Birleşik Arap Emirlikleri'ndeki kokteyl barları için Arktik buzullarından elde edilen buz: Bu, Grönland'daki bir startup'ın konseptidir.
Kuzey Kutbu'ndaki buzullar iklim değişikliği nedeniyle erimeye devam ediyor. Bunu akılda tutarak bir startup, Grönland buzullarından buz satmaya başlar. Hedef grup: Birleşik Arap Emirlikleri'ndeki lüks kokteyl barları. İlk olarak The Guardian bildirdi.
Arctic Ice şirketinin web sitesinde, “Arktik buz doğrudan, 100.000 yıldan fazla bir süredir donmuş durumda olan Kuzey Kutbu'ndaki doğal buzullardan geliyor” diyor. Startup 2022 yılında kuruldu ve satışlar 2023 yılında başladı.
Kokteyller için “Kara buz”: Grönland'da yaygın uygulama
Şirket, “Guardian”ın yazdığı gibi, bin yıllık “kara buz”un kokteyller ve diğer içecekler için kullanılmasının yaygın bir uygulama olduğu Grönland'da bulunuyor. Lüks dondurmanın kabarcık içermemesi, yavaş erimesi ve H₂O'nun en saf formu olmasıyla bilindiği söyleniyor. Guardian'ın yazdığına göre buz, normalde Dubai'nin buz küplerinde kullanılan donmuş maden suyundan daha saftır.
Girişim, bu özel dondurmayı dikkatle seçtiğini ve özel tekneler kullanarak topladığını söylüyor. Saflık daha sonra bir laboratuvarda kontrol edilmelidir. Ancak Arctic Ice'ın pazarlama konsepti de sosyal medyada eleştirilere maruz kaldı. Kullanıcılar yalnızca potansiyel çevresel etkiyi eleştirmediler, aynı zamanda değerli bir kaynak olduğu için genel olarak ahlakı da sorguladılar. Bu “bnnbreaking.com” tarafından bildirildi.
Şirket kendisini çevrenin korunmasına adamış olarak görüyor. Arctic Ice, düşük CO₂ kirliliğine sahip tedarik zincirlerine güveniyor. Guardian'a konuşan şirket, buzun çevre dostu olduğunu, çünkü “Grönland çevresindeki fiyortların genellikle buzullardan kopan buzdağlarıyla dolu olduğunu” savunuyor. Gelecekte şirket tamamen CO₂ nötr hale gelmek istiyor.