45 yıldır olduğundan daha dramatik
İklim krizi çikolata krizine yol açıyor
23 Kasım 2024 – 13:14Okuma süresi: 1 dk.
Gana'daki bir kakao çiftçisi kakao kabuğundan çekirdek topluyor (sembolik fotoğraf): İklim değişikliği kakao üretiminde sorunlara neden oluyor. (Kaynak: Seth/imago-images-bilder)
İklim değişikliği sadece hava durumunu değil aynı zamanda süpermarketlerdeki fiyatları da etkiliyor. Bu özellikle çikolatada belirgindir.
İklim değişikliği şu anda rekor düzeyde olan küresel bir kakao krizine neden oluyor. İtalyan Çevresel Tıp Derneği'ne (Sima) göre iklim değişiklikleri de fiyatları artırıyor. Kuraklık, artan ortalama sıcaklıklar ve ani şiddetli yağışlar tarımı etkiliyor ve verimin düşmesine neden oluyor.
Başkan Alessandro Miani, İtalyan haber ajansı Ansa'ya yaptığı açıklamada, Gana ve Fildişi Sahili gibi küresel üretimin yüzde 60'ını oluşturan önemli kakao üreticilerinin özellikle etkilendiğini söyledi. Bu ülkelerde uzun süreli kuraklık ve ardından gelen sel, mahsulleri tehdit ediyor. Ayrıca, kakao bitkilerinin ölümüne yol açan bir hastalık olan Kakao şişmiş sürgün virüsü hastalığı (CSSVD) da yayılıyor.
Virüs, Gana'da halihazırda ekili alanların yüzde 17'sini etkiledi ve 500.000 hektardan fazla kakao tarlasını yok etti. CSSVD Fildişi Sahili'nde de yayılmaya devam ediyor. Uluslararası Kakao Örgütü, 2023/24 sezonu için küresel kakao açığının 462.000 ton ile 45 yılın en düşük stoku olmasını bekliyor.
Miani şöyle açıklıyor: “İklim değişiklikleri çevre ve tarım üzerinde derin bir etkiye sahip.” Sonuç olarak dünya çapında daha az hammadde ve daha yüksek ticaret fiyatları ortaya çıkıyor.
İklim krizi çikolata krizine yol açıyor
23 Kasım 2024 – 13:14Okuma süresi: 1 dk.
Gana'daki bir kakao çiftçisi kakao kabuğundan çekirdek topluyor (sembolik fotoğraf): İklim değişikliği kakao üretiminde sorunlara neden oluyor. (Kaynak: Seth/imago-images-bilder)
İklim değişikliği sadece hava durumunu değil aynı zamanda süpermarketlerdeki fiyatları da etkiliyor. Bu özellikle çikolatada belirgindir.
İklim değişikliği şu anda rekor düzeyde olan küresel bir kakao krizine neden oluyor. İtalyan Çevresel Tıp Derneği'ne (Sima) göre iklim değişiklikleri de fiyatları artırıyor. Kuraklık, artan ortalama sıcaklıklar ve ani şiddetli yağışlar tarımı etkiliyor ve verimin düşmesine neden oluyor.
Başkan Alessandro Miani, İtalyan haber ajansı Ansa'ya yaptığı açıklamada, Gana ve Fildişi Sahili gibi küresel üretimin yüzde 60'ını oluşturan önemli kakao üreticilerinin özellikle etkilendiğini söyledi. Bu ülkelerde uzun süreli kuraklık ve ardından gelen sel, mahsulleri tehdit ediyor. Ayrıca, kakao bitkilerinin ölümüne yol açan bir hastalık olan Kakao şişmiş sürgün virüsü hastalığı (CSSVD) da yayılıyor.
Virüs, Gana'da halihazırda ekili alanların yüzde 17'sini etkiledi ve 500.000 hektardan fazla kakao tarlasını yok etti. CSSVD Fildişi Sahili'nde de yayılmaya devam ediyor. Uluslararası Kakao Örgütü, 2023/24 sezonu için küresel kakao açığının 462.000 ton ile 45 yılın en düşük stoku olmasını bekliyor.
Miani şöyle açıklıyor: “İklim değişiklikleri çevre ve tarım üzerinde derin bir etkiye sahip.” Sonuç olarak dünya çapında daha az hammadde ve daha yüksek ticaret fiyatları ortaya çıkıyor.