Vitamin Deposu Greyfurtu Tüketirken Bunlara Dikkat Edin!

acemşalı

Global Mod
Global Mod
Katılım
15 Nis 2021
Mesajlar
2,706
Puanları
0
Vitamin Deposu Greyfurtu Tüketirken Bunlara Dikkat Edin! Hastalıklardan korunmak için fazlaca sık tüketilen greyfurt, içeriğindeki C vitamini niçiniyle kuvvetli bir antioksidan tesire sahip olduğu için bağışıklık sistemini güçlendiriyor. Tüm turunçgiller üzere kalorisi az ve neredeyse hiç yağ içermeyen greyfurt, kilo denetimi sağlamak için yapılan diyet listelerinde sıkça yer alıyor. Fakat birtakım ilaçlarla etkileşime girebilen greyfurtu tüketirken epey dikkatli olmak gerekiyor. Memorial Kayseri Hastanesi Beslenme ve Diyet Bölümü’nden Dyt. Merve Sır, kış aylarının vazgeçilmez meyvesi greyfurt hakkında bilgi verdi.

Greyfurt C vitamini deposu

Tropik bir meyve olan greyfurt, mineral ve vitamin açısından varlıklı sulu bir meyvedir. Kalorisi düşük olan greyfurt beraberinde ekşi, biraz acımsı ve ağızda bıraktığı tuzlu tadıyla yemeklerde de kullanılabilmektedir. Greyfurt, bol bol C vitamininin yanı sıra tokluk hissi veren lif ve pektin içermektedir. Rengi pembe olan çeşidi çoklukla sarı olanlardan daha tatlıdır ve hücreleri koruyan karotenoid olan likopen açısından zengindir. Turuncudan kırmızıya kadar geçiş renkleri olan greyfurt, beraberinde diyete yardımcı olan meyveler içinde sayılmaktadır. Tüm turunçgiller üzere az kalorilidir, neredeyse hiç yağ içermez ve sağlıklı tüm kıymetli bileşenleri içerir.

Kanser riskini azaltıyor

Greyfurtun pembe rengi, domatesi de kırmızıya çeviren bitki pigmenti olan likopenden kaynaklanmaktadır. Likopenin, kardiyovasküler hastalık ve kimi kanser tiplerine yakalanma riskini azalttığına inanılmaktadır. Greyfurtun içeriğindeki C vitamini, bağ dokusunun gelişimi için kıymetlidir. Yaklaşık üç greyfurt, bir yetişkinin günlük 100 miligram C vitamini gereksinimini karşılamaktadır. Fakat bedenin gereksinimi olan C vitaminini yalnızca 3 greyfurt tüketerek almak uygun değildir. Greyfurtun içeriğindeki B vitaminleri ise bedende çeşitli metabolik süreçlerde rol oynar.

İlaçlarla etkileşime girebilir

Mineraller açısından greyfurt; potasyum, kalsiyum, magnezyum, demir ve fosfat içerir. Greyfurttaki ‘naringin’ meyveye acı tadını vermektedir. Fakat greyfurt ve greyfurt suyundaki naringin, ilaçlarla etkileşime giren bir husustur. Greyfurtta bulunan başka fitokimyasallarla birlikte rol oynamaktadır. Örneğin greyfurt suyu tüketmek kimi ilaçların tesirini zayıflatırken, birtakım ilaçların tesirini de artırabilmektedir. Bu niçinle ilaç almak zorunda olanlar, greyfurt ve suyunu tüketme konusunda temkinli olmalıdır. İlaçların kullanma talimatlarındaki muhtemel etkileşimleri her vakit dikkatlice okunmalı ve beklenmeyen tesirleri hakkında uzman tabiplere bilgi verilmelidir. Bunun için greyfurtun aşağıdaki ilaç kümeleriyle çok ölçüde tüketilmesi önerilmemektedir.

  • Daima kullanılması gereken kolesterol ilaçları,
  • Kalp ritim bozukluğu için kullanılan ilaçlar,
  • Kan sulandırıcı ilaçlar,
  • Ruhsal hastalıklar için kullanılan antidepresanlar,
  • Bir küme tansiyon ilaçları ve kortikosteroidler.
Kalorisi hayli düşük

Greyfurtun yüksek C vitamini içeriği yeterli bilinmektedir. 100 gram greyfurt bedenin muhtaçlığı C olan vitamininin 60’ını karşılamaktadır. Öteki turunçgillere oranla greyfurtun kalorisi epeyce düşüktür. 100 gramında ortalama yalnızca 40 ila 50 kilokalori vardır. Düşük kalori içeriği, büyük ölçüde sudan kaynaklanmaktadır. Ayrıyeten 100 gram greyfurtta 8 gram şeker, fazlaca az ölçüde yağ ile çeşitli vitamin ve mineraller bulunur.

Şeker hastaları dikkat etmeli

Diyette en güzel kararı almak için greyfurt katiyen nezaret altında tüketilmelidir. Beslenme planı çeşitli ve istikrarlı olmalıdır. Greyfurt ve greyfurt suyu bedenin drenajına yardımcı olmaktadır. Fakat unutulmamalıdır ki, greyfurtun yağ yakımı konusunda direkt değil dolaylı tesiri bulunmaktadır. Bu niçinle greyfurtu tüketmenin yanı sıra nizamlı antrenman yapılmalı, istikrarlı beslenmeye dikkat edilmelidir. Aksi takdirde greyfurt tüketerek kilo vermek mümkün olmayacaktır. Greyfurttaki faydalı tesir, naringenin ismi verilen bir flavonoid tarafınca üretilmektedir. Bu unsur öteki turunçgillerde de bulunmaktadır. Naringenin, karaciğerin yağ yakmasına yardımcı olan belli proteinleri aktive ettiği bilinmektedir. Diyabet hastaları, diyetlerine greyfurtu dahil edebilir. Lakin porsiyon ölçüsünü beslenme uzmanlarının belirlemesi gerekir.

Greyfurtun çekirdeği de faydalı

Greyfurt çekirdeğindeki unsurlar, ziyanlı bakteriler ve virüsler ile mantarlar üzerinde ölümcül bir tesire sahiptir. Bu tesir uygun dozda kullanıldığında fark edilmektedir.Antimikrobiyal tesiri niçiniyle greyfurt çekirdeği en yeterli doğal antibiyotikler içinde yer almaktadır.

  • Greyfurt çekirdeği ekstresi ve sardunya yağı kombinasyonunun muhteşem virüs olarak bilinen MRSA’a karşı en âlâ antibakteriyel sonuçları sağladığı belirlenmiştir.
  • Çekirdek, pankreas dokusunda iltihaplanma ile ilgili değişiklikleri önlemektedir. Bu gözetici tesirin sebebi, greyfurt çekirdeği ekstresinde bulunan antioksidan hususu olan flavonoiddir.
  • Greyfurt çekirdeği kolesterol ve trigliserid düzeylerini düşürmektedir.
  • Yüksek tansiyonu düşürmeye yardımcı olduğu için kardiyovasküler sistem üzerinde de olumlu tesire sahiptir.
Kaynak: (BHA) – Beyaz Haber Ajansı
 
Üst