Avrupa’yı fermente besinlerde yeniliğin merkezi yapacak proje başladı

Firatim

New member
Katılım
25 Mar 2021
Mesajlar
19
Puanları
0
Türkiye’yi temsil eden Muratbey, geleceğimizi garanti altına almak için çalışacak

Bilim ve Teknolojide Avrupa İş birliği Kuruluşu’nun (COST Association), “Sürdürülebilir Ekosistemler, Besin ve Tarım: Gezegenimize hürmet duyarak geleceğimizi garanti altına almak” bahis başlığı altında yaptığı proje davetine onlarca ülkeden yüzlerce müracaat gerçekleşti. Ankara Üniversitesi ile ortak çalışma yürüten Muratbey Peynirleri, “Fermente Besinlerde İnovasyonu Teşvik Etmek” önerisi ile tam puan alarak Türkiye’yi de temsil etme hakkı kazandı. Muratbey Peynirleri, proje kapsamında Avrupa’yı fermente besinlerde yeniliğin merkezi yapmak için 25 ülkeden bilim insanları ile bir arada çalışacak.



Muratbey Peynirleri ve Ankara Üniversitesi, besin teknolojisi ve bilimsel çalışmalarda Avrupa’da kabul nazaranrek Türkiye’nin gururu oldu. Avrupa Birliği bünyesinde yer alan ve 1971’de kurulan COST Association’ın bu yılki davetine Avrupa’dan ve Avrupa haricindeki öbür ülkelerden 462 müracaat gerçekleşti. “Sürdürülebilir Ekosistemler, Besin ve Tarım: Gezegenimize hürmet duyarak geleceğimizi garanti altına almak” husus başlığı altında çıkılan projeye Muratbey Peynirleri, Ankara Üniversitesi ile birlikte katıldı. “Fermente Besinlerde İnovasyonu Teşvik Etmek” önerisi ile kabul bakılırsan 40 şirket ortasına tam puan alarak giren Muratbey Peynirleri, programda Türkiye’yi de temsil edecek. Proje kapsamında Avrupa’yı fermente besinlerde yeniliğin merkezi yapmak için 25 ülkeden bilim insanlarının da iştiraki ile milletlerarası takviyeli çalışma yürütülecek.



Avrupa çapında bilim insanları ortak çalışıyor

Proje hakkında bilgi veren Muratbey İdare Heyeti Üyesi ve Proje Sorumlusu Murat Erol, Bilim ve Teknolojide Avrupa İşbirliği Kuruluşu’nun Avrupa çapında alanlarında uzman bilim insanlarını, çalıştıkları alan özelinde COST Aksiyonu ismi verilen memleketler arası bilimsel ağlarda bir ortaya getirdiği bir proje. Kuruluş, milletlerarası bulunmasına rağmen, ulusal araştırmalarını sürdüren bilim insanlarını 1971’den bu yana küresel alana taşımayı amaçlıyor. Biz de Muratbey Peynirleri olarak, Avrupa’dan ve Avrupa haricinden müracaat yapan onlarca şirket ortasına Türkiye’den tam puan alarak girmeyi başardık. Türkiye’yi temsil etmekten dolayı gurur duyuyoruz. Türkiye de COST’un kurucu üyeleri içinde yer alıyor. Kelam konusu projemizle, sıhhati, sürdürülebilirliği, bölgesel çeşitliliği ve yeniliği teşvik ederek Avrupa’yı fermente besinler alanında öncülüğe yerleştireceğiz” kelamlarını kullandı.

2021 Mayıs ayında onaylanan ve Kasım ayında başlayan projenin 2025 yılı sonuna kadar devam edeceğini tabir eden Proje Sorumlusu Murat Erol, sürecin sadece Muratbey Peynirleri’nin Ar-Ge gücünü, eser çeşitliliğini ve bilinirliğini arttırmakla kalmayıp Türk besin dalına de katkı sağlayacağını da belirtti.



Muratbey Toplumsal Medya Hesapları:


Tweets by MuratbeyPeynir




MURATBEY HAKKINDA

1965 yılında Eminönü’nde küçük bir peynirci dükkânıyla peynir dalına adım atan Muratbey, 1992 yılında birinci üretim tesisini açtı. Muratbey; 35 bin metrekare kapalı alana sahip üretim tesisi, yaklaşık 400 çalışanı ve günde 700 ton süt sürece kapasitesi ile Türkiye çapında 50 bini aşkın satış noktasına, dünya çapında 5 kıtaya ulaşmaktadır. 2008 yılında yurtdışına açılan ve 60’a yakın ülkede marka tescili alan Muratbey, 300’ün üzerinde eser çeşidi ile farklı coğrafyalardaki biroldukça ülkeye ihracat yapmaktadır. Güvenilir gıdayı tüketicilere ulaştırmayı, birinci önceliği olarak belirleyen Muratbey, D vitamini eksikliğine karşı dünyada birinci kere D vitamini ile zenginleştirilmiş peynirler üretmeye başlamıştır. Başta BRC Küresel Besin Güvenliği Standardı Evrakı ve TSE COVID-19 İnançlı Üretim Dokümanı olmak üzere en kıymetli besin sertifikalarına sahiptir. Sürdürülebilir Besin Platformu üyesi de olan Muratbey, yalnızca eserleriyle değil geliştirdiği teknolojik projelerle de bölümünde öncü ve örnek olma rolünü devam ettirmektedir. Muratbey, toplumun gelişmenine ve sürdürülebilirliğine katkı sağlamak maksadıyla biroldukça toplumsal sorumluluk projesini de muvaffakiyetle sürdürmektedir. Muratbey, T.C. Ticaret Bakanlığı’nın TURQUALITY® programı üyesidir. Muratbey, dünya çapında 5 kıtaya gerçekleştirdiği ihracatlar ile ülke iktisadına döviz katkısı sağlamaya devam ederken, Türkiye’nin dünyada gibisi olmayan, en itibarlı Takviye Programında “Turquality” düzeyine yükseldi. Muratbey, süt ve süt eserleri kesiminden 3. marka olarak yer aldığı TURQUALITY® programı yardımıyla küresel rekabet gücünü üst noktalara taşımak için çalışmalarına devam etmektedir.

Hibya Haber Ajansı
 
Üst