- Katılım
- 15 Nis 2021
- Mesajlar
- 2,706
- Puanları
- 0
Yediklerimiz Yalnızca Vücudumuzu Değil Psikolojimizi de Etkiliyor Stresliyken şekerli, kalorili yiyecekleri tüketiyor musunuz? Kendinizi düzgün hissettiğinizde daha sağlıklı beslenmeye yöneliyor musunuz? Beslenmeniz his durumunuza göre değişiyor mu?Besinlerin psikolojimiz üstündeki tesirini DoktorTakvimi.com uzmanlarından Psk. Merve Yılmaz anlattı.
Yediklerimizin bedenimizi ve genel sıhhatimizi direkt etkilediğini artık neredeyse hepimiz biliyoruz. Pekala ya, psikolojimiz ile besinler içindeki alakayı? Besinler ve his durumumuz içindeki bağlantı yıllardır araştırılan, karmaşık hususların başında geliyor.Uzmanlar, kişinin ortasında bulunduğu his durumun tükettiği besinleri belirlediği üzere tüketilen besinler de his durumu üzerinde tesire sahip olduğunu ortaya koyuyor. Son vakit içinderda yapılan araştırmalarda şahısların gerilimli vakit içinderda yeme tertiplerinin değiştiği kararıyla bu karşılıklı ilgiyi desteklediğini belirten DoktorTakvimi.com uzmanlarından Psk. Merve Yılmaz, son vakit içinderda çoğunlukla duymaya başladığımız ‘stres azaltan yiyecekler’(Comfortfood) sözünün de buradan geldiğinin altını çiziyor.
Gerilim durumunda rahatlamamızı hızlandıracak besinler arıyoruz
Gerilim azaltan yiyeceklerin olumsuz hislerimizi azalttığını ve olumlu hislerimizi arttırdığını kabul ettiğimiz besinlerden oluştuğunu anlatan Psk. Yılmaz, şu biçimde devam ediyor: “Stres azaltan besinlerin tüketilmesi yaşanan duygusal gerilime bir reaksiyon olarak kabul edilir. Gerilim azaltan yiyecekler kültürlere göre farklılaşmakla bir arada çoklukla karbonhidrat oranları yüksek; hazırlaması kolay, pratik besinlerdir. Gerilim durumunda, kişinin rahatlamasını hızlandıracak besinler aradığı bilinen bir gerçektir. Fakat bunun bir kısır döngüye niye olabileceği unutulmamalıdır. Karbonhidrat kıymeti yüksek besinler adrenalin yahut ekseriyetle ‘stres hormonu’ olarak isimlendirilen epinefrin hormonunda dalgalanmalara yol açabilir.”
DoktorTakvimi.com uzmanlarından Psk. Merve Yılmaz, gerilim ve olumsuz hislere karşı bizi daha dirençli hale getiren besinler olduğuna da dikkat çekiyor. Yapılan araştırmalarla günlük meyve-sebze tüketimi ile olumlu ruh halinin yüksekliği içinde kuvvetli bir ilgi olduğunun ispatlandığını söyleyen Psk. Yılmaz, ayva, mürver, semizotu, hindiba, marul üzere besinlerin bireyin sakinleşmesi, his durumunu düzenlemesi üzerinde tesiri olduğu söylenen besinler içinde yer aldığının altını çiziyor.
Yükselen serotonin düzeyi his durumun güzel olması ile bağlantılı
Tam tahıl kümesi, işlenmemiş̧ et, zerzevat, meyve üzere besinleri tüketen şahıslarda bipolar bozukluk, anksiyete yahut depresyon teşhisinin, sağlıklı besin tüketimi az olan bireylere bakılırsa daha az konulduğunu belirten Psk. Yılmaz, serotonin teorisinin besinlerin his durumumuzu nasıl etkilediğine açıklık getirdiğini tabir ediyor: “Serotonin; istiridye, salyangoz, ahtapot, kalamar, muz, ananas, erik, fındık, süt, hindi, ıspanak,yumurta, kajufıstığı, ceviz, fıstık, badem üzere kabuklu yemişlerde; susam, kabak çekirdeği ve ayçiçeği üzere çekirdeklerde; soya fasulyesi, buğday, pirinç ve mısır üzere besinlerde bulunan önemli bir nörotransmiterdir. Uyku, iştah ve dürtü kontrolünündüzenlenmesine yardımcı olur. Yükselen serotonin düzeyi, his durumun âlâ olması ile ilişkilidir. Buna karşı olarak şeker içeren içecekler, rafine besinler, kızartılan besinler, işlenmiş et, rafine tahıllar ve yağ oranı yükseksütürünleri, bisküvi, meze ve hamur işitüketimini kapsayan sağlıksız beslenme alışkanlıklarının artan depresyon riski ile ilişkili olduğu gösterilmektedir.”
Kaynak: (BHA) – Beyaz Haber Ajansı
Yediklerimizin bedenimizi ve genel sıhhatimizi direkt etkilediğini artık neredeyse hepimiz biliyoruz. Pekala ya, psikolojimiz ile besinler içindeki alakayı? Besinler ve his durumumuz içindeki bağlantı yıllardır araştırılan, karmaşık hususların başında geliyor.Uzmanlar, kişinin ortasında bulunduğu his durumun tükettiği besinleri belirlediği üzere tüketilen besinler de his durumu üzerinde tesire sahip olduğunu ortaya koyuyor. Son vakit içinderda yapılan araştırmalarda şahısların gerilimli vakit içinderda yeme tertiplerinin değiştiği kararıyla bu karşılıklı ilgiyi desteklediğini belirten DoktorTakvimi.com uzmanlarından Psk. Merve Yılmaz, son vakit içinderda çoğunlukla duymaya başladığımız ‘stres azaltan yiyecekler’(Comfortfood) sözünün de buradan geldiğinin altını çiziyor.
Gerilim durumunda rahatlamamızı hızlandıracak besinler arıyoruz
Gerilim azaltan yiyeceklerin olumsuz hislerimizi azalttığını ve olumlu hislerimizi arttırdığını kabul ettiğimiz besinlerden oluştuğunu anlatan Psk. Yılmaz, şu biçimde devam ediyor: “Stres azaltan besinlerin tüketilmesi yaşanan duygusal gerilime bir reaksiyon olarak kabul edilir. Gerilim azaltan yiyecekler kültürlere göre farklılaşmakla bir arada çoklukla karbonhidrat oranları yüksek; hazırlaması kolay, pratik besinlerdir. Gerilim durumunda, kişinin rahatlamasını hızlandıracak besinler aradığı bilinen bir gerçektir. Fakat bunun bir kısır döngüye niye olabileceği unutulmamalıdır. Karbonhidrat kıymeti yüksek besinler adrenalin yahut ekseriyetle ‘stres hormonu’ olarak isimlendirilen epinefrin hormonunda dalgalanmalara yol açabilir.”
DoktorTakvimi.com uzmanlarından Psk. Merve Yılmaz, gerilim ve olumsuz hislere karşı bizi daha dirençli hale getiren besinler olduğuna da dikkat çekiyor. Yapılan araştırmalarla günlük meyve-sebze tüketimi ile olumlu ruh halinin yüksekliği içinde kuvvetli bir ilgi olduğunun ispatlandığını söyleyen Psk. Yılmaz, ayva, mürver, semizotu, hindiba, marul üzere besinlerin bireyin sakinleşmesi, his durumunu düzenlemesi üzerinde tesiri olduğu söylenen besinler içinde yer aldığının altını çiziyor.
Yükselen serotonin düzeyi his durumun güzel olması ile bağlantılı
Tam tahıl kümesi, işlenmemiş̧ et, zerzevat, meyve üzere besinleri tüketen şahıslarda bipolar bozukluk, anksiyete yahut depresyon teşhisinin, sağlıklı besin tüketimi az olan bireylere bakılırsa daha az konulduğunu belirten Psk. Yılmaz, serotonin teorisinin besinlerin his durumumuzu nasıl etkilediğine açıklık getirdiğini tabir ediyor: “Serotonin; istiridye, salyangoz, ahtapot, kalamar, muz, ananas, erik, fındık, süt, hindi, ıspanak,yumurta, kajufıstığı, ceviz, fıstık, badem üzere kabuklu yemişlerde; susam, kabak çekirdeği ve ayçiçeği üzere çekirdeklerde; soya fasulyesi, buğday, pirinç ve mısır üzere besinlerde bulunan önemli bir nörotransmiterdir. Uyku, iştah ve dürtü kontrolünündüzenlenmesine yardımcı olur. Yükselen serotonin düzeyi, his durumun âlâ olması ile ilişkilidir. Buna karşı olarak şeker içeren içecekler, rafine besinler, kızartılan besinler, işlenmiş et, rafine tahıllar ve yağ oranı yükseksütürünleri, bisküvi, meze ve hamur işitüketimini kapsayan sağlıksız beslenme alışkanlıklarının artan depresyon riski ile ilişkili olduğu gösterilmektedir.”
Kaynak: (BHA) – Beyaz Haber Ajansı