MasterChef menüsünden: Nefis kokulu Basmati pilav tanımı

KesikÇayır

New member
Katılım
26 Mar 2021
Mesajlar
1,744
Puanları
0
MasterChef menüsünden: Nefis kokulu Basmati pilav tanımı TV8 ekranlarının sevilen yemek yarışı programı MasterChef Türkiye, yeni döneminde da lezzetli tanımlarıyla ekranlara geliyor.

Bu akşam ekranlara gelen MasterChef Türkiye’nin 30. bölüm final tipi birinci etabında yarışmacılar, basmati pirincinden en yeterli pilavı yapmak için gayret veriyor.

Ekran başında müsabakayı takip edenler ise bu pilavın tanımını merak ediyor. Bu enfes lezzeti konuklarına sunmak isteyenler basmati pirinç pilavı nasıl yapılır sorusuna cevap arıyor.

Genetik olarak kendine has tadı ve kokusu olan Basmati pirinci, tane tane olması özelliği ile biliniyor.

Pekala, basmati pilavı nasıl yapılır? Basmati pilav tanımı için gerekli gereçler nelerdir? İşte 5 Ağustos MasterChef 2021 basmati pirinç pilavı tanımı ve materyalleri…

BASMATİ PİLAV GEREÇLERİ

  • 1 su bardağı dolusu basmati pirinç
  • 2 su bardağı dolusu kaynar su
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • Yeteri kadar tuz
BASMATİ PİLAVI NASIL YAPILIR?

Basmati pilavı hazırlığımıza birinci vakit içinderda 1 su bardağı basmati pirincini uygun bir kabın içene alarak üzerine ılık su ekleyerek yarım saat kadar bekleterek başlayalım.

Akabinde verilen mühletin sonunda ıslatılan pirincin ıslama suyunu döktükten daha sonra bol suda birkaç su yıkayarak suyunu süzdürmek için süzgecin içine alarak pirinçleri hazır hale getirelim.

Bu ortada da 2 su bardağı kaynar suyumuzu hazır hale getirelim. Tüm hazırlıklarımız tamamlandıktan daha sonra pilav tenceremizi ocağa alarak içine 1 çorba kaşığı tereyağı ve 2 çorba kaşığı zeytinyağı ek ederek yağın eriyerek ısınmasını sağlayalım.

çabucak sonrasında ısınan yağın üzerine evvelde yıkayarak süzdürdüğümüz basmati pirinçleri ek edim ve bir tahta kaşık sayesinde kısık ateşte yaklaşık olarak 4-5 dakika kadar pirinçler şeffaflaşıncaya kadar kavuralım.

Akabinde kavrulmakta olan pirinçlerin üzerine 2 su bardağı dolusu kaynar su ve yeteri kadar tuz ek edip karıştırarak ocağımızı yüksek ısıya getirerek pilavımızı 1-2 dakika kadar kaynatalım. 1-2 dakika yüksek ateşte kaynayan pilavımızın üzerine kapağını kapatarak ocağımızı kısık ateşe getirerek saatimize bakalım ve tam olarak 14 dakika daha sonra ocağımızın altını kapatalım.

Pilavımızın kapağını açmadan yaklaşık olarak 15 dakika kadar dinlendirdikten daha sonra tencerenin kapağını açarak pilavımızı karıştırarak alt üst ederek sıcak sıcak servis yapalım. Afiyet olsun…
 
Üst