Etsiz ana yemek mi? Bu, giderek daha fazla insan için bir seçenek ve alternatiflere yöneliyorlar. Ancak tüketiciler için gizlenen tuzaklar da var.
İster seitan, tofu veya bezelye proteini olsun: Süpermarketlerdeki raflar giderek daha fazla et yerine kullanılan ürünlerle doluyor. Genellikle aldatıcı bir şekilde et gibi görünürler ve tadı da öyledir. İlk bakışta daha sağlıklı ve daha sürdürülebilir gibi görünen bir şey, aynı zamanda kimyasal bir sapana dönüşebilir.
Tüketiciler satın alırken nelere dikkat etmeli? Hangi maddelerden uzak durmayı tercih edersiniz? Peki ya soya hakkındaki olumsuz görüşler? Ziraat bilimcisi ve Federal Beslenme Merkezi çalışanı Britta Klein, t-online podcast “Green Light”ın bu bölümünde bunu açıklıyor. Hemen dinle:
Göm
“Yeşil ışık – Gündelik hayatta daha fazla sürdürülebilirlik”, her Çarşamba Spotify, Apple Podcasts ve YouTube’da ve podcast’lerin olduğu her yerde görünen bir t-online podcast’idir. Hiçbir bölümü kaçırmamak için podcast’e buradan abone olabilirsiniz. t-online’daki tüm bölümler burada da bulunabilir.
İster seitan, tofu veya bezelye proteini olsun: Süpermarketlerdeki raflar giderek daha fazla et yerine kullanılan ürünlerle doluyor. Genellikle aldatıcı bir şekilde et gibi görünürler ve tadı da öyledir. İlk bakışta daha sağlıklı ve daha sürdürülebilir gibi görünen bir şey, aynı zamanda kimyasal bir sapana dönüşebilir.
Tüketiciler satın alırken nelere dikkat etmeli? Hangi maddelerden uzak durmayı tercih edersiniz? Peki ya soya hakkındaki olumsuz görüşler? Ziraat bilimcisi ve Federal Beslenme Merkezi çalışanı Britta Klein, t-online podcast “Green Light”ın bu bölümünde bunu açıklıyor. Hemen dinle:
Göm
“Yeşil ışık – Gündelik hayatta daha fazla sürdürülebilirlik”, her Çarşamba Spotify, Apple Podcasts ve YouTube’da ve podcast’lerin olduğu her yerde görünen bir t-online podcast’idir. Hiçbir bölümü kaçırmamak için podcast’e buradan abone olabilirsiniz. t-online’daki tüm bölümler burada da bulunabilir.