- Katılım
- 15 Nis 2021
- Mesajlar
- 2,706
- Puanları
- 0
Su içmek, kaybedilen sıvıları yine kazanmanın en güzel yolu mu? Getty Images
Beden yükümüzün yarısından fazlasını su oluşturuyor. bu biçimdesine bir ölçüde suyu bedenimizde tutabilmek ismine günde 6-8 bardak sıvı tüketmemiz tavsiye ediliyor.
Su olağan olarak kalorisi olmayan, şeker barındırmayan en sağlıklı içecek. Pekala su içmek yazın bu sıcak günlerinde de kaybettiğimiz sıvıları yine kazanmak için de en güzel yol mu?
Yanıtı çabucak vermek güç. Zira bir hayli duruma nazaran değişir. Su bir epey insan için birçok vakit kâfi üzere görünse de kaybedilen suyu yeniden kazanmak kim olduğunuza, nerede, ne yaptığınıza göre değişir.
St. Andrews Üniversitesi Tıp Fakültesi’nden Prof. Ron Maughan, “Duyulan muhtaçlıklar, vücut gücüyle sıcak bir günde dışarıda çalışan beşerle, meskeninde klima karşısında yaşayan ya da klimalı bir arabayı süren insan içinde farklılık gösterir” diyor.
Bu sıkıntıya tek bir kesin yanıt var. O da hareket halindeki bir insan, hareket etmeyen beşere göre epeyce daha fazla sıvı tüketmeli.
Terlediğimizde su ve tuz kaybederiz. ötürüsıyla bunları ikame edebilmeliyiz. Şayet ikisini de hayli tüketirsek, bedenimiz, ozmoz olarak bilinen, suyu hücre zarlarından geçirme sürecinde suyu ve tuzu eşitlemek ismine kimi adımlar atar.
Bu durumu Maughan, “Kaybedilen sıvıyı yalnızca suyla ikame edersek, bedende fazlaca fazla su olur lakin gereğince tuz olmaz. Bu niçinle de beden, suyu ve tuzu eşitlemek için idrar üreterek sudan kurtulacaktır” diye açıklıyor.
Süt içmek daha tesirli olabilir
Bu yüzden süt içmek tahminen de su içmekten daha tesirli olabilir. Maughan, sütün doğal olarak, bağırsakta su emilimini uyarmaya yardımcı olmak için küçük ölçülerde gereksinimimiz olan tuz ve laktoz içerdiğini söylüyor. Hindistan cevizi suyu da tuz, potasyum ve karbonhidrat içermesi sebebiyle tesirli.
Süt ayrıyeten bedene emilen elektrolitler ve makro besinler içerir. Bu moleküllere bağlanan suyun mide ve ince bağırsaktan geçmesi için geçen süreyi yavaşlatır ve bedenin sıvıları daha yeterli emmesini ve tutmasını sağlar.
Süt bu sürecin gerçekleşmesi için kâfi şeker içermesinden dolayı şekerli içeceklerden hayli farklıdır. Maughan, aslında şekerli içeceklerin bizi kısa vadede susuz bırakabileceğini söylüyor. Bunun sebebi olarak da kelam konusu içeceklerin yüksek yoğunluklu çözünen unsurları içermesini gösteriyor.
Getty Images
Suyun bedende dolaşmak için ortasından geçtiği hücre zarları, yalnızca su ve hayli küçük moleküllerin geçmesine müsaade verir. Su ise hücre ortasında daha düşük yoğunluklu unsurların olduğu yerlerden daha yüksek yoğunlukta unsurların olduğu yerlere gerçek hareket eder ve bu dengeyi sağlar.
Bu, gerçekleşen birinci şeyin, suyun sindirim için bağırsaklara yanlışsız yol aldığı ve bedenin gereksinim duyabilecek öbür bölgelerinden uzaklaştığı manasına geliyor.
Pekala ya spor içecekleri?
tıpkı vakitte çalışmalar, sodyum, potasyum, magnezyum ve kalsiyum üzere elektrolitler içeren sportmen içeceklerinin sıvı gereksinimimizi sudan daha âlâ karşılayabileceğini öne sürüyor.
Newcastle Üniversitesi’nde spor ve idman fizyolojisi öğretim vazifelisi Owen Jeffries, “Fizyolojik sistemleri hedeflemek için tasarlanan spor içecekleri, sıvının bedene bir daha emildiği yer olan ince bağırsaktan geçişini yavaşlatıyor” diyor.
Atletler uzun müddetler boyunca yüksek ölçüde ter atar. Bu niçinle de kaybettikleri elektrolitleri ikame edebilmeleri kıymetlidir. Lakin geri kalanımızın su kaybetmemek için spor içecekleri tüketmesine gerek yok. Seçkin ve profesyonel atletler için beslenme danışmanı olan Sophie Killer, tükettiğimiz olağan içeceklerin yanı sıra istikrarlı bir diyetin, bir kişinin gereksinim duyduğu her şeyi alması için kâfi sıvıyı içereceğini söylüyor.
Getty ImagesSüt, içerdiği mikrobesinler niçiniyle bedenin daha fazla su emmesini sağlayabilir
Killer, “Spor içecekleri aslında şeker olan karbonhidratlar içerir. Ek hiç bir güce gereksiniminiz olmadığı için şayet ki tüm gün masada oturuyorsanız buna hiç gerek yok” diyor.
Tıpkı durum halihazırda bir hayli insanın fazla tükettiği tuz için de geçerli.
Sodyumun bedendeki yüzlerce biyokimyasal tepkide değerli bir rol oynadığını söz eden Killer, “Egzersiz yaparken terimizde en yüksek ölçüde kaybettiğimiz elektrolittir” diye konuşuyor.
Meyve yemenin faydaları
“Herkes kadar antrenman yapan ortalama bir kişi, spor içeceklerine muhtaçlık duyacak kadar epey su kaybetmez.”
Bu kelamlar ise Appalachian Eyalet Üniversitesi’nde biyoloji profesörü ve Kuzey Carolina Araştırma Yerleşkesi’ndeki İnsan Performansı Laboratuvarı Yöneticisi David Nieman’a ilişkin.
Fakat araştırmalar her beş bireyden birinin sıkça susuz kaldığını göstermesi sebebiyle genel nüfusta su tüketimi kıymet arz ediyor.
Antrenman yaparken meyve yemenin güzelleşmeye yardımcı olduğunu keşfeden Neiman, koşuya çıkmadan evvel bir bardak su içmenin ve bir kesim meyve yemenin işe yarayacağını söylüyor.
Getty ImagesHindistan cevizi suyu, bedenin terleme kararı kaybettiği mineralleri ve eser elementleri içerir
Neiman şu biçimde devam ediyor:
“Yarım muz, şeker ve 24 farklı polifenol içerir. Bu da suyu bedende tutacak ve antrenmanı destekleyecek besinleri içeriyor.”
Guatemala’daki Yaşlanma ve Metabolizma Araştırmaları Merkezi’nde beslenme araştırmacısı olan Gabriella Montenegro, bu tavsiyenin çocuklar için de geçerli olduğunu söylüyor.
Montenegro araştırmasında, tertipli olarak meyve ve zerzevat tüketen çocukların daha uygun su içtiği kararına ulaştı. Ayrıyeten dehidrasyon (susuz kalma) riski yüksek olan çocukların ve yaşlıların daha fazla meyve ve zerzevat yemesini tavsiye ediyor.
Karbonhidrat tüketiminin aslında suyun bedene emilimini yavaşlatacağını ve içtiğimizi korumamıza yardımcı olacağını söyleyen Killer ise şu biçimde devam ediyor:
“Yapılması gereken en sıradan şey, yemekle birlikte su içmektir; zira bu, bedenin sıvıyı yavaşça emmesini ve tutmasını sağlayarak zarlardan geçmesine müsaade verir. bu biçimdelikle su direkt mesaneye gitmek yerine idrar üretiminde artışa yol açar ve size su desteği yapmak için olması gereken yere ulaşır.”
Kafeinli içeceklerin tesiri
Bedene su desteğinde diğer bir yol da çay ve kahve içmektir. Bazıları kafeinli içeceklerin bedeni susuz bırakmasından telaş ediyor lakin bu sırf yüksek dozda kafein içtiğimizde ve gereğince su almadığımızda geçerli bir durum.
Maughan bu durumu, “Kafeinli içecekler bedenin daha fazla idrar üretmesini sağlar. Lakin beraberinde su da içerirler. Bu da çoklukla kafeinin yok ettiği sıvıdan daha fazlasını içerir” diyerek açıklıyor.
Aslında Maughan, çay ve kahvenin su içmenin güzel bir yolu olduğunu zira zevk aldığımız bir şeyden daha fazla içeceğimizi belirtiyor.
Şayet içen kişi buna alışmışsa kimi vakit yüksek dozda kafein bile su kaybına niye olmaz. Nizamlı kafein tüketen beşerler kafeinin idrar söktürücü tesirine daha az hassastır. Killer 2014 yılında kahve içen 50 erkekle yaptığı bir çalışmada, üç gün boyunca günde dört fincan kahve içmenin, muadil ölçüde su içme ile tıpkı seviyede hidrasyon (vücudun su gereksinimini karşılama) sağladığını buldu.
“Kahve günlük sıvı ihtiyaçlarına katkıda bulunur ve nizamlı kahve içen insanlarda ise böbrekler kahveden elde edilen sıvıyı tutmak için ahenk sağlar” diyen Killer şu biçimde devam ediyor:
Getty ImagesHalk içindeki inanışın bilakis, çay ve kahve sıcak günlerde bedenin su gereksinimini karşılayabilir
“Makul ölçüde kahve yahut çayın, sistemli kafein tüketen insanları susuz bırakması için ortada hiç bir sebep yok.”
Bedende yeteri ölçüde suyu tutabilmek, sadece ne içtiğimize değil, onu nasıl içtiğimize de bağlıdır. Jeffries, bedenin günlük hayatın bir kesimi olarak azıcık su kaybı ile çok su alımı içinde gidip geldiğini ve su kaybını fakat belli bir düzeye ulaştığında fark ettiğini söylüyor. Bu noktada ise sıvı almak için ülkü an oldukçatan geçmiş olabilir.
Jeffries, bununla çaba etmek ve hidrasyon düzeyimizi korumak için gün boyunca su içmeyi tavsiye ediyor. Tek seferde fazlaca fazla sıvı tüketmek, evvel su gereksinimimizi karşılasa da, daha sonra bedenden daha fazla suyun geçmesine ve idrar olarak çıkmasına niye olabilir.
Killer, “Bir litre su içmek mesaneyi hemen bunaltır. Bu sizin su gereksiniminizi aslında karşılamaz. İdrarınız pak olabilir lakin bu hidrasyon durumunun bir işareti değildir” diyor.
Atletlerin elinde daha güzel imkanlar varmış ve pek çoğumuzun elinde sadece su kalmış üzere düşünebilirsiniz. Lakin uzmanlar, suyun küçümsendiğini savunuyor.
Suyun çoklukla unutulan bir besin olduğunu savunan Killer şöyleki devam ediyor:
“Ücretsiz, sağlıklı ve dişlerimize ziyan vermiyor.”
Montenegro ise hidrasyonun son birkaç yıldır epey fazla araştırmalara husus olmadığını lakin sandığımızdan daha fazlasının olabileceğini söylüyor.
“Su kıymetli olmaktan çıktı. Lakin epey değerli bir besin” diyen Montenegro kelamlarını şu tabirlerle sonlandırıyor:
“Eminim hidrasyon sıkıntısıyla ilgili çabucak hemen araştırılmamış epey daha fazla metabolik şey vardır.”
Beden yükümüzün yarısından fazlasını su oluşturuyor. bu biçimdesine bir ölçüde suyu bedenimizde tutabilmek ismine günde 6-8 bardak sıvı tüketmemiz tavsiye ediliyor.
Su olağan olarak kalorisi olmayan, şeker barındırmayan en sağlıklı içecek. Pekala su içmek yazın bu sıcak günlerinde de kaybettiğimiz sıvıları yine kazanmak için de en güzel yol mu?
Yanıtı çabucak vermek güç. Zira bir hayli duruma nazaran değişir. Su bir epey insan için birçok vakit kâfi üzere görünse de kaybedilen suyu yeniden kazanmak kim olduğunuza, nerede, ne yaptığınıza göre değişir.
St. Andrews Üniversitesi Tıp Fakültesi’nden Prof. Ron Maughan, “Duyulan muhtaçlıklar, vücut gücüyle sıcak bir günde dışarıda çalışan beşerle, meskeninde klima karşısında yaşayan ya da klimalı bir arabayı süren insan içinde farklılık gösterir” diyor.
Bu sıkıntıya tek bir kesin yanıt var. O da hareket halindeki bir insan, hareket etmeyen beşere göre epeyce daha fazla sıvı tüketmeli.
Terlediğimizde su ve tuz kaybederiz. ötürüsıyla bunları ikame edebilmeliyiz. Şayet ikisini de hayli tüketirsek, bedenimiz, ozmoz olarak bilinen, suyu hücre zarlarından geçirme sürecinde suyu ve tuzu eşitlemek ismine kimi adımlar atar.
Bu durumu Maughan, “Kaybedilen sıvıyı yalnızca suyla ikame edersek, bedende fazlaca fazla su olur lakin gereğince tuz olmaz. Bu niçinle de beden, suyu ve tuzu eşitlemek için idrar üreterek sudan kurtulacaktır” diye açıklıyor.
Süt içmek daha tesirli olabilir
Bu yüzden süt içmek tahminen de su içmekten daha tesirli olabilir. Maughan, sütün doğal olarak, bağırsakta su emilimini uyarmaya yardımcı olmak için küçük ölçülerde gereksinimimiz olan tuz ve laktoz içerdiğini söylüyor. Hindistan cevizi suyu da tuz, potasyum ve karbonhidrat içermesi sebebiyle tesirli.
Süt ayrıyeten bedene emilen elektrolitler ve makro besinler içerir. Bu moleküllere bağlanan suyun mide ve ince bağırsaktan geçmesi için geçen süreyi yavaşlatır ve bedenin sıvıları daha yeterli emmesini ve tutmasını sağlar.
Süt bu sürecin gerçekleşmesi için kâfi şeker içermesinden dolayı şekerli içeceklerden hayli farklıdır. Maughan, aslında şekerli içeceklerin bizi kısa vadede susuz bırakabileceğini söylüyor. Bunun sebebi olarak da kelam konusu içeceklerin yüksek yoğunluklu çözünen unsurları içermesini gösteriyor.
Getty Images
Suyun bedende dolaşmak için ortasından geçtiği hücre zarları, yalnızca su ve hayli küçük moleküllerin geçmesine müsaade verir. Su ise hücre ortasında daha düşük yoğunluklu unsurların olduğu yerlerden daha yüksek yoğunlukta unsurların olduğu yerlere gerçek hareket eder ve bu dengeyi sağlar.
Bu, gerçekleşen birinci şeyin, suyun sindirim için bağırsaklara yanlışsız yol aldığı ve bedenin gereksinim duyabilecek öbür bölgelerinden uzaklaştığı manasına geliyor.
Pekala ya spor içecekleri?
tıpkı vakitte çalışmalar, sodyum, potasyum, magnezyum ve kalsiyum üzere elektrolitler içeren sportmen içeceklerinin sıvı gereksinimimizi sudan daha âlâ karşılayabileceğini öne sürüyor.
Newcastle Üniversitesi’nde spor ve idman fizyolojisi öğretim vazifelisi Owen Jeffries, “Fizyolojik sistemleri hedeflemek için tasarlanan spor içecekleri, sıvının bedene bir daha emildiği yer olan ince bağırsaktan geçişini yavaşlatıyor” diyor.
Atletler uzun müddetler boyunca yüksek ölçüde ter atar. Bu niçinle de kaybettikleri elektrolitleri ikame edebilmeleri kıymetlidir. Lakin geri kalanımızın su kaybetmemek için spor içecekleri tüketmesine gerek yok. Seçkin ve profesyonel atletler için beslenme danışmanı olan Sophie Killer, tükettiğimiz olağan içeceklerin yanı sıra istikrarlı bir diyetin, bir kişinin gereksinim duyduğu her şeyi alması için kâfi sıvıyı içereceğini söylüyor.
Getty ImagesSüt, içerdiği mikrobesinler niçiniyle bedenin daha fazla su emmesini sağlayabilir
Killer, “Spor içecekleri aslında şeker olan karbonhidratlar içerir. Ek hiç bir güce gereksiniminiz olmadığı için şayet ki tüm gün masada oturuyorsanız buna hiç gerek yok” diyor.
Tıpkı durum halihazırda bir hayli insanın fazla tükettiği tuz için de geçerli.
Sodyumun bedendeki yüzlerce biyokimyasal tepkide değerli bir rol oynadığını söz eden Killer, “Egzersiz yaparken terimizde en yüksek ölçüde kaybettiğimiz elektrolittir” diye konuşuyor.
Meyve yemenin faydaları
“Herkes kadar antrenman yapan ortalama bir kişi, spor içeceklerine muhtaçlık duyacak kadar epey su kaybetmez.”
Bu kelamlar ise Appalachian Eyalet Üniversitesi’nde biyoloji profesörü ve Kuzey Carolina Araştırma Yerleşkesi’ndeki İnsan Performansı Laboratuvarı Yöneticisi David Nieman’a ilişkin.
Fakat araştırmalar her beş bireyden birinin sıkça susuz kaldığını göstermesi sebebiyle genel nüfusta su tüketimi kıymet arz ediyor.
Antrenman yaparken meyve yemenin güzelleşmeye yardımcı olduğunu keşfeden Neiman, koşuya çıkmadan evvel bir bardak su içmenin ve bir kesim meyve yemenin işe yarayacağını söylüyor.
Getty ImagesHindistan cevizi suyu, bedenin terleme kararı kaybettiği mineralleri ve eser elementleri içerir
Neiman şu biçimde devam ediyor:
“Yarım muz, şeker ve 24 farklı polifenol içerir. Bu da suyu bedende tutacak ve antrenmanı destekleyecek besinleri içeriyor.”
Guatemala’daki Yaşlanma ve Metabolizma Araştırmaları Merkezi’nde beslenme araştırmacısı olan Gabriella Montenegro, bu tavsiyenin çocuklar için de geçerli olduğunu söylüyor.
Montenegro araştırmasında, tertipli olarak meyve ve zerzevat tüketen çocukların daha uygun su içtiği kararına ulaştı. Ayrıyeten dehidrasyon (susuz kalma) riski yüksek olan çocukların ve yaşlıların daha fazla meyve ve zerzevat yemesini tavsiye ediyor.
Karbonhidrat tüketiminin aslında suyun bedene emilimini yavaşlatacağını ve içtiğimizi korumamıza yardımcı olacağını söyleyen Killer ise şu biçimde devam ediyor:
“Yapılması gereken en sıradan şey, yemekle birlikte su içmektir; zira bu, bedenin sıvıyı yavaşça emmesini ve tutmasını sağlayarak zarlardan geçmesine müsaade verir. bu biçimdelikle su direkt mesaneye gitmek yerine idrar üretiminde artışa yol açar ve size su desteği yapmak için olması gereken yere ulaşır.”
Kafeinli içeceklerin tesiri
Bedene su desteğinde diğer bir yol da çay ve kahve içmektir. Bazıları kafeinli içeceklerin bedeni susuz bırakmasından telaş ediyor lakin bu sırf yüksek dozda kafein içtiğimizde ve gereğince su almadığımızda geçerli bir durum.
Maughan bu durumu, “Kafeinli içecekler bedenin daha fazla idrar üretmesini sağlar. Lakin beraberinde su da içerirler. Bu da çoklukla kafeinin yok ettiği sıvıdan daha fazlasını içerir” diyerek açıklıyor.
Aslında Maughan, çay ve kahvenin su içmenin güzel bir yolu olduğunu zira zevk aldığımız bir şeyden daha fazla içeceğimizi belirtiyor.
Şayet içen kişi buna alışmışsa kimi vakit yüksek dozda kafein bile su kaybına niye olmaz. Nizamlı kafein tüketen beşerler kafeinin idrar söktürücü tesirine daha az hassastır. Killer 2014 yılında kahve içen 50 erkekle yaptığı bir çalışmada, üç gün boyunca günde dört fincan kahve içmenin, muadil ölçüde su içme ile tıpkı seviyede hidrasyon (vücudun su gereksinimini karşılama) sağladığını buldu.
“Kahve günlük sıvı ihtiyaçlarına katkıda bulunur ve nizamlı kahve içen insanlarda ise böbrekler kahveden elde edilen sıvıyı tutmak için ahenk sağlar” diyen Killer şu biçimde devam ediyor:
Getty ImagesHalk içindeki inanışın bilakis, çay ve kahve sıcak günlerde bedenin su gereksinimini karşılayabilir
“Makul ölçüde kahve yahut çayın, sistemli kafein tüketen insanları susuz bırakması için ortada hiç bir sebep yok.”
Bedende yeteri ölçüde suyu tutabilmek, sadece ne içtiğimize değil, onu nasıl içtiğimize de bağlıdır. Jeffries, bedenin günlük hayatın bir kesimi olarak azıcık su kaybı ile çok su alımı içinde gidip geldiğini ve su kaybını fakat belli bir düzeye ulaştığında fark ettiğini söylüyor. Bu noktada ise sıvı almak için ülkü an oldukçatan geçmiş olabilir.
Jeffries, bununla çaba etmek ve hidrasyon düzeyimizi korumak için gün boyunca su içmeyi tavsiye ediyor. Tek seferde fazlaca fazla sıvı tüketmek, evvel su gereksinimimizi karşılasa da, daha sonra bedenden daha fazla suyun geçmesine ve idrar olarak çıkmasına niye olabilir.
Killer, “Bir litre su içmek mesaneyi hemen bunaltır. Bu sizin su gereksiniminizi aslında karşılamaz. İdrarınız pak olabilir lakin bu hidrasyon durumunun bir işareti değildir” diyor.
Atletlerin elinde daha güzel imkanlar varmış ve pek çoğumuzun elinde sadece su kalmış üzere düşünebilirsiniz. Lakin uzmanlar, suyun küçümsendiğini savunuyor.
Suyun çoklukla unutulan bir besin olduğunu savunan Killer şöyleki devam ediyor:
“Ücretsiz, sağlıklı ve dişlerimize ziyan vermiyor.”
Montenegro ise hidrasyonun son birkaç yıldır epey fazla araştırmalara husus olmadığını lakin sandığımızdan daha fazlasının olabileceğini söylüyor.
“Su kıymetli olmaktan çıktı. Lakin epey değerli bir besin” diyen Montenegro kelamlarını şu tabirlerle sonlandırıyor:
“Eminim hidrasyon sıkıntısıyla ilgili çabucak hemen araştırılmamış epey daha fazla metabolik şey vardır.”