Yumuşak Poğaça Yumuşak Poğaça Tanımı İçin materyaller
- 100 ml ılık su
- ½ paket instant maya
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 adet yumurta akı
- 100 ml sıvıyağ
- 300 gr un
- 1 Yumurta sarısı
- Susam ve çörekotu
- Maya, şeker ve ılık su bir kapta çırpılır ve 10 dakika mayanın faal olması için beklenir.
- Un elenerek bir kaba alınır, kalan gereçler içerisine eklenerek yoğurulur.
- Hamur büsbütün karıştıktan daha sonra üzeri kapatılarak mayalandırmaya bırakılır.
- Mayalanan hamur bezelere bölünür isteğe göre içi doldurularak kapatılır.
- Fırın tepsisine dizilir. Üzerlerine yumurta sarısı sürülür ve susam serpilerek 180 derece fırında 30 dakika pişirilir.