- Katılım
- 15 Nis 2021
- Mesajlar
- 2,706
- Puanları
- 0
Harvard’ın Yeni Araştırması, Ceviz Tüketimi ile Beklenen Ömür Mühleti içindeki İlişkiyi İnceliyor Araştırmanın bulguları, tertipli ceviz tüketimi ile daha uzun ömür müddeti ve daha düşük kalp damar hastalıklarından vefat riski içinde bir temas bulunduğunu gösteriyor
Harvard T.H. Chan Halk Sıhhati Okulu’ndan araştırmacıların yürüttüğü bir çalışmaya nazaran, ABD’deki yaşlı yetişkinler için, daha fazla ceviz tüketimi hem ölçü birebir vakitte sıklık açısından daha fazla ceviz tüketmeyenlere kıyasla daha düşük vefat riski ve daha uzun beklenen ömür mühleti ile ilişkilendirilebilir.
“Bu çalışmadan öğrendiğimiz şu ki; haftada birkaç avuç ceviz dahi, bilhassa beslenme tertibinin niteliği pek de güzel olmayan bireylerin uzun bir ömür sürmesine yardımcı olabilir,” diyen Harvard T.H. Chan Kamu Sıhhati Okulu, Beslenme Kısmı Kıdemli Araştırmacısı ve bu çalışmanın başkan araştırmacısı Yanping Li, kelamlarına şu biçimde devam ediyor: “Bu sonuç, sıhhatini uygunlaştırmak isteyen biroldukca kişi için faydalı olabilecek bir ipucu.”
California Walnut Commission tarafınca desteklenen ve Nutrients‘ta yayımlanan bu çalışma, haftada beş ya da daha fazla porsiyon (bir porsiyon = yaklaşık 25-30 gram) ceviz tüketmenin mevt riskini azaltmaya ve beklenen ömür mühletini artırmaya büyük katkı sağlayabileceği kararına ulaştı. İnsanların haftada beş ya da daha fazla porsiyon ceviz yemesi, ceviz tüketmeyen bireylere kıyasla, 14 daha düşük mevt riski (tüm niçinlerden ötürü ölüm), 25 daha düşük kalp damar hastalıklarından mevt riski ve beklenen ömür mühletinin yaklaşık 1,3 yıl uzamasıyla ilişkilendirildi. Haftada iki ila dört defa ceviz tüketmenin de birtakım faydaları olabilir. Bu çalışma ceviz tüketmeyen bireylere kıyasla genel mevt riskinde 13 oranında bir düşüşe, kalp damar hastalıklarından vefat riskinden 14 oranında bir düşüşe ve yaklaşık bir yıl daha uzun ömür müddetine niye olabileceğini gösterdi.
Kalp krizine bağlı vefat oranlarında Avrupa ortalamasının üzerindeyiz
“Kalp hastalıkları ne yazık ki, Türkiye’de her yıl 300.000 kalp krizi, 125.000 vefata yol açıyor. Bu doğrultuda Harvard Üniversitesinde yapılan bu araştırma ve ortaya çıkan bulgular son derece değerli,” diye konuşan Kardiyoloji Uzmanı Dr. Baha Aydoğ, Dünya Sıhhat Örgütüne nazaran uygun hayat usulü değişiklikleri ile kalp damar hastalıklarına bağlı ölümlerin dörtte üçünden çoksının önlenebileceğini belirtti. Aydoğ, kalp krizine bağlı vefat oranlarının Avrupa ortalamasının üzerinde olduğu ülkemizde bu olumsuz durumun çocukluktan itibaren başlayan sağlıklı hayat stili değişiklikleri ve kalp dostu beslenme ile aşılabileceğinin de altını çizdi.
Uzman Hekim Baha Aydoğ “Akdeniz tipi beslenme ve ALA bakımından varlıklı besinlerin bedenimizin ve hayatımızın çabucak her tarafı için düzgünleştirici tesirleri olduğunu biliyoruz. Bundan daha sonra, gerilime gireceğinizi hissettiğinizde fast-food, şekerleme ve süreksiz olarak kendinizi âlâ hissetmenizi sağlayan başka her şeylerden uzak durun. Bunlar yerine, bir avuç ceviz tüketin,” dedi.
Kronik hastalık riskini önnazarann besinlere ve besinlere dayalı doğrulanmış bir indeksle ölçüldüğü üzere, günde yalnızca bir buçuk porsiyon daha fazla ceviz tüketmenin, optimal olmayan bir diyete sahip bireyler için dahi kimi faydaları olabileceği değişik bir bulgudur. Bu ölçüde bir tüketim, mevt riskinin 12 ve kalp ve damar hastalıklarından mevt riskinin 26 oranında azalmasını sağlayabilir.
Araştırmacılar, bu çalışma için Hemşirelerin Sıhhat Çalışması’ndan yaş ortalaması 63,3 olan 67.014 bayanın ve Sıhhat Profesyonelleri Takip Çalışması’ndan 1986 yılında yaş ortalaması 63,3 olan 26.326 erkeğin bilgilerini inceledi (ilk döngüde her iki kümede da ceviz tüketimi bilgileri toplandı). İştirakçiler, çalışmalara katıldığında nispeten sağlıklı idi (mesela kanser hastası değillerdi, kalp hastalıkları yoktu ve kalp krizi geçirmemişlerdi) ve yaklaşık 20 yıl boyunca (1998-2018) takip edildiler. İştirakçiler, her dört yılda bir defa genel beslenme tertiplerine ne sıklıkta ceviz, öbür ağaç yemişleri ve yer fıstığı tükettikleri dahil- ve idman ve sigara içme durumları üzere ömür üslubu faktörlerine ait bilgiler verdi. İştirakçilerin ne kadar ceviz tükettikleri, bu türlü değerlendirildi. Araştırmacılar, bu bilgilere dayanarak farklı düzeylerdeki ceviz tüketimiyle uzun ömür ile ilgili farklı sıhhat göstergeleri içindeki ilgileri belirleyebildi.
Prospektif bir gözlemsel çalışma olarak, bu sonuçlar bir sebep sonuç bağının bulunduğunu kanıtlamamakla bir arada, cevizin uzun ömürlülüğü destekleyen genel bir sağlıklı ömür stilini nasıl destekleyebileceğine ışık tutmaktadır. Daha fazla ceviz tüketen iştirakçilerin fizikî olarak etkin olma, daha sağlıklı beslenme, daha az alkol tüketme ve multivitamin alma eğiliminde olduğu görülmüştür. Tüm bu faktörler, beklenen hayat mühletini etkileyebilir lakin araştırmacılar tahlillerinde bu istikametlere bakılırsa ayarlama yapmıştır. Ayrıyeten bu bilgilerin devam eden COVID-19 pandemisindilk evvel toplandığının da belirtilmesi gerekmektedir.
25-30 gram ceviz; protein (4gr), lif (2 gr), güzel bir magnezyum kaynağı (45 mg) ve olağanüstü bir elzem omega-3 ALA kaynağı olmak dahil, optimum sıhhat için değerli besin hususlarının deposudur.
Kaynak: (BHA) – Beyaz Haber Ajansı
Harvard T.H. Chan Halk Sıhhati Okulu’ndan araştırmacıların yürüttüğü bir çalışmaya nazaran, ABD’deki yaşlı yetişkinler için, daha fazla ceviz tüketimi hem ölçü birebir vakitte sıklık açısından daha fazla ceviz tüketmeyenlere kıyasla daha düşük vefat riski ve daha uzun beklenen ömür mühleti ile ilişkilendirilebilir.
“Bu çalışmadan öğrendiğimiz şu ki; haftada birkaç avuç ceviz dahi, bilhassa beslenme tertibinin niteliği pek de güzel olmayan bireylerin uzun bir ömür sürmesine yardımcı olabilir,” diyen Harvard T.H. Chan Kamu Sıhhati Okulu, Beslenme Kısmı Kıdemli Araştırmacısı ve bu çalışmanın başkan araştırmacısı Yanping Li, kelamlarına şu biçimde devam ediyor: “Bu sonuç, sıhhatini uygunlaştırmak isteyen biroldukca kişi için faydalı olabilecek bir ipucu.”
California Walnut Commission tarafınca desteklenen ve Nutrients‘ta yayımlanan bu çalışma, haftada beş ya da daha fazla porsiyon (bir porsiyon = yaklaşık 25-30 gram) ceviz tüketmenin mevt riskini azaltmaya ve beklenen ömür mühletini artırmaya büyük katkı sağlayabileceği kararına ulaştı. İnsanların haftada beş ya da daha fazla porsiyon ceviz yemesi, ceviz tüketmeyen bireylere kıyasla, 14 daha düşük mevt riski (tüm niçinlerden ötürü ölüm), 25 daha düşük kalp damar hastalıklarından mevt riski ve beklenen ömür mühletinin yaklaşık 1,3 yıl uzamasıyla ilişkilendirildi. Haftada iki ila dört defa ceviz tüketmenin de birtakım faydaları olabilir. Bu çalışma ceviz tüketmeyen bireylere kıyasla genel mevt riskinde 13 oranında bir düşüşe, kalp damar hastalıklarından vefat riskinden 14 oranında bir düşüşe ve yaklaşık bir yıl daha uzun ömür müddetine niye olabileceğini gösterdi.
Kalp krizine bağlı vefat oranlarında Avrupa ortalamasının üzerindeyiz
“Kalp hastalıkları ne yazık ki, Türkiye’de her yıl 300.000 kalp krizi, 125.000 vefata yol açıyor. Bu doğrultuda Harvard Üniversitesinde yapılan bu araştırma ve ortaya çıkan bulgular son derece değerli,” diye konuşan Kardiyoloji Uzmanı Dr. Baha Aydoğ, Dünya Sıhhat Örgütüne nazaran uygun hayat usulü değişiklikleri ile kalp damar hastalıklarına bağlı ölümlerin dörtte üçünden çoksının önlenebileceğini belirtti. Aydoğ, kalp krizine bağlı vefat oranlarının Avrupa ortalamasının üzerinde olduğu ülkemizde bu olumsuz durumun çocukluktan itibaren başlayan sağlıklı hayat stili değişiklikleri ve kalp dostu beslenme ile aşılabileceğinin de altını çizdi.
Uzman Hekim Baha Aydoğ “Akdeniz tipi beslenme ve ALA bakımından varlıklı besinlerin bedenimizin ve hayatımızın çabucak her tarafı için düzgünleştirici tesirleri olduğunu biliyoruz. Bundan daha sonra, gerilime gireceğinizi hissettiğinizde fast-food, şekerleme ve süreksiz olarak kendinizi âlâ hissetmenizi sağlayan başka her şeylerden uzak durun. Bunlar yerine, bir avuç ceviz tüketin,” dedi.
Kronik hastalık riskini önnazarann besinlere ve besinlere dayalı doğrulanmış bir indeksle ölçüldüğü üzere, günde yalnızca bir buçuk porsiyon daha fazla ceviz tüketmenin, optimal olmayan bir diyete sahip bireyler için dahi kimi faydaları olabileceği değişik bir bulgudur. Bu ölçüde bir tüketim, mevt riskinin 12 ve kalp ve damar hastalıklarından mevt riskinin 26 oranında azalmasını sağlayabilir.
Araştırmacılar, bu çalışma için Hemşirelerin Sıhhat Çalışması’ndan yaş ortalaması 63,3 olan 67.014 bayanın ve Sıhhat Profesyonelleri Takip Çalışması’ndan 1986 yılında yaş ortalaması 63,3 olan 26.326 erkeğin bilgilerini inceledi (ilk döngüde her iki kümede da ceviz tüketimi bilgileri toplandı). İştirakçiler, çalışmalara katıldığında nispeten sağlıklı idi (mesela kanser hastası değillerdi, kalp hastalıkları yoktu ve kalp krizi geçirmemişlerdi) ve yaklaşık 20 yıl boyunca (1998-2018) takip edildiler. İştirakçiler, her dört yılda bir defa genel beslenme tertiplerine ne sıklıkta ceviz, öbür ağaç yemişleri ve yer fıstığı tükettikleri dahil- ve idman ve sigara içme durumları üzere ömür üslubu faktörlerine ait bilgiler verdi. İştirakçilerin ne kadar ceviz tükettikleri, bu türlü değerlendirildi. Araştırmacılar, bu bilgilere dayanarak farklı düzeylerdeki ceviz tüketimiyle uzun ömür ile ilgili farklı sıhhat göstergeleri içindeki ilgileri belirleyebildi.
Prospektif bir gözlemsel çalışma olarak, bu sonuçlar bir sebep sonuç bağının bulunduğunu kanıtlamamakla bir arada, cevizin uzun ömürlülüğü destekleyen genel bir sağlıklı ömür stilini nasıl destekleyebileceğine ışık tutmaktadır. Daha fazla ceviz tüketen iştirakçilerin fizikî olarak etkin olma, daha sağlıklı beslenme, daha az alkol tüketme ve multivitamin alma eğiliminde olduğu görülmüştür. Tüm bu faktörler, beklenen hayat mühletini etkileyebilir lakin araştırmacılar tahlillerinde bu istikametlere bakılırsa ayarlama yapmıştır. Ayrıyeten bu bilgilerin devam eden COVID-19 pandemisindilk evvel toplandığının da belirtilmesi gerekmektedir.
25-30 gram ceviz; protein (4gr), lif (2 gr), güzel bir magnezyum kaynağı (45 mg) ve olağanüstü bir elzem omega-3 ALA kaynağı olmak dahil, optimum sıhhat için değerli besin hususlarının deposudur.
Kaynak: (BHA) – Beyaz Haber Ajansı