- Katılım
- 25 Eyl 2020
- Mesajlar
- 2,594
- Puanları
- 38
Hatay İstanbul’la buluşuyor!
Hatay Valiliği himayesinde, İstanbul Hatay Dernekler Federasyonu tarafınca düzenlenen 10.“İstanbul’da Hatay Günleri” 6-10 Ekim tarihleri içinde İstanbul Yenikapı Aktiflik Alanı’nda gerçekleşecek. Çok eski çağlardan günümüze kadar bir arada yaşamanın en hoş örneklerinden biri olan Hatay bu sene “Birlik” teması ile ses getirecek.
Her yıl düzenlenerek klasikleşen, Hatay’ın sahip olduğu sosyokültürel yapısını, tarihini, iktisadını ve üretim bedellerini tanıtmayı hedefleyen “İstanbul’da Hatay Günleri”, beraberinde her yıl farklı bir temayla farkındalık oluşturarak ülke gündeminde tesirli olmayı da hedefliyor. Birinci sefer geçtiğimiz sene pandemi şartları niçiniyle gerçekleşemeyen tertip, bu sene Pandemi ve doğal afetler yüzünden tüm dünyanın ve ülkemizin yaşadığı bu şiddetli vakit içinderda, Hatay’ın, Hataylı olmanın dokusunda yer alan “Birlik” temasıyla örnek oluşturmayı ve ses getirmeyi hedefliyor. Bu niçinle tertibin sloganı da “Biz Biriz! Dünya Bir!” olarak belirlendi.
“Biz Biriz! Dünya Bir!”
İstanbul Hatay Dernekler Federasyonu Lideri Hüseyin Yılmazer, 10. “İstanbul’da Hatay Günleri”nin Hatay’ın özünde olan bedellerinin geniş kitlelere tanıtılmasında büyük rol oynadığını söylemiş oldu. Yılmazer, tertip mühletince Hatay’ın küçük bir versiyonunu İstanbul’a taşıyacaklarını, Hatay’ın tarihi, folklorü, zanaatları, yöresel eserleri ve lezzetleri ile iştirakçilere görsel, işitsel, lezzetsel bir şölen yaşatacaklarını belirtti.
Yılmazer, “Biroldukca kıymetli medeniyete mesken sahipliği yapmış Medeniyetler diyarı Hatayımız, barındırdığı etnik, kültürel, toplumsal çeşitliliği ile tüm dünyada barış ortasında bir arada yaşamanın en hoş örneklerinden biri olma özelliğinde. 638 yılında Ebu Ubeyde Bin Cerrah tarafınca fethedilerek İslamiyet ile tanışan birinci yerlerden biri olan Hatayımız, dünyanın birinci katolik kilisesi olan Saint Pierre Kilisesi, Türkiye İnanç Turizmi Haritası’nda yer alan Saint Simon Stylite Manastırı, 16. Yüzyılda yapılan Ulu Cami üzere değerli mescitleri, kiliseleri, havraları ile dinler mozaiğinin barış, kardeşlik, müsamaha ortasında yaşandığı bir kent. Geçtiğimiz iki yıl boyunca ülkemizde ve tüm dünyada yaşanan alışık olmadığımız pandemi şartları, doğal afetler, en başta Hatay’ın etkilendiği mülteci sıkıntıları bize insani olarak bir arada yaşamanın, yardımlaşmanın, paylaşmanın, birbirimize dayanak olarak şiddetli şartların üstesinden gelebilmenin kıymetini gösterdi. Her sene başka bir tema ile düzenlenen İstanbul’da Hatay Günleri’nin bu yılki temasını tam da bu niçinle, Hatay’ın beraberlik dokusunun örnek oluşturması hedefiyle “Birlik”, sloganını da “Bir Biriz! Dünya Bir!” olarak seçtik. Tanıtım günlerine gelen konuklarımız ve Hatay’a gelen tüm konuklarımız her kıymetimizde “Birlik” ögesinin izlerini bakılırsaceklerdir” dedi.
Yılmazer ayrıyeten “2020 yılında Pandemi şartları niçiniyle düzenlenemeyen, İstanbulluların özlediği, “İstanbul’da Hatay Günleri” tertibinde, Hatay Büyükşehir Belediyesi ve ilçe belediyelerin iştirakleri ile Hataylı esnafların mamüllerinin yer alacağı stantlar, Hatay folklorunun en hoş örneklerinden biri olan Kına Gecesi gösterisi, konserler, klasikleşen künefe şöleninin yanı sıra Hatay’ın zanaatkarları, tarım ve besin üreticileri, turizm, sanayi şirketleri ve STK’lar da yer alacak.” dedi.
bir arada Üretilecek
Klâsik el üretimi mamüllerin daha hayli ilgi çektiği günümüzde, Hatay’ın külçeşidini yansıtan zanaatlar, özel bir alanda yer alacak olan “Hatay El Sanatları Workshop” kısmı ile 5 gün müddetince iştirakçilerle bir arada gerçekleştirilecek atölye çalışmaları ile uygulamalı olarak üretilecek ve sergilenecek. Zanaatların yanı sıra alanda yer alacak özel bir kısımda her gün Hatay’a has tatlardan biri iştirakçilerle birlikte yapılacak. Zahter salatası, zeytin salatası, ıspanak borani, firik aşı, öcce, kemmunlu biberli aş imali ustaların ayrıntıları ile uygulamalı olarak ziyaretçilere anlatılacak.
Özlenen Lezzetler İstanbul’da
Dünyanın en hoş mutfaklarından biri olma özelliğinde olan, Birleşmiş Milletler Eğitim, Bilim ve Kültür Örgütü (UNESCO) tarafınca gastronomi alanında ‘Yaratıcı Kentler Ağı’na alınarak tescillenen Hatay mutfağının künefesi, kireçte kabak tatlısı, tepsi kebabı, kömbesi, salça ve baharatlarıyla özlenen yöresel lezzetleri de İstanbullularla buluşacak.
Kaynak: (BHA) – Beyaz Haber Ajansı
Hatay Valiliği himayesinde, İstanbul Hatay Dernekler Federasyonu tarafınca düzenlenen 10.“İstanbul’da Hatay Günleri” 6-10 Ekim tarihleri içinde İstanbul Yenikapı Aktiflik Alanı’nda gerçekleşecek. Çok eski çağlardan günümüze kadar bir arada yaşamanın en hoş örneklerinden biri olan Hatay bu sene “Birlik” teması ile ses getirecek.
Her yıl düzenlenerek klasikleşen, Hatay’ın sahip olduğu sosyokültürel yapısını, tarihini, iktisadını ve üretim bedellerini tanıtmayı hedefleyen “İstanbul’da Hatay Günleri”, beraberinde her yıl farklı bir temayla farkındalık oluşturarak ülke gündeminde tesirli olmayı da hedefliyor. Birinci sefer geçtiğimiz sene pandemi şartları niçiniyle gerçekleşemeyen tertip, bu sene Pandemi ve doğal afetler yüzünden tüm dünyanın ve ülkemizin yaşadığı bu şiddetli vakit içinderda, Hatay’ın, Hataylı olmanın dokusunda yer alan “Birlik” temasıyla örnek oluşturmayı ve ses getirmeyi hedefliyor. Bu niçinle tertibin sloganı da “Biz Biriz! Dünya Bir!” olarak belirlendi.
“Biz Biriz! Dünya Bir!”
İstanbul Hatay Dernekler Federasyonu Lideri Hüseyin Yılmazer, 10. “İstanbul’da Hatay Günleri”nin Hatay’ın özünde olan bedellerinin geniş kitlelere tanıtılmasında büyük rol oynadığını söylemiş oldu. Yılmazer, tertip mühletince Hatay’ın küçük bir versiyonunu İstanbul’a taşıyacaklarını, Hatay’ın tarihi, folklorü, zanaatları, yöresel eserleri ve lezzetleri ile iştirakçilere görsel, işitsel, lezzetsel bir şölen yaşatacaklarını belirtti.
Yılmazer, “Biroldukca kıymetli medeniyete mesken sahipliği yapmış Medeniyetler diyarı Hatayımız, barındırdığı etnik, kültürel, toplumsal çeşitliliği ile tüm dünyada barış ortasında bir arada yaşamanın en hoş örneklerinden biri olma özelliğinde. 638 yılında Ebu Ubeyde Bin Cerrah tarafınca fethedilerek İslamiyet ile tanışan birinci yerlerden biri olan Hatayımız, dünyanın birinci katolik kilisesi olan Saint Pierre Kilisesi, Türkiye İnanç Turizmi Haritası’nda yer alan Saint Simon Stylite Manastırı, 16. Yüzyılda yapılan Ulu Cami üzere değerli mescitleri, kiliseleri, havraları ile dinler mozaiğinin barış, kardeşlik, müsamaha ortasında yaşandığı bir kent. Geçtiğimiz iki yıl boyunca ülkemizde ve tüm dünyada yaşanan alışık olmadığımız pandemi şartları, doğal afetler, en başta Hatay’ın etkilendiği mülteci sıkıntıları bize insani olarak bir arada yaşamanın, yardımlaşmanın, paylaşmanın, birbirimize dayanak olarak şiddetli şartların üstesinden gelebilmenin kıymetini gösterdi. Her sene başka bir tema ile düzenlenen İstanbul’da Hatay Günleri’nin bu yılki temasını tam da bu niçinle, Hatay’ın beraberlik dokusunun örnek oluşturması hedefiyle “Birlik”, sloganını da “Bir Biriz! Dünya Bir!” olarak seçtik. Tanıtım günlerine gelen konuklarımız ve Hatay’a gelen tüm konuklarımız her kıymetimizde “Birlik” ögesinin izlerini bakılırsaceklerdir” dedi.
Yılmazer ayrıyeten “2020 yılında Pandemi şartları niçiniyle düzenlenemeyen, İstanbulluların özlediği, “İstanbul’da Hatay Günleri” tertibinde, Hatay Büyükşehir Belediyesi ve ilçe belediyelerin iştirakleri ile Hataylı esnafların mamüllerinin yer alacağı stantlar, Hatay folklorunun en hoş örneklerinden biri olan Kına Gecesi gösterisi, konserler, klasikleşen künefe şöleninin yanı sıra Hatay’ın zanaatkarları, tarım ve besin üreticileri, turizm, sanayi şirketleri ve STK’lar da yer alacak.” dedi.
bir arada Üretilecek
Klâsik el üretimi mamüllerin daha hayli ilgi çektiği günümüzde, Hatay’ın külçeşidini yansıtan zanaatlar, özel bir alanda yer alacak olan “Hatay El Sanatları Workshop” kısmı ile 5 gün müddetince iştirakçilerle bir arada gerçekleştirilecek atölye çalışmaları ile uygulamalı olarak üretilecek ve sergilenecek. Zanaatların yanı sıra alanda yer alacak özel bir kısımda her gün Hatay’a has tatlardan biri iştirakçilerle birlikte yapılacak. Zahter salatası, zeytin salatası, ıspanak borani, firik aşı, öcce, kemmunlu biberli aş imali ustaların ayrıntıları ile uygulamalı olarak ziyaretçilere anlatılacak.
Özlenen Lezzetler İstanbul’da
Dünyanın en hoş mutfaklarından biri olma özelliğinde olan, Birleşmiş Milletler Eğitim, Bilim ve Kültür Örgütü (UNESCO) tarafınca gastronomi alanında ‘Yaratıcı Kentler Ağı’na alınarak tescillenen Hatay mutfağının künefesi, kireçte kabak tatlısı, tepsi kebabı, kömbesi, salça ve baharatlarıyla özlenen yöresel lezzetleri de İstanbullularla buluşacak.
Kaynak: (BHA) – Beyaz Haber Ajansı