- Katılım
- 15 Nis 2021
- Mesajlar
- 2,706
- Puanları
- 0
Daima Acıkmaya Yol Açan 8 Hata! Günlük yaşantımızı derinden etkileyen ve beslenme alışkanlıklarımızı değiştiren Covid-19 pandemisine bir de kış mevsimine has etkenler eklendi. Havaların soğumasıyla açık havaya çıkma isteğinin azalması, hareketsizlik ve oturarak çalışmak üzere niçinler insülin metabolizmasını bozarken, bir hayli şahısta sık yeme isteğini pompalıyor. Acıbadem Altunizade Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı İpek Ertan, “İnsülin metabolizmasında oluşan değişiklikler ve diyabet üzere sıhhat sorunlarının yanı sıra, günlük yaşantıda yapılan birtakım yanlışlar da sık yeme isteğini artırabiliyor. Bedene giren güç harcanmayınca yağ olarak depolanıyor. Yağlandıkça da iştah artıyor ve daha fazla yemek yeniyor. Çok sık yemek yemek, sindirim sisteminin daima çalışmasına niye oluyor. Bu da safra kesesinde taş oluşumu, insülin direnci, bağırsak hastalıkları ve gastrit üzere birfazlaca sıhhat meselesine yol açıyor” diyor. Beslenme ve Diyet Uzmanı İpek Ertan, daima acıkmaya yol açan 8 yanılgıyı anlattı, değerli ikazlar ve tekliflerde bulundu.
Uyku sistemindeki bozukluk
Metabolizmanın uygun çalışması için kaliteli uyku kural. Bedenin ritmini bozan hayat biçiminde sirkadyen ritim bozulduğu için hormonların çalışması da bozulabiliyor. Gece fazlaca geç yatıp öğlen saatlerinde uyanmanın da beden ritmini bozan en değerli etmen olduğuna dikkat çeken İpek Ertan, “Yeterli ve kaliteli uyku, metabolizmanın yeterli çalışması için koşuldur. Geç yatıp geç kalkanlar çoklukla sistemli beslenmez ve geceleri bilhassa sık yeme istekleri epeyce fazla olur” diyor.
Ana öğünde yetersiz beslenme
Tertipli yemek yediği biçimde birfazlaca kişi sık acıkmaktan yakınıyor. Ana öğünlerde kâfi enerjiyi içeren besinlerin olmamasının bu duruma yol açtığını kaydeden İpek Ertan, “Sadece salata yemek, yalnızca çorba içmek ana öğünlerde kalori gereksinimini karşılamaz. Bu da yemekten kısa bir süre daha sonra bir daha acıkmaya niye olabilir” diye konuşuyor.
sıradan karbonhidrat tüketimi
Günlük karbonhidrat gereksiniminin en çok yüzde 10’unun sıradan karbonhidratlardan alınması gerekiyor. Ne kadar fazla sıradan karbonhidrat tüketilirse tatlı tüketme muhtaçlığı da o kadar artıyor. “Bir porsiyon tatlı çoklukla 50-60 gr karbonhidrat içerir ki bu da yetişkin bir bayanın günlük sıradan karbonhidrat ölçüsünün yaklaşık 3 katıdır” diyen İpek Ertan, haftada en çok iki kere tatlı tüketilmesini öneriyor.
Öğün içeriğinin istikrarsız olması
Bir öğünün yalnızca proteinden yahut yalnızca karbonhidrattan oluşması çabuk acıkmaya niye oluyor. Yalnızca et ve salata tüketmek ya da makarna yemek, birçok vakit güç ve karbonhidrat yetersizliğine yol açtığı için yemek yedikten 1-2 saat daha sonra bir daha yeme isteği oluşuyor. Kâfi ve istikrarlı bir öğün için sağlıklı tabak modelini uygulamak gerektiğini vurgulayan İpek Ertan, “Tabağınızı dörde böldüğünüzü düşünün. Her bir parçayı; protein, zerzevat, süt-yoğurt ve tahıllarla doldurmanız gerekir” diyor.
Duygusal açlık
Midemiz dolu olduğu biçimde can derdi, gerginlik, öfke, hüzün, yalnızlık üzere hislerden dolayı oluşan yapay açlık hissi, duygusal açlık olarak tanımlanıyor. Duygusal boşluğu doldurmak için yemek yeme isteği ile başa çıkılması gerektiğini vurgulayan Beslenme ve Diyet Uzmanı İpek Ertan şu biçimde konuşuyor: “Öncelikle açlığın fizikî mi duygusal mı olduğunu saptamak gerekir. Duygusal açlık, birdenbire ortaya çıkar ve yemek yeme dürtüsü üst seviyededir. Ani oluşan açlıklarda mutfağa gidip çabucak bir şeyler yemek yerine, evvel açlığı pahalandırmak gerekir. Sofradan yeni kalkılmışsa bir şeyler yemek yerine su içmek ve öbür uğraşlara yönelmek en güzel yoldur. En son öğünün üzerinden 3-4 saat geçmişse bol posalı zerzevat yahut meyve ile yanında proteini olan ve çiğneme gerektiren bir besin tüketmek, açlığın sonlandırılması için yeterli olacaktır.”
Az su içilmesi
Susuzluk, kimi vakit açlık üzere hissettirebiliyor. Ağır günlerde açlık ve susuzluk ayrımına varmanın güç olduğunu belirten İpek Ertan, kâfi sıvı alımı ile bu durumun önüne geçilebileceğini söylüyor. her insanın gereksinim duyduğu su ölçüsünün, kişinin kilosuna bağlı olduğunu ve kilogram başına 30 ml tüketmenin yeteceğini anlatan İpek Ertan, “Ancak çay ve kahveyi su tüketimi olarak düşünmemek gerek. Su kümesine; bitki-meyve çayları, maden suları, ayran üzere sağlıklı sıvılar giriyor” diye konuşuyor.
Bol kalorili içecekler
Sıhhat için bol sıvı tüketimi kadar kıymetli olan bir nokta da o sıvıların içeriği. Şekerli ve tatlandırıcılı sıvıların insülin salınımını artırdığına dikkat çeken Beslenme ve Diyet Uzmanı İpek Ertan, “Artan insülin ölçüsü da sık yeme isteğini doğuruyor. Gün içerisinde tertipli ve sık şekerli içecekleri tüketmekten mutlaka kaçınılmalıdır” ikazında bulunuyor.
Hareketsizlik
Tertipli hareket etmek ve idman yapmak insülin salınımının denetim edilmesinde epeyce tesirli. Gün ortasında epey hareketsiz kalmanın insülin salınımının artmasına niye olabildiğini kaydeden İpek Ertan “Buna pürüz olabilmek için günde 8 bin adım atmayı ya da haftada 2 saat idman yapmayı hedeflemek gerekir” diyor.
Kaynak: (BHA) – Beyaz Haber Ajansı
Uyku sistemindeki bozukluk
Metabolizmanın uygun çalışması için kaliteli uyku kural. Bedenin ritmini bozan hayat biçiminde sirkadyen ritim bozulduğu için hormonların çalışması da bozulabiliyor. Gece fazlaca geç yatıp öğlen saatlerinde uyanmanın da beden ritmini bozan en değerli etmen olduğuna dikkat çeken İpek Ertan, “Yeterli ve kaliteli uyku, metabolizmanın yeterli çalışması için koşuldur. Geç yatıp geç kalkanlar çoklukla sistemli beslenmez ve geceleri bilhassa sık yeme istekleri epeyce fazla olur” diyor.
Ana öğünde yetersiz beslenme
Tertipli yemek yediği biçimde birfazlaca kişi sık acıkmaktan yakınıyor. Ana öğünlerde kâfi enerjiyi içeren besinlerin olmamasının bu duruma yol açtığını kaydeden İpek Ertan, “Sadece salata yemek, yalnızca çorba içmek ana öğünlerde kalori gereksinimini karşılamaz. Bu da yemekten kısa bir süre daha sonra bir daha acıkmaya niye olabilir” diye konuşuyor.
sıradan karbonhidrat tüketimi
Günlük karbonhidrat gereksiniminin en çok yüzde 10’unun sıradan karbonhidratlardan alınması gerekiyor. Ne kadar fazla sıradan karbonhidrat tüketilirse tatlı tüketme muhtaçlığı da o kadar artıyor. “Bir porsiyon tatlı çoklukla 50-60 gr karbonhidrat içerir ki bu da yetişkin bir bayanın günlük sıradan karbonhidrat ölçüsünün yaklaşık 3 katıdır” diyen İpek Ertan, haftada en çok iki kere tatlı tüketilmesini öneriyor.
Öğün içeriğinin istikrarsız olması
Bir öğünün yalnızca proteinden yahut yalnızca karbonhidrattan oluşması çabuk acıkmaya niye oluyor. Yalnızca et ve salata tüketmek ya da makarna yemek, birçok vakit güç ve karbonhidrat yetersizliğine yol açtığı için yemek yedikten 1-2 saat daha sonra bir daha yeme isteği oluşuyor. Kâfi ve istikrarlı bir öğün için sağlıklı tabak modelini uygulamak gerektiğini vurgulayan İpek Ertan, “Tabağınızı dörde böldüğünüzü düşünün. Her bir parçayı; protein, zerzevat, süt-yoğurt ve tahıllarla doldurmanız gerekir” diyor.
Duygusal açlık
Midemiz dolu olduğu biçimde can derdi, gerginlik, öfke, hüzün, yalnızlık üzere hislerden dolayı oluşan yapay açlık hissi, duygusal açlık olarak tanımlanıyor. Duygusal boşluğu doldurmak için yemek yeme isteği ile başa çıkılması gerektiğini vurgulayan Beslenme ve Diyet Uzmanı İpek Ertan şu biçimde konuşuyor: “Öncelikle açlığın fizikî mi duygusal mı olduğunu saptamak gerekir. Duygusal açlık, birdenbire ortaya çıkar ve yemek yeme dürtüsü üst seviyededir. Ani oluşan açlıklarda mutfağa gidip çabucak bir şeyler yemek yerine, evvel açlığı pahalandırmak gerekir. Sofradan yeni kalkılmışsa bir şeyler yemek yerine su içmek ve öbür uğraşlara yönelmek en güzel yoldur. En son öğünün üzerinden 3-4 saat geçmişse bol posalı zerzevat yahut meyve ile yanında proteini olan ve çiğneme gerektiren bir besin tüketmek, açlığın sonlandırılması için yeterli olacaktır.”
Az su içilmesi
Susuzluk, kimi vakit açlık üzere hissettirebiliyor. Ağır günlerde açlık ve susuzluk ayrımına varmanın güç olduğunu belirten İpek Ertan, kâfi sıvı alımı ile bu durumun önüne geçilebileceğini söylüyor. her insanın gereksinim duyduğu su ölçüsünün, kişinin kilosuna bağlı olduğunu ve kilogram başına 30 ml tüketmenin yeteceğini anlatan İpek Ertan, “Ancak çay ve kahveyi su tüketimi olarak düşünmemek gerek. Su kümesine; bitki-meyve çayları, maden suları, ayran üzere sağlıklı sıvılar giriyor” diye konuşuyor.
Bol kalorili içecekler
Sıhhat için bol sıvı tüketimi kadar kıymetli olan bir nokta da o sıvıların içeriği. Şekerli ve tatlandırıcılı sıvıların insülin salınımını artırdığına dikkat çeken Beslenme ve Diyet Uzmanı İpek Ertan, “Artan insülin ölçüsü da sık yeme isteğini doğuruyor. Gün içerisinde tertipli ve sık şekerli içecekleri tüketmekten mutlaka kaçınılmalıdır” ikazında bulunuyor.
Hareketsizlik
Tertipli hareket etmek ve idman yapmak insülin salınımının denetim edilmesinde epeyce tesirli. Gün ortasında epey hareketsiz kalmanın insülin salınımının artmasına niye olabildiğini kaydeden İpek Ertan “Buna pürüz olabilmek için günde 8 bin adım atmayı ya da haftada 2 saat idman yapmayı hedeflemek gerekir” diyor.
Kaynak: (BHA) – Beyaz Haber Ajansı