Bir çalışma iklim değişikliğinden kaynaklanan yeni bir tehlikeyi gösteriyor. Bu nedenle bazı gıdalar insanlar için tehlikeli olabilir.
Tübingen Üniversitesi ve Helmholtz Çevre Araştırmaları Merkezi (UFZ) tarafından yapılan bir araştırmaya göre, iklim değişikliği kanserojen kadmiyumun mobilizasyonunun artmasına neden oldu. Araştırma ekibi bunu, 2100 yılının öngörülen iklim koşulları altındaki tarım alanlarını inceledikten sonra keşfetti. Sıcaklıkların iki ila dört santigrat derece artacağı varsayıldı.
Kadmiyum toprakta doğal olarak bulunur ancak normalde bağlanır ve tehlikeli değildir. Tüm toprakların yaklaşık üçte birini oluşturan hafif asitli topraklarda kadmiyumun hareketliliği mevcut koşullarla karşılaştırıldığında yaklaşık yüzde 40 arttı. Bu, toprak gözenek suyunda toksik metal konsantrasyonunun artmasına neden oldu ve aynı zamanda bazı mikroorganizmaları da etkiledi.
UFZ ve Tübingen Üniversitesi'nden Marie Muehe, artan miktardaki hareketli kadmiyumun ekosistemleri büyük ölçüde bozabileceğini vurguladı. Metal mahsullere karışabilir ve dolayısıyla insan sağlığına zararlı olabilir.
Bu nedenle araştırmacılar bu gelişmelerin sürekli izlenmesini talep ediyor. Araştırmanın sonuçları “Nature Communications Earth and Environment” dergisinde yayınlandı.