- Katılım
- 15 Nis 2021
- Mesajlar
- 2,706
- Puanları
- 0
Kabuğunu sakın soymayın, çünkü… Demir, kalsiyum, potasyum ve C, B1, B2, B6 vitaminleri ile liften varlıklı olan incir tam bir şifa deposu. Antioksidan kapasitesi yüksek bir meyve olan ve sıhhatimiz üzerinde çok kıymetli yararlar sağlayan incir bununla birlikte düşük kaloriye de sahip. O denli ki bir adet incir yalnızca 30 kalori içeriyor. Acıbadem Üniversitesi Atakent Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Deniz Uzunoğlu, gün içerisinde tüketeceğiniz 2 adet incirin günlük bir porsiyon meyve gereksiniminizi karşıladığını belirterek, “Ancak unutulmamalı ki incir düşük kalorili olsa da yüksek ölçüde karbonhidrat içeriyor. Bu niçinle diyabet hastalarının kan şekerini denetim altında tutmaları için 1-2 adet incirin yanında 2 adet ceviz yahut 10 adet çiğ badem tüketmeleri hayli önemli” diyor. Beslenme ve Diyet Uzmanı Deniz Uzunoğlu incirin 8 değerli yararını ve tüketirken nelere dikkat etmemiz gerektiğini anlattı; kıymetli tekliflerde bulundu!
Hafızayı güçlendiriyor
İncir B6 vitamininden varlıklı içeriği yardımıyla beyin sıhhati üzerinde değerli rol oynuyor. Araştırmalar incirin öğrenmeyi ve hafızayı güçlendirici tesiri olduğunu ortaya koyuyor.
Kabızlığa uygun geliyor
Suyun az içilmesi ve kâfi lif tüketiminin sağlanmaması kararı kabızlık gelişebiliyor. Beslenme ve Diyet Uzmanı Deniz Uzunoğlu, incirinlifli yapısıyla kabızlık üzere sindirim sistemi sorunlarının tahlilinde tesirli olduğunu belirterek, “İncirle bir arada 1-2 bardak su tüketmek bağırsak faaliyetlerinin düzenlenmesine katkı sağlıyor” diyor.
Kanser düşmanı bir besin
İncir; lutein, zeaksantin, beta karoten, polifenol ve antosiyaninler istikametinden varlıklı yapısıyla bedende kanserli hücre oluşumunu önleyen yüksek antioksidan kapasiteye sahip. Bilhassa rengi daha koyu olan incirler bu fitokimyasallardan daha zenginler.
Kalp sıhhatini destekliyor
“Potasyum, bilhassa kalp sıhhati için değerli bir mineraldir” diyen Beslenme ve Diyet Uzmanı Deniz Uzunoğlu, şu biçimde devam ediyor: “İncir, potasyumdan güçlü yapısıyla kan basıncı düzeyinin düzenlenmesinde rol oynuyor. Ayrıyeten sodyum, kolesterol ve yağ içermeyen yapısı yardımıyla kalp sıhhatini da destekliyor.”
Cilt yapısını güçlendiriyor
İçeriğinde bulunan C vitamini, cilde elastikiyeti sağlayan ve cildi yaşlanmaya karşı koruyan kolajen üretimini destekliyor. Bu sayede cilt elastikiyetini ve pürüzsüzlüğünü koruyor.
Kilo denetiminde tesirli oluyor
İncir liften güçlü içeriğiyle kilo denetimine de yardımcı oluyor. Beslenme ve Diyet Uzmanı Deniz Uzunoğlu, incirin lif içeriği yardımıyla daha uzun tokluk müddeti sağladığını vurgulayarak, “İncir düşük kalorisi niçiniyle kilo idaresini sağlamada hoş bir orta öğün alternatifi oluyor. Tatlı tadı yardımıyla tatlı isteğini de karşılayacaktır.” diyor.
Bağırsak sıhhatini koruyor
İncir, yüksek lif ve prebiyotik içeriğinin yanı sıra C vitamininden varlıklı yapısıyla bağırsak sıhhatini gözetici tesire sahip. Bu sayede bağışıklık sistemimizde büyük rol oynayan bağırsaklarımızda yaşayan mikroorganizmaların çeşitliliği ve bütünlüğü sağlanmış oluyor.
Osteoporoz riskini azaltıyor
Kalsiyum, kemik yapısını oluşturan kıymetli minerallerden. Kalsiyumdan varlıklı olan incir, kemik sıhhatini desteklemede ve osteoporoz riskini azaltmada kıymetli yere sahip.
Bunlara dikkat!
İncirin kabuk kısmı antioksidan olarak bilinen polifenoller ve antosiyaninlerden zengindir. Bu bileşikler bedenimizdeki oksidan moleküllerini etkisiz hale getirerek kanserli hücre oluşumunu önleyebiliyor, cilt yapısını güçlendirerek yaşlanma aksisi tesir yaratıyor. Ayrıyeten kabuk kısmı lif içerdiği için bedenden fazla kolesterolün atılımını da sağlıyor. Bu kıymetli faydaları niçiniyle inciri kabuğuyla birlikte tüketin. Lakin dikkat! Tarım ilacı kalıntılarından ve maruz kaldığı öteki dış etkenler ile mikroplardan düzgünce arındırmak için incirin kabuğunu yeterli yıkamayı asla ihmal etmeyin.
Kaynak: (BHA) – Beyaz Haber Ajansı
Hafızayı güçlendiriyor
İncir B6 vitamininden varlıklı içeriği yardımıyla beyin sıhhati üzerinde değerli rol oynuyor. Araştırmalar incirin öğrenmeyi ve hafızayı güçlendirici tesiri olduğunu ortaya koyuyor.
Kabızlığa uygun geliyor
Suyun az içilmesi ve kâfi lif tüketiminin sağlanmaması kararı kabızlık gelişebiliyor. Beslenme ve Diyet Uzmanı Deniz Uzunoğlu, incirinlifli yapısıyla kabızlık üzere sindirim sistemi sorunlarının tahlilinde tesirli olduğunu belirterek, “İncirle bir arada 1-2 bardak su tüketmek bağırsak faaliyetlerinin düzenlenmesine katkı sağlıyor” diyor.
Kanser düşmanı bir besin
İncir; lutein, zeaksantin, beta karoten, polifenol ve antosiyaninler istikametinden varlıklı yapısıyla bedende kanserli hücre oluşumunu önleyen yüksek antioksidan kapasiteye sahip. Bilhassa rengi daha koyu olan incirler bu fitokimyasallardan daha zenginler.
Kalp sıhhatini destekliyor
“Potasyum, bilhassa kalp sıhhati için değerli bir mineraldir” diyen Beslenme ve Diyet Uzmanı Deniz Uzunoğlu, şu biçimde devam ediyor: “İncir, potasyumdan güçlü yapısıyla kan basıncı düzeyinin düzenlenmesinde rol oynuyor. Ayrıyeten sodyum, kolesterol ve yağ içermeyen yapısı yardımıyla kalp sıhhatini da destekliyor.”
Cilt yapısını güçlendiriyor
İçeriğinde bulunan C vitamini, cilde elastikiyeti sağlayan ve cildi yaşlanmaya karşı koruyan kolajen üretimini destekliyor. Bu sayede cilt elastikiyetini ve pürüzsüzlüğünü koruyor.
Kilo denetiminde tesirli oluyor
İncir liften güçlü içeriğiyle kilo denetimine de yardımcı oluyor. Beslenme ve Diyet Uzmanı Deniz Uzunoğlu, incirin lif içeriği yardımıyla daha uzun tokluk müddeti sağladığını vurgulayarak, “İncir düşük kalorisi niçiniyle kilo idaresini sağlamada hoş bir orta öğün alternatifi oluyor. Tatlı tadı yardımıyla tatlı isteğini de karşılayacaktır.” diyor.
Bağırsak sıhhatini koruyor
İncir, yüksek lif ve prebiyotik içeriğinin yanı sıra C vitamininden varlıklı yapısıyla bağırsak sıhhatini gözetici tesire sahip. Bu sayede bağışıklık sistemimizde büyük rol oynayan bağırsaklarımızda yaşayan mikroorganizmaların çeşitliliği ve bütünlüğü sağlanmış oluyor.
Osteoporoz riskini azaltıyor
Kalsiyum, kemik yapısını oluşturan kıymetli minerallerden. Kalsiyumdan varlıklı olan incir, kemik sıhhatini desteklemede ve osteoporoz riskini azaltmada kıymetli yere sahip.
Bunlara dikkat!
- İnciri taze yahut kuru incir olarak tüketebilirsiniz. Lakin unutmayın ki incir kurutulduğunda glisemik yükü artıyor, bunun kararında kan şekerinde ani dalgalanmalar görülebiliyor.
- Düşük kalori ama yüksek karbonhidrat içeriği sebebiyle tükettiğiniz ölçüye dikkat edin.
- Diyabetiniz var ise, 1-2 adet incirin yanında 2 adet ceviz yahut 10 adet çiğ badem tüketmeniz, kan şeker denetimini sağlamada faydalı olacaktır.
- Akşam saatlerinde yahut öğünle birlikte tüketmek yağ depolanmasına sebep olabiliyor. Bu niçinle inciri öğlen ve akşam yemeği içinde orta öğün olarak tercih edin.
- Bilhassa kabızlık sorunu yaşıyorsanız bir porsiyon incirin yanında kesinlikle 1-2 bardak su tüketin. bu biçimdelikle bağırsak hareketleriniz hızlanacaktır.
- İnciri satın alırken meyvenin kabuğunun ziyan görmemiş bulunmasına dikkat edin, aksi biçimde oksijenle temas edeceğinden vitamin kaybına uğrayacaktır.
- Süratle bozulabileceği için inciri satın aldıktan daha sonra 1-2 gün içerisinde tüketin.
İncirin kabuk kısmı antioksidan olarak bilinen polifenoller ve antosiyaninlerden zengindir. Bu bileşikler bedenimizdeki oksidan moleküllerini etkisiz hale getirerek kanserli hücre oluşumunu önleyebiliyor, cilt yapısını güçlendirerek yaşlanma aksisi tesir yaratıyor. Ayrıyeten kabuk kısmı lif içerdiği için bedenden fazla kolesterolün atılımını da sağlıyor. Bu kıymetli faydaları niçiniyle inciri kabuğuyla birlikte tüketin. Lakin dikkat! Tarım ilacı kalıntılarından ve maruz kaldığı öteki dış etkenler ile mikroplardan düzgünce arındırmak için incirin kabuğunu yeterli yıkamayı asla ihmal etmeyin.
Kaynak: (BHA) – Beyaz Haber Ajansı