Fiyatı uçtu, 1 damla süt olmayan peynir piyasada Temel besin mamüllerinin en başında yer alan süt, peynir, yoğurt bugün Türk tarımının getirildiği noktada vatandaş için lüks oldu. Marketlerde 1 litre tam yağlı taze sütün market fiyatı 9 lirayı aşmış durumda. Ezine peynirinin kg fiyatı 70 ila 90 TL’leri buluyor. Artırımlar piyasadaki sahtekarların ekmeğine yağ sürüyor. Ege Üniversitesi Süt Teknolojisi Kısım Lideri Prof. Harun Raşit Uysal, “Asgari fiyatın açlık sonunun altında olduğu bugün bir minimum fiyatlı 70 TL’ye peynir, 9 TL’ye süt alabilir mi? Bu imkansızlık geçersiz eserler için büyük bir piyasa yaratıyor. Piyasada ortasında bir damla süt olmayan, kazein hususundan üretilen peynirler satılıyor” dedi. Kazein hususu su ve margarinle birleştirilip ortasında hiç süt olmayan fakat peynir tadında eser üretiliyor.
ERZİNCAN PEYNİRİ DİYE
Üretici Cemal Torun, uydurma üretimin arttığını belirterek “29 TL’ye Erzincan peyniri diyerek, Siverek peyniri diyerek satıyorlar, bu eser yerinde 50 TL, bu biçimde bir fiyat olabilir mi?” dedi. Torun birtakım üreticilerin “tereyağı görüntüsünde” fakat yüzde 70’i margarin yağları ucuz fiyata satışa sunduğunu anlattı. Tüketici Hakları Derneği Genel Lideri Turhan Çakar da “Piyasada kontrol yok, düzenleme yok. Özgür piyasa iktisadı, hür soygun tertibi haline geldi” tabirini kullandı.
Prof. Harun Raşit Uysal
Tarihi geçmiş peynirleri toplayıp kalıba döküyorlar
Vatandaş artan fiyatlar niçiniyle uygun fiyatlı eser peşine düşerken sahtekarların ağına takılması epey kolay oluyor. Prof. Uysal, tarihi geçmiş peynirleri toplayıp, kalıplara döküp satanlar olduğunu belirterek, “Sahtekarlıkta önemli artış var” dedi. Markalı üreticiler için de bir düşünce yaratan bu geçersiz lakin ‘erişilebilir’ eserler, süt üreticilerinin ayakta kalmasını da imkansız hale getiriyor.
Market yasası çıkmadı, aracı üreticiden daha fazla kazanıyor
Türkiye’de market yasasının çıkmaması bilhassa besin fiyatlamasında inanılmaz bir hürlük yaratıyor. O denli ki her bir satış noktası aldığı esere istediği fiyatı koyabiliyor, muhakkak bölgelerde anlaşarak fiyatları yükseltebiliyor. 2 liraya üreticinin verdiği domatesin markette 8 liraya satılması üzere süt ve peynir üreticilerinde de bu, büyük bir sorun haline gelmiş durumda. Üretici Cemal Torun, kendisinin 38 TL’ye verdiği 1 kg ezine peynirini markette 78 TL etiketle bile gördüğünü belirtirken, “hiç bir denetim, sınırlama yok. Market yasası olmadığı için istenenen fiyat konulabiliyor, üreticinin burada bir kelam hakkı bulunmuyor. Üretici de dertli” dedi.
ERZİNCAN PEYNİRİ DİYE
Üretici Cemal Torun, uydurma üretimin arttığını belirterek “29 TL’ye Erzincan peyniri diyerek, Siverek peyniri diyerek satıyorlar, bu eser yerinde 50 TL, bu biçimde bir fiyat olabilir mi?” dedi. Torun birtakım üreticilerin “tereyağı görüntüsünde” fakat yüzde 70’i margarin yağları ucuz fiyata satışa sunduğunu anlattı. Tüketici Hakları Derneği Genel Lideri Turhan Çakar da “Piyasada kontrol yok, düzenleme yok. Özgür piyasa iktisadı, hür soygun tertibi haline geldi” tabirini kullandı.
Prof. Harun Raşit Uysal
Tarihi geçmiş peynirleri toplayıp kalıba döküyorlar
Vatandaş artan fiyatlar niçiniyle uygun fiyatlı eser peşine düşerken sahtekarların ağına takılması epey kolay oluyor. Prof. Uysal, tarihi geçmiş peynirleri toplayıp, kalıplara döküp satanlar olduğunu belirterek, “Sahtekarlıkta önemli artış var” dedi. Markalı üreticiler için de bir düşünce yaratan bu geçersiz lakin ‘erişilebilir’ eserler, süt üreticilerinin ayakta kalmasını da imkansız hale getiriyor.
Market yasası çıkmadı, aracı üreticiden daha fazla kazanıyor
Türkiye’de market yasasının çıkmaması bilhassa besin fiyatlamasında inanılmaz bir hürlük yaratıyor. O denli ki her bir satış noktası aldığı esere istediği fiyatı koyabiliyor, muhakkak bölgelerde anlaşarak fiyatları yükseltebiliyor. 2 liraya üreticinin verdiği domatesin markette 8 liraya satılması üzere süt ve peynir üreticilerinde de bu, büyük bir sorun haline gelmiş durumda. Üretici Cemal Torun, kendisinin 38 TL’ye verdiği 1 kg ezine peynirini markette 78 TL etiketle bile gördüğünü belirtirken, “hiç bir denetim, sınırlama yok. Market yasası olmadığı için istenenen fiyat konulabiliyor, üreticinin burada bir kelam hakkı bulunmuyor. Üretici de dertli” dedi.