- Katılım
- 15 Nis 2021
- Mesajlar
- 2,706
- Puanları
- 0
Tüketildiğinde hafıza kaybına yol açan 5 yiyecek Dr. Uma Naidoo, 2020’nin yaz devrinde çıkardığı “This Is Your Brain on Food” isimli kitabında yiyeceklerin beyni nasıl etkilediğine dair bilgiler verdiği ve akıl sıhhati için yemek yeme üzerine açıklamalar yaptığı kitabında hafıza hakkında da bilgiler veriyor.
Fazla tüketildiğinde hafızayı olumsuz manada etkileyen besinleri sıralayan Naidoo, bu yiyeceklerin hafıza kaybı, depresyon ve bipolar bozukluğa yol açabileceği belirtiyor.
1.İlave şekerli besinler
Naidoo, günlük yaşamanda bedenimizin glukoza olan muhtaçlığına değinse de fazla glukoz oranının hafıza kaybına yol açtığını söylüyor.
2.Kızartma besinler
Yaklaşık olarak 20 bin kişinin katıldığı bir anket kararına nazaran fazla kızartma tüketen bireylerde vakit ortasında damar sorunlarına yol açmasıyla öğrenme ve hafıza yeteneklerinin ziyan gördüğü tespit edilmiş.
3.Glisemik indeksi yüksek karbonhidratlar
Ekmek, makarna, patates ve beyaz pirinç üzere glisemik indeksi yüksek karbonhidratlar şeker ile birebir etkiyi yarattığını söyleyen Naidoo, tıpkı biçimde bu besinlerin da hafızayı olumsuz tarafta etkilediğini belirtiyor. Bu hususta yapılan bir araştırmada, glisemik indeksi yüksek besinler tüketen bireylerin yüzde 30 daha az depresyona girdiği gözlemlenmiş.
4.Alkol
Uzun yıllar boyunca yapılan biroldukca araştırmada alkolün beyin nöronlarındaki olumsuz tesiri ortaya temalıyor.
Naidoo da alkolün olabildiğince az düzeyde tüketilmesini savunduğunu belirtiyor.
5.Nitrat içeren besinler
Sosis, salam, sucuk üzere işlenmiş et mamüllerinde bulunan nitrat kansere, beyinde hasara ve hafıza kaybına yol açıyor. Yapılan bir araştırmada nitrat tüketiminin bağırsak florasının istikrarını değiştirerek bipolar bozukluğa bile yol açabileceği belirtiliyor.
Fazla tüketildiğinde hafızayı olumsuz manada etkileyen besinleri sıralayan Naidoo, bu yiyeceklerin hafıza kaybı, depresyon ve bipolar bozukluğa yol açabileceği belirtiyor.
1.İlave şekerli besinler
Naidoo, günlük yaşamanda bedenimizin glukoza olan muhtaçlığına değinse de fazla glukoz oranının hafıza kaybına yol açtığını söylüyor.
2.Kızartma besinler
Yaklaşık olarak 20 bin kişinin katıldığı bir anket kararına nazaran fazla kızartma tüketen bireylerde vakit ortasında damar sorunlarına yol açmasıyla öğrenme ve hafıza yeteneklerinin ziyan gördüğü tespit edilmiş.
3.Glisemik indeksi yüksek karbonhidratlar
Ekmek, makarna, patates ve beyaz pirinç üzere glisemik indeksi yüksek karbonhidratlar şeker ile birebir etkiyi yarattığını söyleyen Naidoo, tıpkı biçimde bu besinlerin da hafızayı olumsuz tarafta etkilediğini belirtiyor. Bu hususta yapılan bir araştırmada, glisemik indeksi yüksek besinler tüketen bireylerin yüzde 30 daha az depresyona girdiği gözlemlenmiş.
4.Alkol
Uzun yıllar boyunca yapılan biroldukca araştırmada alkolün beyin nöronlarındaki olumsuz tesiri ortaya temalıyor.
Naidoo da alkolün olabildiğince az düzeyde tüketilmesini savunduğunu belirtiyor.
5.Nitrat içeren besinler
Sosis, salam, sucuk üzere işlenmiş et mamüllerinde bulunan nitrat kansere, beyinde hasara ve hafıza kaybına yol açıyor. Yapılan bir araştırmada nitrat tüketiminin bağırsak florasının istikrarını değiştirerek bipolar bozukluğa bile yol açabileceği belirtiliyor.