Kuru meyve trendi dünyada yükselişte 70’in üzerinde uzman konuşmacı, sürdürülebilirlik, rekolte kestirimleri, arz ve talep, kuru ve kabuklu meyvelerin insan sıhhatine yararları ve tüketimi artırma gayretleri üzere mevzulara değinerek kesim hakkında tartışmalara öncülük etti.
Türkiye Kuru Meyve İhracatçı Birlikleri Kesim Heyeti Lideri Osman Öz, konferansta INC şemsiyesi altındaki her eser için son derece bilgilendirici çalışma kümesi oturumlarının yer aldığını ve bir daha sonraki yılın rekolte varsayımları, arz ve talep, tüketim ve Covid-19’un kabuklu ve kuru meyve sanayisi üstündeki tesiri üzere en sıcak gündem bahislerinin ele alındığını söylemiş oldu.
Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Lideri Birol Celep
“Tüm daldaki eserlere yönelik talep tırmanmaya devam ediyor ve tüketimi sürdürme eforu var” diyen Öz, “Covid-19 salgın periyodunda ortaya çıkan biroldukca zorluğa karşın artan atıştırmalık, bileşen bazlı kullanım, konutta pişirme ve sağlıklı besinlere daha fazla odaklanma üzere fırsatlar doğdu. Çalışma kümeleri ayrıyeten sürdürülebilirliğin artan ehemmiyeti ve sürdürülebilir faaliyetlerin artırılması için kesim tarafınca gösterilen uğraşlar hakkında detaylı bilgi paylaşımında bulundu. Dal uzmanları, iklim değişikliğinin eserler üstündeki etkisinin yanı sıra nakliye ve lojistik zorluklarına da değindi” halinde konuştu.
Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Lideri Birol Celep, “2021-2022 döneminde badem, Brezilya fındığı, kaju, fındık, makademya, kabuklu ceviz, çam fıstığı ve iç ceviz, kabuklu Antep fıstığı üretiminin bundan evvelki döneme emsal düzeylerde gerçekleşeceği, global ölçekte üretimin 5,2 milyon metrik ton seviyelerinde olacağı kestirim ediliyor. Çam fıstığı, fındık, makademya, pikan cevizi, ceviz ve bademde yıllık yüzde 16 ile yüzde 3 içinde değişen oranlarda üretim artışları bekleniyor. Dikili alanlar artırılırsa istenilen randımana ulaşılabilir. En kıymetli nokta ise iklim değişikliği, sıklıkla kuraklık ve don üzere olayların birtakım eserlerde rekolte sonuçlarını etkilemesi” dedi.
Milletlerarası Kuru ve Kabuklu Meyveler Kurulu (INC) Türkiye Büyükelçisi Ahmet Bilge Göksan ise benzeri biçimde, 47,8 milyon MT (kabuklu) olarak varsayım edilen global yer fıstığı üretiminin de bundan evvelki dönem aralığında kalmasının beklendiğini deklare etti. Genel hacim ve eser kalitesinin optimist bir tablo çizdiğini tabir eden Göksan, “Sağlıklı ve bitki temelli beslenme trendleri tarafınca yönlendirilen atıştırmalık ve yeni eser tüketimi, Avrupa’nın yanı sıra Arjantin’de de artıyor. Fakat ihracat pazarı bu menşein ana odak noktası olmaya devam ediyor. Çin iç pazarında, klasik olarak yağlı eserler tüketimi hakim. Atıştırmalık eserler ve işlenmiş eserlerde yer alan kuru meyve katkısı olan mamul mamüllerinde de bir ölçü büyüme var” diye konuştu.
Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Lider Yardımcısı Mehmet Ali Işık da 2021-2022 döneminde global erik ve hurma üretiminde sırasıyla yüzde 34 ve yüzde 11 oranında artış öngörüldüğünden bahsetti.
Türkiye Kuru Meyve İhracatçı Birlikleri Kesim Heyeti Lideri Osman Öz, konferansta INC şemsiyesi altındaki her eser için son derece bilgilendirici çalışma kümesi oturumlarının yer aldığını ve bir daha sonraki yılın rekolte varsayımları, arz ve talep, tüketim ve Covid-19’un kabuklu ve kuru meyve sanayisi üstündeki tesiri üzere en sıcak gündem bahislerinin ele alındığını söylemiş oldu.
Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Lideri Birol Celep
“Tüm daldaki eserlere yönelik talep tırmanmaya devam ediyor ve tüketimi sürdürme eforu var” diyen Öz, “Covid-19 salgın periyodunda ortaya çıkan biroldukca zorluğa karşın artan atıştırmalık, bileşen bazlı kullanım, konutta pişirme ve sağlıklı besinlere daha fazla odaklanma üzere fırsatlar doğdu. Çalışma kümeleri ayrıyeten sürdürülebilirliğin artan ehemmiyeti ve sürdürülebilir faaliyetlerin artırılması için kesim tarafınca gösterilen uğraşlar hakkında detaylı bilgi paylaşımında bulundu. Dal uzmanları, iklim değişikliğinin eserler üstündeki etkisinin yanı sıra nakliye ve lojistik zorluklarına da değindi” halinde konuştu.
Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Lideri Birol Celep, “2021-2022 döneminde badem, Brezilya fındığı, kaju, fındık, makademya, kabuklu ceviz, çam fıstığı ve iç ceviz, kabuklu Antep fıstığı üretiminin bundan evvelki döneme emsal düzeylerde gerçekleşeceği, global ölçekte üretimin 5,2 milyon metrik ton seviyelerinde olacağı kestirim ediliyor. Çam fıstığı, fındık, makademya, pikan cevizi, ceviz ve bademde yıllık yüzde 16 ile yüzde 3 içinde değişen oranlarda üretim artışları bekleniyor. Dikili alanlar artırılırsa istenilen randımana ulaşılabilir. En kıymetli nokta ise iklim değişikliği, sıklıkla kuraklık ve don üzere olayların birtakım eserlerde rekolte sonuçlarını etkilemesi” dedi.
Milletlerarası Kuru ve Kabuklu Meyveler Kurulu (INC) Türkiye Büyükelçisi Ahmet Bilge Göksan ise benzeri biçimde, 47,8 milyon MT (kabuklu) olarak varsayım edilen global yer fıstığı üretiminin de bundan evvelki dönem aralığında kalmasının beklendiğini deklare etti. Genel hacim ve eser kalitesinin optimist bir tablo çizdiğini tabir eden Göksan, “Sağlıklı ve bitki temelli beslenme trendleri tarafınca yönlendirilen atıştırmalık ve yeni eser tüketimi, Avrupa’nın yanı sıra Arjantin’de de artıyor. Fakat ihracat pazarı bu menşein ana odak noktası olmaya devam ediyor. Çin iç pazarında, klasik olarak yağlı eserler tüketimi hakim. Atıştırmalık eserler ve işlenmiş eserlerde yer alan kuru meyve katkısı olan mamul mamüllerinde de bir ölçü büyüme var” diye konuştu.
Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Lider Yardımcısı Mehmet Ali Işık da 2021-2022 döneminde global erik ve hurma üretiminde sırasıyla yüzde 34 ve yüzde 11 oranında artış öngörüldüğünden bahsetti.