- Katılım
- 15 Nis 2021
- Mesajlar
- 2,706
- Puanları
- 0
Obezite yetişkinlerde yüzde 31,5 oranında görülüyor Ülkemizde giderek artan ve kıymetli halk sıhhati sorunlarından biri olan obezite yetişkinlerde yüzde 31,5 oranında görülüyor. Faal çalışma hayatına iştirakle, bireylerin yemek hazırlama ve tüketimi için ayırdığı müddetin azalmadığı bunun da sıhhatsiz beslenme davranışına niye olduğunu belirten uzmanlar, maliyeti ucuz besin tercihlerinin obezite, diyabet, hipertansiyon, kalp damar hastalıkları ve kanser üzere bulaşıcı olmayan kronik hastalıklarda artışa niye olduğuna da dikkat çekiyor. Uzmanlar toplum beslenme rehberlerinin oluşturulmasının da kıymetini vurguluyor.
Üsküdar Üniversitesi Sıhhat Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Kısmından Öğretim bakılırsavlisi Esra Tansu, toplum sıhhati beslenmesine ait değerlendirmede bulundu.
Beslenmenin toplum sıhhati üstündeki tesirleri dikkate alınmalı
Toplum sıhhati beslenmesinin, beslenme yoluyla sıhhatin güzelleştirilmesi ve toplumda beslenmeyle ilgili hastalıkların birincil olarak önlenmesini kapsadığını belirten öğretim nazaranvlisi Esra Tansu, “Geçmişten itibaren beslenme bilimi, sırf yiyecek ve içeceklerin bileşenlerine maruz kalmanın tabiatını değil, beraberinde bunların insan ve hayvan popülasyonlarının sıhhat ve yeterliliği üstündeki tesirlerini de ele almıştır. Bu niçinle, tüketim kalıplarının genel olarak toplum üstündeki sonuçlarını incelemeden beslenme düşünülemeyeceği üzere, beslenme biliminin de toplum sıhhati üstündeki tesirini hesaba katmadan ele alınması zordur.” dedi.
Beslenme sıkıntılarını çözmeye yönelik planlama yapılmalıdır
Öğretim nazaranvlisi Esra Tansu, toplum sıhhati beslenmesinin, beslenme, fizikî aktivite ile âlâ oluş halinin uygunlaştırılması ve toplumda hastalıkların önlenmesini hedeflediğini kaydederek “Bununla bağlantılı olarak daha hayli toplumdaki beslenme meselelerini çözmeye yönelik beslenme planlanmalıdır. Bu niçinle birinci vakit içinderda toplum çalışmaları ile anahtar beslenme sorun/sorunları tanımlanmalıdır. daha sonrasında gayeler ve ölçülebilir amaçlar oluşturulmalı, tahlil programları uygulanmalı ve sonuçları değerlendirilmelidir.” diye konuştu.
Obezite yetişkinlerde yüzde 31,5 oranındadır
Ülkemizde beslenme durumunun saptanması için periyodik olarak Türkiye Beslenme ve Sıhhat Araştırması (TBSA) yapıldığını kaydeden Tansu, “En son TBSA-2019 sonuçları yayınlanmıştır. Ülkemizde giderek artan ve kıymetli halk sıhhati sorunlarından biri olan obezite yetişkinlerde yüzde 31,5 oranındadır.” dedi.
Maliyeti ucuz besin tercihleri sıhhati bozuyor
“Besin tüketimi dataları incelendiğinde, ülkemizde fazla güç tüketiminden çok yanılgılı besin seçimleri olduğunu görmekteyiz” diyen Tansu, “Bireylerde zerzevat ve meyve tüketimi az iken işlenmiş ve şekerli besinlerin tüketimi pek fazladır. Alışılmış ki bu noktada besin güvencesizliği kavramı da devreye girmektedir. Bireyler ekonomik olarak besine erişimde zorlandığı için kalorisi yüksek, maliyeti ucuz besin tercihlerine yönelmektedir. Bu yönelim de hem obezite tıpkı vakitte diyabet, hipertansiyon, kalp damar hastalıkları, kanser üzere bulaşıcı olmayan kronik hastalıklarda ve vitamin-mineral eksiliklerinde artışa niye olmaktadır.” dedi.
Toplum beslenme rehberleri oluşturulmalıdır
Tüm bu niçinlerle ülkemizde ve dünyada toplum beslenmesinin geniş çerçeveden ele alınmalı ve beslenme tekliflerinin buna göre yapılması gerektiğini kaydeden Tansu, “Elde edilen mevcut beslenme durumu bilgilerine nazaran toplum beslenme rehberleri oluşturulmalıdır. Ülkemizde mevcut olan aktüel rehber Türkiye Beslenme Rehberi (TÜBER)- 2015’tir. TBSA-2019 neticelerina bakılırsa hazırlanacak yeni TÜBER’in yalnızca beslenme durumu değil, bireylerin sosyoekonomik durumları da göz önüne alınarak, toplumdaki farklı kümeleri da kapsayacak biçimde hazırlanması gerekmektedir.” dedi.
Yemek hazırlamaya ayrılan müddetin kısalması sıhhatsiz beslenmeyi getirdi…
Toplumda sağlıklı beslenme davranışlarının oluşturulmasının önündeki manilerin, ferdî ya da toplumsal süreçler ile oluşabileceğini kaydeden öğretim vazifelisi Esra Tansu, “Aktif çalışma ömrüne iştirakin artışıyla birlikte, bireylerin yemek hazırlama ve tüketimi için ayırdığı müddetin azalması sıhhatsiz besin seçimine yönelimi arttırdığı üzere, bu sürecin sıhhatsiz beslenme davranışına dönüşmesini tetiklemektedir.” dedi.
Beslenme konusundaki bilgi kirliliği denetimsiz yayılıyor…
Öğretim vazifelisi Esra Tansu, “Buna ek olarak kitle bağlantı araçları, toplumsal medya ya da toplumsal etraf üzere kaynaklardan edinilen, ispata dayalı olmayan beslenme ayrıntıları, yanlış beslenme davranışlarının denetimsiz yayılımı ile ilişkilendirilebilir. Bu niçinle sıhhat otoritelerinin, toplumsal medya ve kitle bağlantı araçlarını daha faal kullanarak toplumda farkındalık yaratması gerekmektedir.” dedi.
Besin güvencesizliği en büyük manilerden biri
Besin güvencesizliği konusunun da sağlıklı beslenme konusundaki mahzurlardan biri olduğuna dikkat çeken Tansu, “Toplumun her kısmınca kâfi, sağlam ve sağlıklı besine fizikî yahut ekonomik olarak erişimini bahis alan besin güvencesizliğidir. Coğrafik ve ekonomik olarak dezavantajlı olan bireylerde, sağlıklı besine ulaşımdaki maliyet faktörü sağlıklı beslenmenin önündeki bir mani olarak tanımlanabilir.” diye konuştu.
Toplum sıhhati beslenmesi multidisipliner bir alandır
Toplum sıhhatinin geniş çapta ele alınan ve multidisipliner çalışma gerektiren bir alan olduğunu tabir eden Tansu, “Toplum sıhhati beslenmesinde ise beslenme uzmanları primer rol oynamakla birlikte, tabipler ve yardımcı sıhhat çalışanları gruba dahil olmalıdır. Bunun dışında sivil toplum örgütleri, ulusal ve memleketler arası kuruluşlar, besin sanayi, üniversiteler de bu alana takviye sağlayabilmektedir.” dedi.
Halkın bilinçlendirilmesi epeyce değerli
Toplum sıhhati beslenmesinin ülkü seviyede olması için atılacak en kıymetli adımlardan birinin halkın bilinçlendirilmesi olduğunu kaydeden Tansu, “Bu noktada medya irtibat araçları, seminerler, etkinlikler ve projeler aracılığıyla bilinçlendirme çalışmaları yapılabilir.” dedi.
Ülkemizde obezite ve bununla bağlantılı problemlerde önemli bir artış kelam konusu olduğuna da dikkat çeken Tansu, “Obezite ile çaba için 2014 yılından beri Sıhhat Bakanlığı Türkiye Sağlıklı Beslenme ve Hareketli Hayat Programı’nı uygulamaktadır. bir daha öteki bir projede; ülkemizde demir eksikliği bayanlarda ve çocuklarda yaygın biçimde görüldüğü için, 2004 yılından beri 4-12 ay ortası bebeklere ve 2005 yılından beri 2. trimesterdan itibaren emzirmenin 3. ayına kadar annelere fiyatsız demir dayanağı yapılmaktadır. Şimdiki bilgiler bu kümelerde demir eksikliği görülme sıklığının azaldığına işaret etmektedir. Bunun üzere toplumumuzda sık görülen beslenme ile bağlı meseleler tanımlanarak projelerin oluşturulması tahlile kavuşmada anahtar rol oynamaktadır.”
Üsküdar Üniversitesi Sıhhat Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Kısmından Öğretim bakılırsavlisi Esra Tansu, öteki değerli bir noktanın ise tarım ve besin siyasetleriyle ilgili düzenleme yapılması olduğunu söz ederek bu sayede üreticilerin üretim kademesindeki, tüketicilerin ise besine erişimindeki fizikî ve ekonomik zorlukların üstesinden gelinebileceğini kaydetti.
Kaynak: (BHA) – Beyaz Haber Ajansı
Üsküdar Üniversitesi Sıhhat Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Kısmından Öğretim bakılırsavlisi Esra Tansu, toplum sıhhati beslenmesine ait değerlendirmede bulundu.
Beslenmenin toplum sıhhati üstündeki tesirleri dikkate alınmalı
Toplum sıhhati beslenmesinin, beslenme yoluyla sıhhatin güzelleştirilmesi ve toplumda beslenmeyle ilgili hastalıkların birincil olarak önlenmesini kapsadığını belirten öğretim nazaranvlisi Esra Tansu, “Geçmişten itibaren beslenme bilimi, sırf yiyecek ve içeceklerin bileşenlerine maruz kalmanın tabiatını değil, beraberinde bunların insan ve hayvan popülasyonlarının sıhhat ve yeterliliği üstündeki tesirlerini de ele almıştır. Bu niçinle, tüketim kalıplarının genel olarak toplum üstündeki sonuçlarını incelemeden beslenme düşünülemeyeceği üzere, beslenme biliminin de toplum sıhhati üstündeki tesirini hesaba katmadan ele alınması zordur.” dedi.
Beslenme sıkıntılarını çözmeye yönelik planlama yapılmalıdır
Öğretim nazaranvlisi Esra Tansu, toplum sıhhati beslenmesinin, beslenme, fizikî aktivite ile âlâ oluş halinin uygunlaştırılması ve toplumda hastalıkların önlenmesini hedeflediğini kaydederek “Bununla bağlantılı olarak daha hayli toplumdaki beslenme meselelerini çözmeye yönelik beslenme planlanmalıdır. Bu niçinle birinci vakit içinderda toplum çalışmaları ile anahtar beslenme sorun/sorunları tanımlanmalıdır. daha sonrasında gayeler ve ölçülebilir amaçlar oluşturulmalı, tahlil programları uygulanmalı ve sonuçları değerlendirilmelidir.” diye konuştu.
Obezite yetişkinlerde yüzde 31,5 oranındadır
Ülkemizde beslenme durumunun saptanması için periyodik olarak Türkiye Beslenme ve Sıhhat Araştırması (TBSA) yapıldığını kaydeden Tansu, “En son TBSA-2019 sonuçları yayınlanmıştır. Ülkemizde giderek artan ve kıymetli halk sıhhati sorunlarından biri olan obezite yetişkinlerde yüzde 31,5 oranındadır.” dedi.
Maliyeti ucuz besin tercihleri sıhhati bozuyor
“Besin tüketimi dataları incelendiğinde, ülkemizde fazla güç tüketiminden çok yanılgılı besin seçimleri olduğunu görmekteyiz” diyen Tansu, “Bireylerde zerzevat ve meyve tüketimi az iken işlenmiş ve şekerli besinlerin tüketimi pek fazladır. Alışılmış ki bu noktada besin güvencesizliği kavramı da devreye girmektedir. Bireyler ekonomik olarak besine erişimde zorlandığı için kalorisi yüksek, maliyeti ucuz besin tercihlerine yönelmektedir. Bu yönelim de hem obezite tıpkı vakitte diyabet, hipertansiyon, kalp damar hastalıkları, kanser üzere bulaşıcı olmayan kronik hastalıklarda ve vitamin-mineral eksiliklerinde artışa niye olmaktadır.” dedi.
Toplum beslenme rehberleri oluşturulmalıdır
Tüm bu niçinlerle ülkemizde ve dünyada toplum beslenmesinin geniş çerçeveden ele alınmalı ve beslenme tekliflerinin buna göre yapılması gerektiğini kaydeden Tansu, “Elde edilen mevcut beslenme durumu bilgilerine nazaran toplum beslenme rehberleri oluşturulmalıdır. Ülkemizde mevcut olan aktüel rehber Türkiye Beslenme Rehberi (TÜBER)- 2015’tir. TBSA-2019 neticelerina bakılırsa hazırlanacak yeni TÜBER’in yalnızca beslenme durumu değil, bireylerin sosyoekonomik durumları da göz önüne alınarak, toplumdaki farklı kümeleri da kapsayacak biçimde hazırlanması gerekmektedir.” dedi.
Yemek hazırlamaya ayrılan müddetin kısalması sıhhatsiz beslenmeyi getirdi…
Toplumda sağlıklı beslenme davranışlarının oluşturulmasının önündeki manilerin, ferdî ya da toplumsal süreçler ile oluşabileceğini kaydeden öğretim vazifelisi Esra Tansu, “Aktif çalışma ömrüne iştirakin artışıyla birlikte, bireylerin yemek hazırlama ve tüketimi için ayırdığı müddetin azalması sıhhatsiz besin seçimine yönelimi arttırdığı üzere, bu sürecin sıhhatsiz beslenme davranışına dönüşmesini tetiklemektedir.” dedi.
Beslenme konusundaki bilgi kirliliği denetimsiz yayılıyor…
Öğretim vazifelisi Esra Tansu, “Buna ek olarak kitle bağlantı araçları, toplumsal medya ya da toplumsal etraf üzere kaynaklardan edinilen, ispata dayalı olmayan beslenme ayrıntıları, yanlış beslenme davranışlarının denetimsiz yayılımı ile ilişkilendirilebilir. Bu niçinle sıhhat otoritelerinin, toplumsal medya ve kitle bağlantı araçlarını daha faal kullanarak toplumda farkındalık yaratması gerekmektedir.” dedi.
Besin güvencesizliği en büyük manilerden biri
Besin güvencesizliği konusunun da sağlıklı beslenme konusundaki mahzurlardan biri olduğuna dikkat çeken Tansu, “Toplumun her kısmınca kâfi, sağlam ve sağlıklı besine fizikî yahut ekonomik olarak erişimini bahis alan besin güvencesizliğidir. Coğrafik ve ekonomik olarak dezavantajlı olan bireylerde, sağlıklı besine ulaşımdaki maliyet faktörü sağlıklı beslenmenin önündeki bir mani olarak tanımlanabilir.” diye konuştu.
Toplum sıhhati beslenmesi multidisipliner bir alandır
Toplum sıhhatinin geniş çapta ele alınan ve multidisipliner çalışma gerektiren bir alan olduğunu tabir eden Tansu, “Toplum sıhhati beslenmesinde ise beslenme uzmanları primer rol oynamakla birlikte, tabipler ve yardımcı sıhhat çalışanları gruba dahil olmalıdır. Bunun dışında sivil toplum örgütleri, ulusal ve memleketler arası kuruluşlar, besin sanayi, üniversiteler de bu alana takviye sağlayabilmektedir.” dedi.
Halkın bilinçlendirilmesi epeyce değerli
Toplum sıhhati beslenmesinin ülkü seviyede olması için atılacak en kıymetli adımlardan birinin halkın bilinçlendirilmesi olduğunu kaydeden Tansu, “Bu noktada medya irtibat araçları, seminerler, etkinlikler ve projeler aracılığıyla bilinçlendirme çalışmaları yapılabilir.” dedi.
Ülkemizde obezite ve bununla bağlantılı problemlerde önemli bir artış kelam konusu olduğuna da dikkat çeken Tansu, “Obezite ile çaba için 2014 yılından beri Sıhhat Bakanlığı Türkiye Sağlıklı Beslenme ve Hareketli Hayat Programı’nı uygulamaktadır. bir daha öteki bir projede; ülkemizde demir eksikliği bayanlarda ve çocuklarda yaygın biçimde görüldüğü için, 2004 yılından beri 4-12 ay ortası bebeklere ve 2005 yılından beri 2. trimesterdan itibaren emzirmenin 3. ayına kadar annelere fiyatsız demir dayanağı yapılmaktadır. Şimdiki bilgiler bu kümelerde demir eksikliği görülme sıklığının azaldığına işaret etmektedir. Bunun üzere toplumumuzda sık görülen beslenme ile bağlı meseleler tanımlanarak projelerin oluşturulması tahlile kavuşmada anahtar rol oynamaktadır.”
Üsküdar Üniversitesi Sıhhat Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Kısmından Öğretim bakılırsavlisi Esra Tansu, öteki değerli bir noktanın ise tarım ve besin siyasetleriyle ilgili düzenleme yapılması olduğunu söz ederek bu sayede üreticilerin üretim kademesindeki, tüketicilerin ise besine erişimindeki fizikî ve ekonomik zorlukların üstesinden gelinebileceğini kaydetti.
Kaynak: (BHA) – Beyaz Haber Ajansı