- Katılım
- 15 Nis 2021
- Mesajlar
- 2,706
- Puanları
- 0
Hem sağlıklı hem serinletici 7 yaz içeceği Yazın bunaltıcı sıcaklarında serinlemek gayesiyle tükettiğimizin içeceklerin birden fazla vakit lezzetine ve imgesinin cazibesine kapılabiliyoruz. Hem susuzluğumuzu gideren tıpkı vakitte düşen kan şekerimizi toparlayacağı fikriyle hiç de suçsuz olmayan içecekleri tüketme eğilimimiz artabiliyor. Lakin dikkat! Acıbadem Kozyatağı Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Parıltı Ecem Baydı Ozman “Yaz aylarında tahminen de çoğumuz en büyük imtihanı serinleten, lezzetli lakin fazlacaça kalori içeren içeceklerle veriyoruz. Yüksek şeker içeren aromalı, şuruplu, kolalı içecekler hiç bir besin kıymeti taşımadığı üzere hem kilo alımına birebir vakitte karaciğer yağlanması ve diyabet üzere hastalıklara niye olabiliyor. bir daha çoğunlukla tüketilen çay ve kahve üzere kafeinli içecekler bedenden su atılımına yol açıyor. Bu niçinle sağlıklı yetişkinlerin günde en az 2 litre su tüketmeleri, sıvı muhtaçlığını karşılarken sağlıklı içeceklere yönelmeleri gerekiyor” diyor. Beslenme ve Diyet Uzmanı Işık Ecem Baydı Ozman, yaz içeceklerinde bilinmeyen tehlikeleri anlattı, hem sağlıklı birebir vakitte serinletici 7 yaz içeceği tanımı verdi.
Hindistan cevizli kavunlu smoothie
Mis üzere kokan kavun ve hindistan cevizi rendesinin doğal aroması hem damağınıza hitap edecek, tıpkı vakitte sizi ziyadesiyle tok tutacak. Yaklaşık 250 grama denk gelen bir dilim kavun, 1 tatlı kaşığı hindistan cevizi rendesi ve 1 su bardağı soğuk sütü blenderdan geçirin. Meyve ile birleşen hindistan cevizi rendesi ve süt kan şekerinizi istikrarda tutmaya yardımcı olacak ve ikindi vaktinde tercih ettiğinizde sizi tok tutarak akşam yemeğine yüklenmenizi önleyecektir.
Çilek şerbeti
1 kg çileği uygunca yıkayıp 1 litre suda kaynatın. Kaynamaya yakın 1 çubuk tarçın ve 1 tatlı kaşığı karanfili ekleyin ve 10 dakika daha kaynatmaya devam edin. Kaynadıktan daha sonra soğumaya bırakın. Diyabet hastalığı yahut hipogliseminiz yoksa mineral içeriği yüksek bu içeceği en son her bardağa 1 tatlı kaşığı bal karıştırarak taze nane yaprağı ile servis edin. Diyabet yahut kan şeker regülasyonu ile ilgili sorununuz var ise bal eklemeden yanında 2-3 top ceviz yahut 8-10 çiğ badem/fındıkla tüketmenizde yarar var.
Karpuzlu maden suyu
Yaklaşık 200 grama denk gelen 1 dilim karpuzu blenderdan geçirin, bir bardağa boşaltıp üzerine 1 maden suyu ekleyin ve taze nane yaprağı ile süsleyerek tüketin. Karpuz su oranı yüksek ve yavaşça bir meyve olarak bilinse de glisemik indeksi yani kan şekerini yükseltme suratı çok yüksektir. Bu niçinle diyabet hastalarının kan şekerini istikrarda tutabilmek için bu meyveyi sık olmamak şartı ile küçük bir dilimi yanında 1 dilim peynir yahut 2-3 tam ceviz ile tüketmelerinde yarar var.
Hindistan cevizi aromalı soğuk kahve
1 su bardağı kadar demlenmiş filtre kahveyi soğumaya bırakın. Soğuduktan daha sonra 1 çay bardağı soğuk sütü, demlediğiniz kahveyi ve 1 tatlı kaşığı hindistan cevizi rendesini blenderdan geçirin. İçine 3-4 küp buz ekleyerek servis edin. Hem süt birebir vakitte hindistan cevizi içerdikleri doymuş yağlar sebebi damar sıhhatinin bozulmasına yol açabilir. Bu niçinle hali hazırda kalp damar hastalığı olan yahut kolesterolü yüksek olan bireylerin doymuş yağ alımını kısıtlamasında yarar var.
Naneli kefir
Beslenme ve Diyet Uzmanı Parıltı Ecem Baydı Ozman “Kefir probiyotik tesiri ile bağırsaklara dost bir içecek olmakla kalmıyor, ayrıyeten günlük kalsiyum, protein alımına katkı sağlayarak uzun mühlet tok tutuyor. Bilhassa kefiri sevmeyen ve hiç denemeyen bireyler ¾ su bardağı kefiri yarım çay bardağı su ile sulandırın. İçine 1 tatlı kaşığı kurutulmuş nane ekleyip karıştırın. Yaz aylarında hem sizi ferahlatacak tıpkı vakitte artan sıvı ve mineral kayıplarını telafi etmenize yardımcı olacak sağlıklı bir içecek elde edeceksiniz.
Limonlu soğuk yeşil çay
Yeşil çay ödem atmaya yardımcı olmaktadır. Hem ödem attıran tıpkı vakitte sağlıklı ve serinletici bir içecek seçeneği olan limonlu yeşil çay için 1 su bardağı suyu kaynatın, kaynamaya yakın 4-5 kol taze nane yaprağı ekleyerek az daha kaynatın ve süzün. 1 adet sallama yeşil çayı bu nane aromalı suya demleyin ve demlenmiş yeşil çayı soğumaya bırakın. Yarım küçük limonun suyunu sıkın ve soğuyan naneli yeşil çay ile karıştırarak 3-4 küp buz ve taze nane yaprakları ile servis edin. Diyabet hastalığınız ya da kan şeker regülasyonu ile ilgili sorununuz yoksa 1 tatlı kaşığı bal ek edebilirsiniz.
Yulaflı smoothie
Beslenme ve Diyet Uzmanı Parıltı Ecem Baydı Ozman “Yaz aylarında sıcak havalardan dolayı birçok vakit kahvaltı yapmak ya da yemek yemek istemeyebiliyoruz. Lakin öğün atladığımızda gün içerisinde kan şekerini ve iştahı dengelemek hayli zorlaşıyor. Bu niçinle kahvaltı yapmak istemeyenler yahut bu öğünü atlayanlar yulaflı smoothie hazırlayarak, hem sağlıklı ve serinletici tıpkı vakitte tok tutan bir içecekle güne başlayabilirler. 1 küçük muz, 2 yemek kaşığı yulaf ezmesi ve 4 yemek kaşığı yoğurt, 3 tam ceviz ve 1 çay kaşığı toz tarçını blenderdan geçirin. Diyabet hastası iseniz bu karışımda muz yerine daha düşük glisemik indeksli bir meyve tercih ederek bu içeceği gönül rahatlığı ile tüketebilirsiniz” diyor.
Kaynak: (BHA) – Beyaz Haber Ajansı
Hindistan cevizli kavunlu smoothie
Mis üzere kokan kavun ve hindistan cevizi rendesinin doğal aroması hem damağınıza hitap edecek, tıpkı vakitte sizi ziyadesiyle tok tutacak. Yaklaşık 250 grama denk gelen bir dilim kavun, 1 tatlı kaşığı hindistan cevizi rendesi ve 1 su bardağı soğuk sütü blenderdan geçirin. Meyve ile birleşen hindistan cevizi rendesi ve süt kan şekerinizi istikrarda tutmaya yardımcı olacak ve ikindi vaktinde tercih ettiğinizde sizi tok tutarak akşam yemeğine yüklenmenizi önleyecektir.
Çilek şerbeti
1 kg çileği uygunca yıkayıp 1 litre suda kaynatın. Kaynamaya yakın 1 çubuk tarçın ve 1 tatlı kaşığı karanfili ekleyin ve 10 dakika daha kaynatmaya devam edin. Kaynadıktan daha sonra soğumaya bırakın. Diyabet hastalığı yahut hipogliseminiz yoksa mineral içeriği yüksek bu içeceği en son her bardağa 1 tatlı kaşığı bal karıştırarak taze nane yaprağı ile servis edin. Diyabet yahut kan şeker regülasyonu ile ilgili sorununuz var ise bal eklemeden yanında 2-3 top ceviz yahut 8-10 çiğ badem/fındıkla tüketmenizde yarar var.
Karpuzlu maden suyu
Yaklaşık 200 grama denk gelen 1 dilim karpuzu blenderdan geçirin, bir bardağa boşaltıp üzerine 1 maden suyu ekleyin ve taze nane yaprağı ile süsleyerek tüketin. Karpuz su oranı yüksek ve yavaşça bir meyve olarak bilinse de glisemik indeksi yani kan şekerini yükseltme suratı çok yüksektir. Bu niçinle diyabet hastalarının kan şekerini istikrarda tutabilmek için bu meyveyi sık olmamak şartı ile küçük bir dilimi yanında 1 dilim peynir yahut 2-3 tam ceviz ile tüketmelerinde yarar var.
Hindistan cevizi aromalı soğuk kahve
1 su bardağı kadar demlenmiş filtre kahveyi soğumaya bırakın. Soğuduktan daha sonra 1 çay bardağı soğuk sütü, demlediğiniz kahveyi ve 1 tatlı kaşığı hindistan cevizi rendesini blenderdan geçirin. İçine 3-4 küp buz ekleyerek servis edin. Hem süt birebir vakitte hindistan cevizi içerdikleri doymuş yağlar sebebi damar sıhhatinin bozulmasına yol açabilir. Bu niçinle hali hazırda kalp damar hastalığı olan yahut kolesterolü yüksek olan bireylerin doymuş yağ alımını kısıtlamasında yarar var.
Naneli kefir
Beslenme ve Diyet Uzmanı Parıltı Ecem Baydı Ozman “Kefir probiyotik tesiri ile bağırsaklara dost bir içecek olmakla kalmıyor, ayrıyeten günlük kalsiyum, protein alımına katkı sağlayarak uzun mühlet tok tutuyor. Bilhassa kefiri sevmeyen ve hiç denemeyen bireyler ¾ su bardağı kefiri yarım çay bardağı su ile sulandırın. İçine 1 tatlı kaşığı kurutulmuş nane ekleyip karıştırın. Yaz aylarında hem sizi ferahlatacak tıpkı vakitte artan sıvı ve mineral kayıplarını telafi etmenize yardımcı olacak sağlıklı bir içecek elde edeceksiniz.
Limonlu soğuk yeşil çay
Yeşil çay ödem atmaya yardımcı olmaktadır. Hem ödem attıran tıpkı vakitte sağlıklı ve serinletici bir içecek seçeneği olan limonlu yeşil çay için 1 su bardağı suyu kaynatın, kaynamaya yakın 4-5 kol taze nane yaprağı ekleyerek az daha kaynatın ve süzün. 1 adet sallama yeşil çayı bu nane aromalı suya demleyin ve demlenmiş yeşil çayı soğumaya bırakın. Yarım küçük limonun suyunu sıkın ve soğuyan naneli yeşil çay ile karıştırarak 3-4 küp buz ve taze nane yaprakları ile servis edin. Diyabet hastalığınız ya da kan şeker regülasyonu ile ilgili sorununuz yoksa 1 tatlı kaşığı bal ek edebilirsiniz.
Yulaflı smoothie
Beslenme ve Diyet Uzmanı Parıltı Ecem Baydı Ozman “Yaz aylarında sıcak havalardan dolayı birçok vakit kahvaltı yapmak ya da yemek yemek istemeyebiliyoruz. Lakin öğün atladığımızda gün içerisinde kan şekerini ve iştahı dengelemek hayli zorlaşıyor. Bu niçinle kahvaltı yapmak istemeyenler yahut bu öğünü atlayanlar yulaflı smoothie hazırlayarak, hem sağlıklı ve serinletici tıpkı vakitte tok tutan bir içecekle güne başlayabilirler. 1 küçük muz, 2 yemek kaşığı yulaf ezmesi ve 4 yemek kaşığı yoğurt, 3 tam ceviz ve 1 çay kaşığı toz tarçını blenderdan geçirin. Diyabet hastası iseniz bu karışımda muz yerine daha düşük glisemik indeksli bir meyve tercih ederek bu içeceği gönül rahatlığı ile tüketebilirsiniz” diyor.
Kaynak: (BHA) – Beyaz Haber Ajansı