İçinde ne olduğu bilinmeyen karışım çaylar alınmamalı
Bitki çaylarının kimi vakit tek bir bitkiden hazırlanabildiği üzere kimi vakit birden çok bitki kullanılarak hazırlandığını belirten Kaman, “Özellikle karışım olarak hazırlanmış çaylar ortasında hangi bitkiden ne kadar ölçüde olduğu belirtilmemiş olabilir. İçeriğinde kullanılan bitkilerin neler olduğu ve hangi oranlarda hazırlandığı bilinmeyen karışım çayları da alınmamalı. Ayrıyeten karışım çaylarda kullanılan bitkilerin birlikte kullanması da uygun olmayabilir.” dedi.
Kronik rahatsızlığı olanlar, tertipli ilaç kullananlar dikkat etmeli!
Bilhassa kış aylarında hastalıklardan korunmak ve bağışıklığı desteklemek ismine bitkisel çaylara isteğin arttığını tabir eden Kaman, “Şifalı bitkilerin bir fazlaca yararı bilinse de kimi durumlarda riskli olabiliyor. Bilhassa teşhis edilen kronik bir rahatsızlık ve sistemli ilaç kullanması varsa bu duruma ayrıyeten ihtimam gösterilmeli ve tabibe müracaattan kullanılmamalı. Zira bitkilerin bir kısmı kullanılan ilaçların bedende metabolize olmalarını arttırıcı ya da azaltıcı tarafta tesir edebiliyor. İlaca emsal yahut zıt tesir gösterebiliyor ve buna bağlı olarak da ilaç dozunun ayarlamak gerekebiliyor. Bu durumda kimi bitkilerin kullanmasından kaçınmak ya da tüketimini sonlandırmak gerekebiliyor.” diye konuştu.
Bu bitkiler kullanılırken dikkat edilmeli
Dr. Öğretim Üyesi Tuğba Kaman, ‘Örneğin bağışıklığı desteklemek için tercih edilen kuvvetli antiviral ve antioksidan tesirleri olan ekinezya bitkisi kimi bireylerde alerjik durumlara yol açabileceği üzere otoimmun hastalıkları olan ve karaciğer bozuklukları olan bireylerin kullanmasından kaçınması gerekir.’ dedi ve kelamlarını şu biçimde sürdürdü:
“Soğuk algınlığı, taşıt tutması ve mide şikayetlerinde başvurulan zencefilin ise kanama müddetini uzatabildiği için aspirin ve warfarin üzere kan sulandırıcılar ile kullanmasına dikkat etmek gerekiyor. Adaçayı da soğuk algınlığı devirlerinde ağız ve boğaz enfeksiyonları üzere şikayetlerde dayanak alınabilecek antimikrobiyal ve antioksidan tesirleri olan bir bitkidir lakin gebe ve emziren annelerin ve küçük çocukların tüketmesi sakıncalı olarak görülüyor. Yeterli bir antioksidan olan, bir fazlaca yararı bilinen ve yaygın tüketilen yeşil çay da tansiyon ilacı kullanan bireylerde ilacın bedene yararını engelleyebileceği için riskli olabiliyor. Yüksek tansiyon ve çarpıntı şikayeti olan bireylerin dikkatle kullanımı gerekiyor. bir daha kuvvetli antimikrobiyal tesirinden dolayı teneffüs yolu enfeksiyonlarında faydalanılabilen kekik bitkisinin de yüksek tansiyon hastalarının kullandıkları ilaçların aktifliğini değiştirebildiği için dikkatle kullanılması gereken bitkilerden olduğunu söyleyebiliriz.”
Bitkiye göre demleme biçimi de değişiklik gösteriyor!
Bitki çayı hazırlamak için çeşitli biçimlerin olduğunu söyleyen Dr. Öğretim Üyesi Tuğba Kaman, kelamlarına şu biçimde devam etti:
Bitkilerde bulunan biyoaktif tesirli hususların bir kısmı sıcak yahut kaynar suya çabuk geçer, kimileri ise soğuk suda daha kolay çözünür. Şifalı bitkilerden çay biçiminde faydalanılmak isteniyorsa, çayının nasıl hazırlandığı da bilinmeli. Örneğin bitkilerin yaprak, çiçek üzere daha narin dokulu organları kullanılacaksa demleme halinde hazırlamak uygun olacaktır. Bu usulde suyun ısısı 80 derecelerde olmalı ve 5-10 dakika ortası bekletilmeli. Kök, kabuk, rizom ve odun üzere sert kısımları ise kaynatma biçiminde hazırlanmalı. Bu prosedürde ise 100 derecede 10-30 dk kadar kaynatmak gerekiyor. Ebegümeci, hatmi kökü, keten tohumu üzere müsilajlı bitkilerde soğuk suda bekletme prosedürü uygun olacaktır. Özel bir bilgi verilmemişse infüzyon ve dekoksiyonlar 100 ml su için 2-3 gr bitki olacak biçimde hazırlanmalı.”
Cam ya da porselen demlik kullanılmalı
Bitki çayı hazırlarken kullanılan gereçlerin de değerli olduğunu tabir eden Kaman, “Bitkiler alüminyum ve metal materyallerle tepkiye girebiliyor. Bu sebeple cam ya da porselen demlik kullanmaya itina gösterilmeli. Bitki çaylarında kokulu yahut aromatik tesirli hususların kaybını önlemek için demlerken kullanılan demliğin kapağının kapalı olması, her vakit taze olarak hazırlanıp tüketilmesi ve en çok 24 saat ortasında tüketilmesi gerekiyor. Ayrıyeten tüketirken şeker ve ya yapay tatlandırıcılar kullanılmamalı.” dedi.
Kaynak: (BHA) – Beyaz Haber Ajansı