- Katılım
- 15 Nis 2021
- Mesajlar
- 2,706
- Puanları
- 0
Sıcak havalarda kızartma yemekleri bir kenara bırakın Hava sıcaklarında yaşanan artış midenizde de bir iştah artışı yaratabilir. Serinlemek için içtiğiniz gazlı içecekler, uzun gecelerde tükettiğiniz kaçamak öğünler olumsuz sonuçları da birlikteinde getirir. Bu niçinle yaz aylarında beslenme rutininizi gözden geçirmeniz ve risk yaratan durumları ortadan kaldırmanız gerekir. Avrasya Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Dr. Büşra Çengel, yaz aylarında nasıl beslenmemiz gerektiği hakkında değerli bilgiler veriyor.
yavaşça yiyecekler tüketmeye ihtimam gösterin
Yaz mevsiminde; sağlıklı bir periyot geçirebilmek için sıcak havaların bedenden attığı sıvıyı yerine koyabilecek bir beslenme rutini oluşturmak gerekir. Zira yaz aylarında sıcaklıkların artması, sıvı kaybına niye olurak, bireyde tansiyonun düşmesine, baş dönmesi, mide bulantısı üzere şikayetlere niye olmaktadır. Ayrıyeten sıcak havalarda kalp hastalıkları, kalp yetmezliği, yüksek tansiyon üzere epeyce önemli hastalıklarda artışlar gözlemlenmektedir.
Bu noktada ağır ve yağlı yiyecekler yerine daha yavaşça ve pişirme prosedürü olarak haşlama yahut ızgara tercih edilmeli ve en kıymetlisi de bol ölçüde su içilmelidir. Tercih konusunda hayli dikkatli olunmalı, sofralarda zerzevat ve meyvelere daha fazla yer açılmalı, hamur işleri ise epey az tüketilmelidir.
Su ihmale gelmez!
Su, başlı başına bir besin mucizesidir ve yaz mevsiminde bedenin suya olan gereksinimi daha da artar. Zira olağan kaidelerde dışkı, idrar ve teneffüs yolu ile bedenden ayrılan su, yaz aylarında sıcakların da tesiriyle terleme yoluyla ayrılır. Bu noktada beden fazlaca fazla sıvı ve mineral kaybı yaşar. Bunun önüne geçebilmek içinse susamayı beklemeden su içmek gerekir. Yetişkin bir bireyin yaz aylarında içmesi gereken su ölçüsü günlük en az 2,5 litredir.
Tuz kullanmasına set çekmenin vakti geldi
Tuz, bedendeki su kaybını arttıracağından tuz tüketimine sınırlama getirilmelidir. Biroldukça kişi yemeklere daha az tuz koyduğunu söylese de hazır ve paketlenmiş besinlerden da uzak durmak gerekir. Zira bu besinler yüksek oranda tuz içerir. Bunun yanı sıra yaz aylarında oldukcaça tüketilen gazlı içecekler de içerdiği tuz sebebiyle tüketilmemelidir. Düşük sodyumlu maden suları tercih edilebilir.
Meyve ve sebzelerde müdafaa kalkanı oluşturun
Meyve ve sebzeler nizamlı olarak tüketildiğinde beden direncini arttırır. beraberinde içerdikleri vitamin ve mineraller yardımıyla güneşin yaydığı ziyanlı ışınlara karşı bedeni korur. Kırmızı – Mor Meyveler: Antioksidon istikametinden yüksek olan kırmızı meyveler kansere karşı tam bir kalkandır, hem de kalp-damar sıhhatimizi olumlu tesirler. Sarı – Turuncu meyveler: Ekseriyetle C vitamini tarafından yüksek olan bu meyveler bedenden toksin atımına yardımcı olmaktadır. Lakin meyvelerin şeker içerdiği unutulmamalı ve tüketilirken ölçüsü kaçırılmamalıdır.
Gerçek pişirme metodu en değerli bahisler içinde…
Yaz aylarında sağlıklı beslenmenin en kıymetli kurallarından biri de hakikat pişirme prosedürünü seçmektir. Bu noktada yağda kızartmalar yerine fazlaca daha sağlıklı olan ve yiyeceklerin besin bedelini koruyan ızgara sistemi tercih edilmelidir. Sindirim sistemini zorlayan baharatlı ve yağlı yiyecekler yerine daha hayli az yağda ızgara olarak pişirilmiş zerzevat, balık yahut tavuk eti tercih edilmelidir.
Bu tekliflere de dikkat edin
yavaşça yiyecekler tüketmeye ihtimam gösterin
Yaz mevsiminde; sağlıklı bir periyot geçirebilmek için sıcak havaların bedenden attığı sıvıyı yerine koyabilecek bir beslenme rutini oluşturmak gerekir. Zira yaz aylarında sıcaklıkların artması, sıvı kaybına niye olurak, bireyde tansiyonun düşmesine, baş dönmesi, mide bulantısı üzere şikayetlere niye olmaktadır. Ayrıyeten sıcak havalarda kalp hastalıkları, kalp yetmezliği, yüksek tansiyon üzere epeyce önemli hastalıklarda artışlar gözlemlenmektedir.
Bu noktada ağır ve yağlı yiyecekler yerine daha yavaşça ve pişirme prosedürü olarak haşlama yahut ızgara tercih edilmeli ve en kıymetlisi de bol ölçüde su içilmelidir. Tercih konusunda hayli dikkatli olunmalı, sofralarda zerzevat ve meyvelere daha fazla yer açılmalı, hamur işleri ise epey az tüketilmelidir.
Su ihmale gelmez!
Su, başlı başına bir besin mucizesidir ve yaz mevsiminde bedenin suya olan gereksinimi daha da artar. Zira olağan kaidelerde dışkı, idrar ve teneffüs yolu ile bedenden ayrılan su, yaz aylarında sıcakların da tesiriyle terleme yoluyla ayrılır. Bu noktada beden fazlaca fazla sıvı ve mineral kaybı yaşar. Bunun önüne geçebilmek içinse susamayı beklemeden su içmek gerekir. Yetişkin bir bireyin yaz aylarında içmesi gereken su ölçüsü günlük en az 2,5 litredir.
Tuz kullanmasına set çekmenin vakti geldi
Tuz, bedendeki su kaybını arttıracağından tuz tüketimine sınırlama getirilmelidir. Biroldukça kişi yemeklere daha az tuz koyduğunu söylese de hazır ve paketlenmiş besinlerden da uzak durmak gerekir. Zira bu besinler yüksek oranda tuz içerir. Bunun yanı sıra yaz aylarında oldukcaça tüketilen gazlı içecekler de içerdiği tuz sebebiyle tüketilmemelidir. Düşük sodyumlu maden suları tercih edilebilir.
Meyve ve sebzelerde müdafaa kalkanı oluşturun
Meyve ve sebzeler nizamlı olarak tüketildiğinde beden direncini arttırır. beraberinde içerdikleri vitamin ve mineraller yardımıyla güneşin yaydığı ziyanlı ışınlara karşı bedeni korur. Kırmızı – Mor Meyveler: Antioksidon istikametinden yüksek olan kırmızı meyveler kansere karşı tam bir kalkandır, hem de kalp-damar sıhhatimizi olumlu tesirler. Sarı – Turuncu meyveler: Ekseriyetle C vitamini tarafından yüksek olan bu meyveler bedenden toksin atımına yardımcı olmaktadır. Lakin meyvelerin şeker içerdiği unutulmamalı ve tüketilirken ölçüsü kaçırılmamalıdır.
Gerçek pişirme metodu en değerli bahisler içinde…
Yaz aylarında sağlıklı beslenmenin en kıymetli kurallarından biri de hakikat pişirme prosedürünü seçmektir. Bu noktada yağda kızartmalar yerine fazlaca daha sağlıklı olan ve yiyeceklerin besin bedelini koruyan ızgara sistemi tercih edilmelidir. Sindirim sistemini zorlayan baharatlı ve yağlı yiyecekler yerine daha hayli az yağda ızgara olarak pişirilmiş zerzevat, balık yahut tavuk eti tercih edilmelidir.
Bu tekliflere de dikkat edin
- Posadan güçlü oldukları ve kabızlığı önlemesi ötürüsıyla kuru baklagiller tüketiniz.
- Kan şekeri istikrarını ayarlamak için meyvenin yanında kuruyemiş tüketin,
- Tok tutması ve lifli olması sebebiyle sindirimi kolaylaştıran yulaf ezmesi tüketin,
- Ter ile bedenden atılan mineralleri yerine koymak için doğal soda için,
- Tatlı tercihinizi şerbetli tatlılar yerine dondurmadan yana kullanın.