- Katılım
- 15 Nis 2021
- Mesajlar
- 2,706
- Puanları
- 0
Mevsim değişikliklerinde bağışıklığı güçlendirmenin yolları Sonbaharı karşılarken fizikî aktiviteler azalıyor, havaların da serinlemesiyle enfeksiyon riski artıyor. Tatillerin sonuna gelinmesi, okulların açılması, iş yoğunluklarının artması ve yeni bir nizam kurma gerilimi ve devam eden COVID-19 faktörü de göz önüne alındığında bu vakitte bağışıklık sisteminin gözden geçirilmesi gerektiğini belirten Anadolu Sıhhat Merkezi Beslenme ve Diyet Uzmanı Tuba Örnek, “Bağışıklık sistemimizi baskılayan ve zayıf düşüren faktörler; yanlışlı beslenme alışkanlıkları, hareketsiz hayat, sigara, uyku düzensizliği ve gerilim üzere özünde hayat biçimimizle ilgili ögelerdir. Bunların varlığı hala devam ederken, bağışıklık güçlendiren destekler tek başına hiç bir işe yaramaz. Lakin ömür üslubunuzda sağlıklı yaşama dair değişiklikler kalıcı olarak yapılandırıldığında, yanlışsız bireye yanlışsız destekler bağışıklık gücünü katlayıcı tesirler gösterir” açıklamasında bulundu.
Bağışıklık sistemi kabaca bedene giren hastalık yapan mikropları ortadan kaldırmak için savaşan bir işleyiş sistemi olarak tanımlanabilir. Bağışıklığın vakit zaman çeşitli faktörlerden etkilenerek zayıf duruma düşebildiğini ve buna bağlı olarak da kimi hastalıkların ağır yahut yeniden tekrar yaşanabildiğini söyleyen Anadolu Sıhhat Merkezi Beslenme ve Diyet Uzmanı Tuba Örnek, bilhassa mevsim geçişleri ve sonbaharda bağışıklığı güçlendirmenin yollarını paylaştı:
Bağışıklık sistemi kabaca bedene giren hastalık yapan mikropları ortadan kaldırmak için savaşan bir işleyiş sistemi olarak tanımlanabilir. Bağışıklığın vakit zaman çeşitli faktörlerden etkilenerek zayıf duruma düşebildiğini ve buna bağlı olarak da kimi hastalıkların ağır yahut yeniden tekrar yaşanabildiğini söyleyen Anadolu Sıhhat Merkezi Beslenme ve Diyet Uzmanı Tuba Örnek, bilhassa mevsim geçişleri ve sonbaharda bağışıklığı güçlendirmenin yollarını paylaştı:
- Bağışıklık güçlendirici beslenme, evvel istikrarlı beslenme kavramı ile başlar. birinci vakit içinderda şeker ve şeker eklenmiş yiyecekler- içecekler, hamur işleri, kızartmalar, katkı unsuru içeren hazır yiyecekler, işlenmiş etler ve katı yağ ile yapılmış yiyeceklerden uzak durmak gerekir. Bundan daha sonraki kural, dört besin kümesinden kâfi derecede beslenmektir. Bunlar süt ve süt eserleri, et kümesi, sebze/meyve kümesi ve tahıllardır. Bu kümeler içerisinde enfeksiyon ile baş etme konusunda fazlaca başarılı besinler mevcuttur. Bilhassa zerzevat ve meyveler farklı renk özelliklerine nazaran sahip oldukları farklı antioksidan ve lif içerikleri niçiniyle son derece değerlidir. Soğan, sarımsak, lahanagiller, turpgiller, brokoli, nar, portakal, avokado başta olmak üzere tüm zerzevat ve meyvelere beslenme programında yer verilmeli. Zerzevat ve meyvelerin bağırsaklarımızdaki yararlı bakteriler olan probiyotiklerin çoğalmasına yardımcı olması özelliği de savunma sistemimize ekstra güç katar. Probiyotik sayımızı arttırmak için yoğurt, kefir, turşu, sirke üzere fermente eserlerden faydalanacağımız üzere, hekim ve diyetisyen önerisi ile probiyotik/prebiyotik destekler de kullanılabilir.
- Karbonhidrat olarak sıradan şekere -yani sofra şekeri ve şekerle yapılan yiyeceklere -ihtiyacımız olmadığı üzere bu tüketim şekli bağışıklık sistemimizi de zayıflatır. ötürüsıyla tam buğday ekmeği, karabuğday, yulaf, bulgur vs üzere kompleks karbonhidratlar – yani rafine edilmemiş, kepekli, kabuklu tahıllar- tercih edilmeli.
- Bağışıklık sisteminin salgıladığı antikorlar protein yapıdadır. Protein alımı kâfi seviyede tutulmalı ve ihmal edilmemelidir. Kırmızı et, tavuk, hindi, balık, yumurta, süt ve süt eserleri, bakliyatlar protein içeren besinlerdir. Ayrıyeten bu kümede çinko minerali de direncimizi arttırmamızda yardımcı olur.
- Omega 3 yağ asitleri de bağışıklık sistemimizi güçlendirmede değerli rol oynarlar. Başta balık olmak üzere semizotu ve cevizde de omega 3 bulunur. Balık tüketimi haftada 3 porsiyon halinde ızgara yahut fırında olmalıdır. Şayet tüketilemiyorsa bir daha hekim yahut diyetisyen teklifiyle balık yağı desteği olarak alınabilir.
- Zerdeçal son vakit içinderda üzerinde en çok çalışma yapılan bitkilerden birisidir. Bağışıklık sistemini müspet manada tetiklediği bilinmektedir. Baharat olarak da karabiberle bir arada çorbalarda kullanılabilir. Hekim yahut diyetisyen denetiminde besin desteği olarak da alınabilir.
- Yağlı tohumlardan ceviz, fındık ve bademin içermiş oldukları E vitamini, bitkisel yağ asitleri ve çeşitli mineral içerikleri bağışıklığı desteklemek açısından son derece faydalıdır. Yağ çeşidi olarak da bilhassa zeytinyağı, hindistan cevizi yağı, çörekotu yağı ve avokado yağını kuvvetli antioksidanlar olarak sayabiliriz.
- Beden direncini arttıracak örnek bitki çayı olarak; yeşil çay + adaçayı + 1 çay kaşığı doğal bal karıştırarak günde 2 fincan tüketilebilir. Ihlamur, rezene, zencefil ve kuşburnu çayları da önerilen çaylar içindedır.
- Arıların kovanlarının hijyenini sağlamak için ürettiği propolisin de bağışıklığı arttırdığına dair yapılmış çalışmalar mevcuttur. Üretim şartlarının güvenirliği ve şahsa alerjik tesiri riskleri niçiniyle bir daha hekim yahut diyetisyen görüşü çerçevesinde alınmalıdır.
- Bedendeki D vitamini seviyesini arttırmak için en temel teklif güneşten yararlanmaktır. Gerekiyorsa hekim teklifiyle desteklerin kullanılması gerekir.
- Üstte bahsedilenlere ek olarak bol su tüketimi de bedendeki toksinlerden arınmak ve metabolizmayı canlandırmak için en temel ögelerden birisidir.