- Katılım
- 25 Eyl 2020
- Mesajlar
- 2,594
- Puanları
- 38
GastroRize Günleri İkinci Gününü Geride Bıraktı
1.Ulusal Rize Gastronomi Günleri GastroRize, birbirinden kıymetli konuşmacı ve moderatörlerin iştirakiyle gerçekleşen panellerle ikinci gününü geride bıraktı. Birbirinden has lokal lezzetleri, büyüleyici tabiatı ve kültürel zenginlikleri ile Türkiye’nin yükselen kıymeti olan Rize’de gerçekleşen GastroRize Günleri ziyaretçilerle buluşmaya devam ediyor. Gastronomi dünyasının profesyonellerini, duayen gazetecileri ve kesimin önder işletmecilerini ağırlayan aktiflik ilgi cazibeli panellerin yer aldığı ikinci günü geride bıraktı. Rize Belediyesi konut sahipliğinde gerçekleşen GastroRize’nin açılış konuşması Rize Belediye Lideri Rahmi Metin tarafınca gerçekleştirildi. Bu yıl pandemi niçiniyle GastroRize Günleri olarak düzenlenen aktifliğin gelecek senelerda kapsamının genişletilerek milletlerarası bir şenliğe dönüşeceğini söyleyen Metin, turizme verilen ehemmiyete değindi ve Rize’de yapılmakta olan havalimanının yıl sonunda faaliyete geçmesi ile birlikte kentte daha fazla kişinin konuk edileceğini kaydetti. Rize’de yapılan yeni konaklama tesisleri ve kentin ortasındaki yemek duraklarıyla birlikte gelecek senelerdaki şenlik ziyaretçilerini ağırlamaya hazırlandıklarını belirten Rahmi Metin ekledi: “İnanıyorum ki gelen konuklarımız, bilhassa yaylaları gördükçe ne kadar özel bir coğrafyaya sahip olduğumuzu da bakılırsacekler. GastroRize ile şenlikle hedefimiz, bu alanın istekli insanları vasıtasıyla gerçekten Türkiye’ye, coğrafya olarak Karadeniz coğrafyasına ve dünyaya vakit ortasında Rize’mizi, lezzetlerimizi tanıtabilme onuruna nail olmaktır”. GASTRONOMİ DUAYENLERİ BİR ORTAYA GELDİ Türkiye’nin ve Rize’nin en değerli lokal lezzetlerinden çay hem mahallî tarımdaki tesiriyle ekonomik birebir vakitte gastronomik açıdan büyük kıymet taşıyor. GastroRize günleri kapsamında gerçekleşen panellerde de yer alan Rize Çayı, METRO Yöneticisi Maximillian Thomae tarafınca “Çayın Mutfaktaki İnovasyonu” başlıklı panelde ele alındı. Food and Travel Mecmuası Ebru Erke ise, Dünyada Çay’ın Hikayesi isimli panelinde bir epeyce kültürde farklı biçimde yer alan çayın öyküsünü anlattı. Gastronomi dünyasının kıymetli isimlerinden Şef Ömür Akkor ve Şef Şevki Dilmaç “Geleneksel Eserlerin Restoranlarda kullanması” isimli panelde lokal lezzetlerin gurme menülerde yer alma serüvenine değindi. Aylin Öney Tan’ın moderatörlüğünde, Cookshop Genel Müdürü Selçuk Gengeç, BTA İşletme Müdürü Kazım Çil, Çaymer Genel Müdürü Selçuk Azman, La Pain Quotidien İş Ünite Müdürü Levent Şahin ve Ateşe Makine Genel Müdürü Murat Karali’nin iştirakleriyle gerçekleşen panelde ise restoran ve kafelerde Rize çayının kullanması hakkında sohbet edildi. Yeme-İçme kesiminin duayen isimlerinden Sahrap Shalbukil’ın moderatörlüğünde gerçekleşen panelde Nalia İşletmecisi Süleyman Tarakçı, Gaziantep Alman Pazarı Güllüoğlu İşletmecisi Murat Güllüoğlu, Hatay Sultan Sofrası İşletmecisi Metin Tansal, Afyonkarahisar Aşçı Bacaksız İşletmecisi Kadir Madenci ile UNESCO Kentlerinin Lezzet Elçileri ile ilgili birfazlaca bilgi paylaşıldı. bir daha yeme-İçme dünyasının en ünlü isimlerinden Elif Korkmazel’in moderatörlüğünde gerçekleşen “Yerel Eserlerin Adaptasyonu” temalı panelde Hilton Kozyatağı Executive Şefi Yener Özden, Allpoints Restaurant Group Ar-Ge Şefi İstek Belenkaya, MigrosTicaret Baş Şefi Umut Reçber, Chef Akademi Kurucusu Ali Açıkgül yer aldı. Nilhan Aras moderatörlüğüyle gerçekleşen “Butik Tarımın Önemi” isimli panelde ise “Elibelinde Tarım” kurucusu Aslı Aksoy, “İksirli Çiftlik kurucusu His Ece Aydın ve Tomakan Besin Kurucusu Ali Tomakan ziyaretçilere keyifli bir sohbet tecrübesi sundu.Kaynak: (BHA) – Beyaz Haber Ajansı
1.Ulusal Rize Gastronomi Günleri GastroRize, birbirinden kıymetli konuşmacı ve moderatörlerin iştirakiyle gerçekleşen panellerle ikinci gününü geride bıraktı. Birbirinden has lokal lezzetleri, büyüleyici tabiatı ve kültürel zenginlikleri ile Türkiye’nin yükselen kıymeti olan Rize’de gerçekleşen GastroRize Günleri ziyaretçilerle buluşmaya devam ediyor. Gastronomi dünyasının profesyonellerini, duayen gazetecileri ve kesimin önder işletmecilerini ağırlayan aktiflik ilgi cazibeli panellerin yer aldığı ikinci günü geride bıraktı. Rize Belediyesi konut sahipliğinde gerçekleşen GastroRize’nin açılış konuşması Rize Belediye Lideri Rahmi Metin tarafınca gerçekleştirildi. Bu yıl pandemi niçiniyle GastroRize Günleri olarak düzenlenen aktifliğin gelecek senelerda kapsamının genişletilerek milletlerarası bir şenliğe dönüşeceğini söyleyen Metin, turizme verilen ehemmiyete değindi ve Rize’de yapılmakta olan havalimanının yıl sonunda faaliyete geçmesi ile birlikte kentte daha fazla kişinin konuk edileceğini kaydetti. Rize’de yapılan yeni konaklama tesisleri ve kentin ortasındaki yemek duraklarıyla birlikte gelecek senelerdaki şenlik ziyaretçilerini ağırlamaya hazırlandıklarını belirten Rahmi Metin ekledi: “İnanıyorum ki gelen konuklarımız, bilhassa yaylaları gördükçe ne kadar özel bir coğrafyaya sahip olduğumuzu da bakılırsacekler. GastroRize ile şenlikle hedefimiz, bu alanın istekli insanları vasıtasıyla gerçekten Türkiye’ye, coğrafya olarak Karadeniz coğrafyasına ve dünyaya vakit ortasında Rize’mizi, lezzetlerimizi tanıtabilme onuruna nail olmaktır”. GASTRONOMİ DUAYENLERİ BİR ORTAYA GELDİ Türkiye’nin ve Rize’nin en değerli lokal lezzetlerinden çay hem mahallî tarımdaki tesiriyle ekonomik birebir vakitte gastronomik açıdan büyük kıymet taşıyor. GastroRize günleri kapsamında gerçekleşen panellerde de yer alan Rize Çayı, METRO Yöneticisi Maximillian Thomae tarafınca “Çayın Mutfaktaki İnovasyonu” başlıklı panelde ele alındı. Food and Travel Mecmuası Ebru Erke ise, Dünyada Çay’ın Hikayesi isimli panelinde bir epeyce kültürde farklı biçimde yer alan çayın öyküsünü anlattı. Gastronomi dünyasının kıymetli isimlerinden Şef Ömür Akkor ve Şef Şevki Dilmaç “Geleneksel Eserlerin Restoranlarda kullanması” isimli panelde lokal lezzetlerin gurme menülerde yer alma serüvenine değindi. Aylin Öney Tan’ın moderatörlüğünde, Cookshop Genel Müdürü Selçuk Gengeç, BTA İşletme Müdürü Kazım Çil, Çaymer Genel Müdürü Selçuk Azman, La Pain Quotidien İş Ünite Müdürü Levent Şahin ve Ateşe Makine Genel Müdürü Murat Karali’nin iştirakleriyle gerçekleşen panelde ise restoran ve kafelerde Rize çayının kullanması hakkında sohbet edildi. Yeme-İçme kesiminin duayen isimlerinden Sahrap Shalbukil’ın moderatörlüğünde gerçekleşen panelde Nalia İşletmecisi Süleyman Tarakçı, Gaziantep Alman Pazarı Güllüoğlu İşletmecisi Murat Güllüoğlu, Hatay Sultan Sofrası İşletmecisi Metin Tansal, Afyonkarahisar Aşçı Bacaksız İşletmecisi Kadir Madenci ile UNESCO Kentlerinin Lezzet Elçileri ile ilgili birfazlaca bilgi paylaşıldı. bir daha yeme-İçme dünyasının en ünlü isimlerinden Elif Korkmazel’in moderatörlüğünde gerçekleşen “Yerel Eserlerin Adaptasyonu” temalı panelde Hilton Kozyatağı Executive Şefi Yener Özden, Allpoints Restaurant Group Ar-Ge Şefi İstek Belenkaya, MigrosTicaret Baş Şefi Umut Reçber, Chef Akademi Kurucusu Ali Açıkgül yer aldı. Nilhan Aras moderatörlüğüyle gerçekleşen “Butik Tarımın Önemi” isimli panelde ise “Elibelinde Tarım” kurucusu Aslı Aksoy, “İksirli Çiftlik kurucusu His Ece Aydın ve Tomakan Besin Kurucusu Ali Tomakan ziyaretçilere keyifli bir sohbet tecrübesi sundu.Kaynak: (BHA) – Beyaz Haber Ajansı