KesikÇayır
New member
- Katılım
- 26 Mar 2021
- Mesajlar
- 1,744
- Puanları
- 0
Partilerin çıtır lezzeti: Kıymalı Nachos ve 5 taban sos TV8 ekranlarının sevilen yemek yarışı programı MasterChef Türkiye, yeni döneminde da lezzetli tanımlarıyla ekranlara geliyor.
Bu akşam ekranlara gelen MasterChef Türkiye’nin yeni kısmında yarışmacılar, Meksika sokak lezzetleri için gayret ediyor.
Ekran başında müsabakayı takip edenler ise Nachos tanımını merak ediyor.
Nachos, temelde tortilla cipslerinin peynir ya da peynir bazlı bir sosla kaplanmasıyla hazırlanır. Üzerine başta jalapeno biberleri olmak üzere; kıyma, et ya da tavuk kesimleri, avokado, ve Meksika fasulyesi üzere çeşitli materyaller de ek edilir. Guacamole, ekşi krema ve chili thai üzere soslarla servis edilir.
Pekala Nachos nasıl yapılır, materyalleri nelerdir? İşte Nachos tanımı hakkında bilgiler…
KIYMALI NACHOS MATERYALLERİ
Kıymanızı renk alana kadar kavurun. Etin üzerine taco baharat karışımını dökün ve yeşil biberi, domatesi ve soğanı güzelce doğrayarak etin üzerine ek ederek karıştırın. 2 ila 3 dakika daha pişirin.
Kıyma sosu cipslerin üzerine yayın ve başka cipsleri de hepsinin üzerine dağıtın. Akabinde parmesan peynirini tüm tepsiyeye yayın. Peynir yeterlice eriyene kadar fırında pişirin.
Nachosunuz hazır. Afiyet olsun.
SALSA SOS
Domates, biber ve soğanı küçük kesimler halinde doğrayın. Sarımsakları rendeleyin ya da ince ince kıyın. Doğradığınız gereçleri bir kaba alın, üzerine limon suyunu ekleyin ve karıştırın.
GUACAMOLE SOS
Avokadoları dilimleyin ve bir kaseye alarak çatalla ezin. 1 adet orta uzunluk kırmızı soğanı incecik doğrayın. 3 diş sarımsağı rendeleyin. Birkaç kol taze kişnişi kıyın ve 1 adet büyük uzunluk domatesi küp küp doğrayın. Dileğe bakılırsa 4 adet jalapeno biberi de incecik doğrayın.
Tüm materyalleri avokado püresiyle harmanlayın. Son olarak 3 yemek kaşığı zeytinyağı, 2 adet misket limonu suyu, yarım çay kaşığı tuz ve dilediğiniz kadar karabiber ekleyin
PANCAR SOS
Pancarları güzelce yıkayın ve haşlayın. Yumuşayan pancarları robottan geçirin, tuz, sarımsak ve zeytinyağı ekleyin.
PESTO SOS
Fesleğen, sarımsak, çam fıstığı ve parmesanı materyaller birbiriyle karışıncaya dek robottan geçirin. Üzerine zeytinyağı gezdirin.
KARAMELİZE SOĞAN SOS
3 adet orta uzunluk soğanın kabuklarını soyun ve piyazlık doğrayın. 1 diş sarımsağı incecik kıyın. 75 gram tereyağını bir sos tenceresinde eritin ve karamelize olana kadar kavurun.
Bu akşam ekranlara gelen MasterChef Türkiye’nin yeni kısmında yarışmacılar, Meksika sokak lezzetleri için gayret ediyor.
Ekran başında müsabakayı takip edenler ise Nachos tanımını merak ediyor.
Nachos, temelde tortilla cipslerinin peynir ya da peynir bazlı bir sosla kaplanmasıyla hazırlanır. Üzerine başta jalapeno biberleri olmak üzere; kıyma, et ya da tavuk kesimleri, avokado, ve Meksika fasulyesi üzere çeşitli materyaller de ek edilir. Guacamole, ekşi krema ve chili thai üzere soslarla servis edilir.
Pekala Nachos nasıl yapılır, materyalleri nelerdir? İşte Nachos tanımı hakkında bilgiler…
KIYMALI NACHOS MATERYALLERİ
- 5 bardak tortilla cips (hazır cips tercih edilebilir)
- 500 gram yağsız dana kıyma
- 130 gram yeşilbiber
- 1 paket taco baharat karışımı (isteğe bakılırsa)
- 2/3 bardak çeri domates
- 2 orta uzunluk yeşil soğan
- 2 bardak rendelenmiş parmesan peyniri
Kıymanızı renk alana kadar kavurun. Etin üzerine taco baharat karışımını dökün ve yeşil biberi, domatesi ve soğanı güzelce doğrayarak etin üzerine ek ederek karıştırın. 2 ila 3 dakika daha pişirin.
Kıyma sosu cipslerin üzerine yayın ve başka cipsleri de hepsinin üzerine dağıtın. Akabinde parmesan peynirini tüm tepsiyeye yayın. Peynir yeterlice eriyene kadar fırında pişirin.
Nachosunuz hazır. Afiyet olsun.
SALSA SOS
Domates, biber ve soğanı küçük kesimler halinde doğrayın. Sarımsakları rendeleyin ya da ince ince kıyın. Doğradığınız gereçleri bir kaba alın, üzerine limon suyunu ekleyin ve karıştırın.
GUACAMOLE SOS
Avokadoları dilimleyin ve bir kaseye alarak çatalla ezin. 1 adet orta uzunluk kırmızı soğanı incecik doğrayın. 3 diş sarımsağı rendeleyin. Birkaç kol taze kişnişi kıyın ve 1 adet büyük uzunluk domatesi küp küp doğrayın. Dileğe bakılırsa 4 adet jalapeno biberi de incecik doğrayın.
Tüm materyalleri avokado püresiyle harmanlayın. Son olarak 3 yemek kaşığı zeytinyağı, 2 adet misket limonu suyu, yarım çay kaşığı tuz ve dilediğiniz kadar karabiber ekleyin
PANCAR SOS
Pancarları güzelce yıkayın ve haşlayın. Yumuşayan pancarları robottan geçirin, tuz, sarımsak ve zeytinyağı ekleyin.
PESTO SOS
Fesleğen, sarımsak, çam fıstığı ve parmesanı materyaller birbiriyle karışıncaya dek robottan geçirin. Üzerine zeytinyağı gezdirin.
KARAMELİZE SOĞAN SOS
3 adet orta uzunluk soğanın kabuklarını soyun ve piyazlık doğrayın. 1 diş sarımsağı incecik kıyın. 75 gram tereyağını bir sos tenceresinde eritin ve karamelize olana kadar kavurun.