- Katılım
- 15 Nis 2021
- Mesajlar
- 2,706
- Puanları
- 0
Süt kanser ve obeziteden koruyor Sıhhatin ömür uzunluğu korunması için çocukluk çağında kâfi ve istikrarlı beslenmek, bilhassa de süt ve süt eserleri tüketimine tartı vermek büyük kıymet taşıyor. Anne sütünden daha sonra çocuklarda en kıymetli besin kaynağının inek sütü olduğu uzmanlar tarafınca da kabul ediliyor. Liv Hospital Çocuk Hastalıkları Uzmanı Dr. Fatih Aydın sütün faydalarını ve çocuklarda süt tüketiminin değerini anlattı.
Kalsiyum üzere spesifik besin öğesi takviyesi almak yerine, besin olarak süt tüketmenin sıhhat açısından daha aktif olduğunu biliyoruz. Günlük diyetimizde yer alan dört kıymetli besin kümesinden birisi olan süt ve süt mamüllerinin bilhassa protein ve kalsiyum içeriği açısından tüketilmesini kesinlikle öneriyoruz. Süt içerisinde bulunan B2, B12, A vitaminleri, tiamin, niasin, fosfor ve magnezyum olmak üzere birfazlaca besin öğesi kıymetli kaynaktır. Lakin demir ölçüsünün da düşük olduğu unutulmamalıdır. Çocuklar için önerdiğimiz günlük süt ölçüsü ortalama 2 su bardağı yani 500 ml kadardır.
Yanlışsız süt tüketimi nasıl olmalı?
Açık sütü kaynatırken konutta tam ayarlayamamak ve hava ile temas etmesi yüzde 60-100 üzere önemli protein ve mineral kayıplarına niye oluyor. UHT ve pastörize edilerek kullanılan sütlerde bu kayıp oranı hayli az ölçüde. Bilhassa pastörize sütler günlük süt olarak tabir edilir ve biz bu sütlerin kullanılmasını öneriyoruz.
Hangi yaşta hangi süt tercih edilmeli?
Bilhassa 1 yaşa kadar mutlaka inek sütü verilmemeli. 2 yaşa kadar da mümkün olduğunca inek sütü kullanmasından kaçınılmalı, onun yerine keçi sütü de katiyen kullanılmamalı. Fakat kefir, yoğurt, peynir üzere sütün mayalanması ile oluşan eserler tercih edilebilir. Birinci sırada kefir, ikinci sırada peynir, üçüncü sırada da yoğurt tercih edilmesini öneriyoruz.
Erken yaşta bilhassa 1 yaş içerisinde başlanan inek sütü önemli demir eksikliği anemisi, alerjik hastalıklara eğilim, kemik gelişmeninde bozukluk, büyüme, gelişme geriliği üzere meselelere yol açabiliyor.
Çocuk çağında tüketilen süt ömür uzunluğu hastalıklardan hami tesir taşıyor
Süt içerdiği mineral, vitamin, protein, iyot, kalsiyum ile çocukların sağlıklı büyüme ve gelişmesine değerli ölçüde katkıda bulunur. Kemik gelişimi için kalsiyumun haricinde yağ, karbonhidrat ve protein üzere besin öğeleri ile fosfor, magnezyum, flor, bakır ve çinko üzere besin öğeleri sütün içerisinde kâfi ölçüde var. Ayrıyeten sütün kâfi alımı, ilerleyen yaşlarda kemik yoğunluğunun azalması ile ortaya çıkan kemik erimesi riskini azaltıyor. bununla birlikte süt alımı âlâ olan çocuklarda diş çürükleri daha az görülüyor.
Süt tüketimi, ileri yaşlarda ortaya çıkabilen hipertansiyon hastalığı riski için de değer taşıyor. Kalsiyum, magnezyum ve fosforun az tüketimi ile kan basıncı artışı içinde bağlı olduğu saptandı. Kâfi ölçüde süt içerek kan basıncının düzenlenmesine de katkıda bulunabiliriz.
Kansere karşı da esirgeyici
Süt alımı ile kimi kanser cinslerinde kesin olarak saptanmamış olsa da bilhassa kalın barsak ve prostat kanserleri riskinde azalma görüldüğü bildiriliyor.
Ayrıyeten süt ile beslenen çocuklarda kalsiyumun yağ yakıcı özelliği sebebi ile kilo denetimi daha uygun sağlanmış ve obezite sıklığında azalma saptanmıştır.
Kaynak: (BHA) – Beyaz Haber Ajansı
Kalsiyum üzere spesifik besin öğesi takviyesi almak yerine, besin olarak süt tüketmenin sıhhat açısından daha aktif olduğunu biliyoruz. Günlük diyetimizde yer alan dört kıymetli besin kümesinden birisi olan süt ve süt mamüllerinin bilhassa protein ve kalsiyum içeriği açısından tüketilmesini kesinlikle öneriyoruz. Süt içerisinde bulunan B2, B12, A vitaminleri, tiamin, niasin, fosfor ve magnezyum olmak üzere birfazlaca besin öğesi kıymetli kaynaktır. Lakin demir ölçüsünün da düşük olduğu unutulmamalıdır. Çocuklar için önerdiğimiz günlük süt ölçüsü ortalama 2 su bardağı yani 500 ml kadardır.
Yanlışsız süt tüketimi nasıl olmalı?
Açık sütü kaynatırken konutta tam ayarlayamamak ve hava ile temas etmesi yüzde 60-100 üzere önemli protein ve mineral kayıplarına niye oluyor. UHT ve pastörize edilerek kullanılan sütlerde bu kayıp oranı hayli az ölçüde. Bilhassa pastörize sütler günlük süt olarak tabir edilir ve biz bu sütlerin kullanılmasını öneriyoruz.
Hangi yaşta hangi süt tercih edilmeli?
Bilhassa 1 yaşa kadar mutlaka inek sütü verilmemeli. 2 yaşa kadar da mümkün olduğunca inek sütü kullanmasından kaçınılmalı, onun yerine keçi sütü de katiyen kullanılmamalı. Fakat kefir, yoğurt, peynir üzere sütün mayalanması ile oluşan eserler tercih edilebilir. Birinci sırada kefir, ikinci sırada peynir, üçüncü sırada da yoğurt tercih edilmesini öneriyoruz.
Erken yaşta bilhassa 1 yaş içerisinde başlanan inek sütü önemli demir eksikliği anemisi, alerjik hastalıklara eğilim, kemik gelişmeninde bozukluk, büyüme, gelişme geriliği üzere meselelere yol açabiliyor.
Çocuk çağında tüketilen süt ömür uzunluğu hastalıklardan hami tesir taşıyor
Süt içerdiği mineral, vitamin, protein, iyot, kalsiyum ile çocukların sağlıklı büyüme ve gelişmesine değerli ölçüde katkıda bulunur. Kemik gelişimi için kalsiyumun haricinde yağ, karbonhidrat ve protein üzere besin öğeleri ile fosfor, magnezyum, flor, bakır ve çinko üzere besin öğeleri sütün içerisinde kâfi ölçüde var. Ayrıyeten sütün kâfi alımı, ilerleyen yaşlarda kemik yoğunluğunun azalması ile ortaya çıkan kemik erimesi riskini azaltıyor. bununla birlikte süt alımı âlâ olan çocuklarda diş çürükleri daha az görülüyor.
Süt tüketimi, ileri yaşlarda ortaya çıkabilen hipertansiyon hastalığı riski için de değer taşıyor. Kalsiyum, magnezyum ve fosforun az tüketimi ile kan basıncı artışı içinde bağlı olduğu saptandı. Kâfi ölçüde süt içerek kan basıncının düzenlenmesine de katkıda bulunabiliriz.
Kansere karşı da esirgeyici
Süt alımı ile kimi kanser cinslerinde kesin olarak saptanmamış olsa da bilhassa kalın barsak ve prostat kanserleri riskinde azalma görüldüğü bildiriliyor.
Ayrıyeten süt ile beslenen çocuklarda kalsiyumun yağ yakıcı özelliği sebebi ile kilo denetimi daha uygun sağlanmış ve obezite sıklığında azalma saptanmıştır.
Kaynak: (BHA) – Beyaz Haber Ajansı